Hotel y Restaurante Los Guaduales

Hermosa casa colonial, con amplios corredores y hermosos jardines donde podra disfrutar de un tradicional Sancocho de Gallina Vallecaucano y la mejor parrilla tipo argentino. Una típica hacienda vallecaucana la cual abrió sus puertas al público el 6 de Enero de 1997, hoy en sus 20 años de historia; ofrece en sus corredores los espacios para este restaurante. Su concepto culinario se caracteriza por la magia de la cocina típica y tradicional colombiana, con un estilo diferente representado por el servicio, la precisión culinaria, la pasión por la gastronomía y la intención de cautivar los sentidos del comensal. En su búsqueda de autenticidad, los platos típicos se presentan como un mosaico de colores y sabores, cuidando los detalles, llevando la comida típica a otro nivel. En estos momentos, el restaurante se embarcó en un reto monumental, ampliando sus operaciones al sector de la hospitalidad, para lo cual se está construyendo un hotel boutique que al final contara con 17 habitaciones, zona húmeda y spa entre otras cosas. La operación del hotel empezó en marzo del 2106, actualmente cuenta con 8 habitaciones. Así le damos la bienvenida al 2017, con nuevos retos y desafíos, buscando la innovación constante y el desarrollo de la región de Ginebra.