Lunes 12pm - 2:45pm 5pm - 10pm Martes 12pm - 2pm 5pm - 10pm Miércoles 12pm - 2pm 5pm - 10pm Jueves 12pm - 2pm 5pm - 10pm Viernes 12pm - 2pm 5pm - 10pm Sábado 12pm - 2pm 5pm - 10pm Domingo 12pm - 10pm

¿Qué es el sitio web?

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Maderos & Carbon

Name: Maderos & Carbon
Address: Cra11# 12-74 B/centenario, Santander de Quilichao, 191030, CO
Telephone: +573207219357
Price range: $$

🎊16 años de Maderos. Sabor y historias. Descubre nuestros nuevos platos desde el 16 de agosto. 🍽️🎉

06/08/2026

Mauro se va de Maderos…

😱🔥 ¡Pero a representar a Colombia en México! 🇨🇴✈️🇲🇽

No podíamos celebrar nuestros 17 años de una forma más épica. Nuestro maestro del fuego fue convocado por la Selección Colombia de Asados y Parrillas para llevar el sabor de Santander de Quilichao a la élite mundial. 🥩🔪

El fuego cruza fronteras, pero la casa queda en las mejores manos con Vivi. 🏠❤️

¿Qué le dirías a Mauro antes de su viaje? 👇 Déjale tu buena energía en los comentarios y síguenos para vivir con él esta aventura como nuestro Corresponsal del Fuego. 🔥

Colombia FoodiesColombia

09/07/2026

Maderos tiene un secreto... y tú llevas 16 años comiéndotelo sin saber la historia. 🍔

Hace 16 años no teníamos nombre. La gente en Quilichao simplemente decía: “Nos vemos en la arepa hamburguesa”. Así nos bautizaron ustedes. Hoy, la receta sigue intacta: res, pollo o mixta, con ese ripio de papa que no se negocia y el sabor que nos vio nacer.

Si eres de los que lleva 16 años con nosotros, sabes de qué hablo. Comenta CLÁSICA y te paso las opciones por DM para matar el antojo.

03/07/2026

El calor en Quilichao no está pidiendo agua... está suplicando un rescate urgente. 🧊🥵

Desliza para conocer a los titulares de la frescura. 👉 Pa’ papá está la cerveza, pero para el resto de la tribuna familiar tenemos la legendaria Limonada de Coco ultra cremosa, o nuestra Lulada con el toque secreto de la casa. Hielo a tope y cero sed.

¿Con cuál de las dos apagas el calor hoy? Vota en los comentarios: 🥥 o 🟢. Comenta RESCATE y te mandamos la ubicación.

02/07/2026

Termina el partido, todos celebran... y tú te quedas mirando el lavaplatos lleno de ollas. 🤦‍♂️

Desliza 👉. Invitar a ver el partido en casa es increíble, hasta que toca cocinar y limpiar para 8 personas. El Mundial se disfruta, no se sufre. Desde nuestros cortes premium hasta hamburguesas legendarias, empacamos la experiencia Maderos directo a tu comedor.

No laves más ollas este mes. Comenta CASA y te enviamos el menú “para llevar” directo a tu mensaje privado.

25/06/2026

El fútbol se hizo para compartir, igual que nuestro fuego. Te presento la Parrillada Maderos: Lomo caracho, pollo gratinado, costilla ahumada en BBQ y nuestro chorizo tradicional. Todo escoltado por papa cocida con la salsa de la casa, madurito y ensalada fresca. Una tabla, todos picando, cero complicaciones.

Etiqueta a los 3 amigos que se comerían esto contigo. 👇 Comenta PARCHE y te envío la carta completa al DM.

23/06/2026

¿Qué es mejor que gritar un gol en el sofá de tu casa? Gritarlo con esto en la mano. 🍋🔥

Estar sufriendo en la cocina mientras juega la selección debería ser penal. Nuestro Ceviche de Chicharrón es crocancia pura, platanitos, plumas de cebolla y ese toque de pipilongo que te reinicia. Lo mejor de Maderos, sin que te pierdas un solo minuto del partido.

Si el Mundial se ve en tu sala, la comida la ponemos nosotros. Comenta CEVICHE y programamos tu domicilio ahora mismo.

12/06/2026

A papá no le gustan los protocolos largos, le gusta el buen fuego. 🔥 Y este domingo 14, se juntan sus dos cosas favoritas.

Olvídate de los almuerzos rígidos. Este fin de semana armamos la tribuna oficial en Maderos: la fiebre del Mundial en pantalla gigante y el lanzamiento de nuestra nueva alineación de cortes premium de res y cerdo. 🥩⚽Sin complicaciones, con la cerveza bien fría y el parche reunido. Porque sabemos que con él... es otro cuento.

El tiempo extra se acaba. 👇 Comenta la palabra DOMINGO y te enviamos por DM toda la info para que asegures su puesto antes del pitazo inicial....

12/06/2026

Presentes en el evento más grande para la industria gastronómica de Latinoamérica

21/05/2026

🚨 De la pausa merecida... al fuego de la tribuna. 🔥⚽

Mayo nos dejó el corazón lleno celebrando a la reina de la casa. Pero el asador no se apaga, y ahora nos preparamos para cambiar de cancha. 🔄

Llega el turno de él. De ese papá, abuelo o amigo que prefiere las cosas simples para ser feliz: un buen corte de carne, una bebida bien fría y su parche reunido.

Este año, su celebración se cruza con la fiebre mundialista. Por eso, estamos preparando nuestra casa para que se convierta en su tribuna oficial. Queremos que viva los partidos a su manera: a buen fuego y con toda la pasión. 🥩🍻

¿Listos para el pitazo inicial? Activen la campanita de notificaciones, porque lo que traemos es para sacarla del estadio. 🏟️👇

ElFuegoSigue Cauca

11/05/2026

Esta es la verdadera razón por la que en Maderos nos tomamos este mes tan en serio.

No se trata de marketing. Se trata de entender lo frágil y hermoso que es el tiempo. En este video ven a nuestro equipo honrando a sus madres, pero también ven a Vivi, a su hermana y a su mamá. Una mujer que hoy enfrenta un diagnóstico de cáncer con una valentía y unas ganas de vivir que nos inspiran todos los días a encender este fuego. Ella nos enseñó que la vida no se trata de grandes eventos, sino de los detalles: de compartir una mesa, de reír sin motivo, de estar juntos mientras podamos.

Este es nuestro homenaje a ella y a todas las madres inquebrantables. Abrácenlas mucho, díganles que las aman hoy, y no den un solo segundo por sentado. ❤️🔥

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Cra11# 12-74 B/centenario
Santander De Quilichao
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Lunes	12pm - 2:45pm
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