La Popular Cocina Criolla

15/08/2026

Nuestra cocinera mayor, Diana López, se ha dedicado con esmero a buscar y moler un maíz muy tierno para que, en esta edición de las Fiestas del Maíz, podamos disfrutar de las deliciosas tortas de chócolo, la tradicional sopa de bollos y de toda la riqueza de la tradición maicera de Sonsón.

Cada preparación honra los sabores, saberes y costumbres que han acompañado a nuestra tierra por generaciones. 🌽💛
📸 Ph: JULIÁN GRAJALES

13/08/2026

19/07/2026

29/05/2026

La Popular y Felipe Fernandez chef de cocina internacioal se unen para crear una experiencia única alrededor del sabor tradicional: un exquisito chicharrón en cocción lenta en barril, preparado con paciencia, técnica y ese toque artesanal que despierta los mejores sabores. Una combinación perfecta entre tradición, calidad y pasión por la buena cocina, pensada para compartir y disfrutar en cada bocado.

29/03/2026

En Sonsón, la cocina tradicional es historia viva: recetas heredadas, sabores del campo y el calor del hogar en cada plato.
Conservar los saberes es mantener viva nuestraEn Sonsón, la cocina tradicional es historia viva: recetas heredadas, sabores del campo y el calor del hogar en cada plato.
Conservar los saberes es mantener viva nuestra identidad.

07/03/2026

Felices preparándola todo para celebrar esas Mujeres que con su lucha construyen historia. Los esperamos.

07/03/2026

Felices preparándolo todo para mañana la celebración de las Mujeres que con amor hacen historia