CafeAlsacia

17/09/2025

Vuelve nuestra “Soda Alsacia” (anteriormente bogadera) para refrescarte .
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10/09/2025

Secado natural, proceso que consiste en secar las cerezas del café enteras. Este proceso permite que se desarrollen sabores, afrutados, vinosos, dulces y un cuerpo más robusto, requiere de más tiempo, buen sol, buen aire y buen control para evitar defectos. Apenas lo tengamos en nuestra tienda te contaremos.
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27/08/2025

Obtuve más de 50 reacciones en mis publicaciones la semana pasada. ¡Gracias a todos por el apoyo! 🎉 # #

25/05/2025

Alsacia:

En las lomas que abrazan la Alsacia,
donde el cielo se inclina a contemplar,
nace el grano con ritmo de ritual
y la brisa susurra su gracia.

Manos firmes de gente madrugadora
dibujan surcos con fe en la mirada,
cada paso es promesa sembrada,
cada semilla, una aurora.

La tierra, que en Alsacia es generosa,
guarda historias en cada rincón,
sabe el peso del sol en el terrón
y el canto de la lluvia silenciosa.

Aquí el café no es solo alimento:
es legado, sudor, sabiduría,
es familia, paciencia, armonía,
es un pacto entre el suelo y el viento.

Florecen blancas coronas en abril,
y el verde se torna en bendición,
mientras crece, en humilde devoción,
el fruto que da vida al porvenir.

¡Oh Alsacia!, tus montes lo proclaman,
tu café tiene alma, tiene voz,
lleva en cada grano el nombre de Dios
y en cada sorbo, un verso que te llama.

07/04/2025

Les contamos pues que cambiamos nuestro horario de atención ⏰ y ampliamos nuestra oferta con unos ricos y saludables desayunos 🍳 . .

Nuevo horario: lunes a viernes de 9:00Am a 1:00 pm y de 3:00pm a 7:00 pm ; sábados de 9:00 Am a 7:00 pm..

Nuestros desayunos :
* Huevos al nido con tocineta ahumada
* Muffin de huevo con 🍅 cherry y champiñones 🍄 .
* Sandwich York con pan 🥖 masa madre y jamón York..
Los desayunos incluyen nuestro café americano sencillo ALSACIA.

Nos interesa ofrecer productos de calidad que aporten a tu bienestar, por eso utilizamos ingredientes de calidad, jamón York y tocineta ahumada artesanal, nuestra Mayonesa verde y el salteado de champiñones y cherry caseros. . TE ESPERAMOS !
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16/08/2024

Cold brew coffee !! Extracción de cafe mediante inmersión, en un ambiente frío, por un período de tiempo prolongado ( 12.18, 24, 36 horas), consiguiendo una bebida rica en sabores, notas alicoradas,,maderosas, y una carga de CAFEINA !! Áspera !!! 💪 ⚡️ .

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29/07/2024

Y porque ALSACIA sabe tan rico ?? 🤤😏😏 es que te entregamos los mejores granos de café, así disfrutas el verdadero y delicioso sabor de nuestros granos !! ..


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14/03/2024

26/02/2024

Cuando en nuestra tienda te decimos que el café que estás tomando es con granos de café punto maduración… nos referimos a esos granos de la imagen.
Estados óptimos de maduración.
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21/11/2023

Y qué tal este par? El sabor y placer que se siente al probarlos es delicioso, y un delicioso - ALSACIA. Ven, no pierdas la oportunidad de probarlos.
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17/10/2023

Con la visita de nuestra amiga , tuvimos la oportunidad de intercambiar información sobre el mundo del café, desde la producción, hasta la transformación. . Gracias !!
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