Lunes 5pm - 10pm Martes 5pm - 10pm Miércoles 5pm - 10pm Jueves 5pm - 10pm Viernes 5pm - 11pm Sábado 5pm - 11pm Domingo 5pm - 11pm

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/342020529801849/

UMAMI cocina ancestral

Name: UMAMI cocina ancestral
Address: Calle 5 # 9-34 centro Santander de quilichao, Santander de Quilichao, CO
Telephone: +573117588477
Price range: $$

Casa
Colombia
Santander de Quilichao
UMAMI cocina ancestral

UMAMI Cocina Ancestral es un espacio donde la tradición cobra vida. información y reservas wsp � 3117588477
calle 7 #6-55 santa Anita 1

Rescatamos recetas preparadas en leña, con ingredientes frescos y auténticos, para ofrecer experiencias que despiertan la memoria, el sabor y la esencia de nuestras raíces.

27/03/2026

No lo decimos nosotros… lo dicen los que ya la probaron 🔥🍔

En UMAMI no solo hacemos hamburguesas, creamos experiencias que se sienten desde el primer bocado.
Gracias a todos los que están viviendo la ruta con nosotros 🙌
Esto es lo que pasa cuando el sabor es real…
sq taGastronomica

¿ya vinieron a probarla? 👀🔥

22/03/2026

Los que saben de hamburguesas nos recomiendan… y no es casualidad. 🔥🍔
La Origen Burguer la está rompiendo, porque no nació por tendencia… nació desde nuestra esencia.
En UMAMI Cocina Ancestral creamos más que una hamburguesa:
creamos una experiencia donde cada ingrediente conecta con ese quinto sabor… el umami, el sabor perfecto.
Esto no es solo una burger…
es identidad, es fuego, es origen.

16/03/2026

“La Origen Burguer nace de una idea muy clara: volver al verdadero sabor de una hamburguesa, pero desde el concepto que define nuestra cocina… el umami.😋

El umami es el quinto sabor, el que genera profundidad, satisfacción y hace que un plato sea realmente memorable.
En nuestra hamburguesa lo construimos de manera natural:
la carne Angus aporta intensidad y jugosidad,
la tocineta crujiente potencia ese sabor profundo,
la cebolla caramelizada agrega dulzor y complejidad,
mientras los pepinillos agridulces equilibran con acidez.
La piña calada aporta un contraste dulce que resalta aún más la carne, y todo se integra con nuestras salsas de la casa, pensadas para redondear el perfil de sabor.
La llamamos Origen Burguer porque representa justamente eso: volver al origen del sabor, donde cada ingrediente tiene un propósito y juntos crean una experiencia equilibrada, intensa y llena de UMAMI.”

“Para nosotros, el umami no es solo un sabor… es la sensación que hace que quieras dar el siguiente bocado.”
Encuéntrala en LA RUTA GASTRONOMICA SQ ruta de la hamburguesa..por solo $25000
Del 14 al 29 de marzo..

UMAMI cocina ancestral
Calle 5 # 9-34 centro enseguida del D1
Wsp 3117588477

14/03/2026

🍔🔥 ¡ES HOY, ES HOY! 🔥🍔
La Ruta de la Hamburguesa llegó a UMAMI Cocina Ancestral
Desde hoy ven a deleitar tu paladar con nuestra increíble ORIGEN BURGUER 🍔
✨ Pan artesanal
🥩 Carne Angus en su punto
🥒 Pepinillos agridulces
🍍 Piña calada
🧅 Cebolla caramelizada
🥓 Tocineta… de la que sí es tocineta
🥭 Salsa de maracuyá de la casa
🌶 Salsa acevichada especial UMAMI
Una combinación perfecta de sabores dulces, ahumados, ácidos y umami que te va a encantar.
💥 Por solo $25.000
📅 Disponible del 14 al 29 de marzo
📍 UMAMI Cocina Ancestral
🔥 Ven, pruébala y apoya nuestra Origen Burguer en la Ruta de la Hamburguesa.

10/03/2026

🍔 ¿CÓMO VOTAR POR NUESTRA ORIGEN BURGUER?
¡Tu voto puede convertirla en la ganadora de la Ruta de la Hamburguesa! 🏆🔥
Sigue estos pasos:
1️⃣ Entra a la página Ruta Gastronómica SQ.
En Instagram
Facebook
Tik tok
2️⃣ Busca el video de UMAMI Cocina Ancestral sobre la Origen Burguer.
3️⃣ Dale LIKE ❤️ al video.
4️⃣ Déjanos un comentario contando qué te pareció nuestra hamburguesa.
✨ Tu like + tu comentario nos ayudan a sumar votos.
🍍🥓 Apoya a UMAMI Cocina Ancestral y hagamos ganadora a la Origen Burguer.
📅 Disponible en la Ruta de la Hamburguesa del 14 al 29 de marzo.

01/03/2026

Salir con la familia a UMAMI Cocina Ancestral es más que ir a comer…
Es compartir risas alrededor del sabor, sentir el aroma de la leña encendida y disfrutar de una gastronomía hecha con alma y tradición.
Aquí el tiempo pasa despacio, los niños juegan, los adultos conversan y todos se sienten como en casa.
Cada plato evoca las recetas de las abuelas, preparado con ingredientes frescos y el toque especial del fuego artesanal.
Los domingos y festivos en UMAMI son para reconectarse con lo esencial: la familia, la comida y la buena energía del campo.

UMAMI Cocina Ancestral
Sabor, tradición y fuego que une corazones. ❤️🔥

Calle 5 #9-34 centro Santander de quilichao cauca...

Wsp 3117588477

27/02/2026

🔥 ¡Viernes de frijoles verdes en UMAMI Cocina Ancestral! 🔥
Más sanos, más livianos y con ese sabor de la abuela que nos conecta con lo nuestro 💛
🍲 Frijolada paisa
🍛 Bandeja montañera
Dos formas de disfrutar este clásico, sin lo pesado de siempre, pero con todo el sabor de casa 😋
✨ ¿Cuál es tu favorita?
Te esperamos para que vivas una experiencia auténtica, hecha con amor y al calor de la leña 🔥

Calle 5 #9-34 centro Santander de quilichao cauca
Wsp 311 7588477

22/02/2026

“Hoy somos UMAMI Cocina Ancestral: el resultado de años de lucha, sabores heredados y sueños que encontraron su hogar. Esta es mi historia… la historia de cómo el amor por la cocina se convirtió en un lugar para compartir tradición, familia y memoria.”

06/02/2026

Ya no tienes excusa para comer frijoles
Frijolada UMAMI con frijoles verdes
Más suave · Más natural · Más saludable
Porque comer rico también es sentirse bien.

27/01/2026

En UMAMI Cocina Ancestral contamos con servicio de catering para todo tipo de eventos y celebraciones.
Nos encargamos de toda la experiencia gastronómica para que tú solo te dediques a disfrutar.
🥟 Pasabocas
🍲 Platos fuertes
🍮 Postres
🔥 Estaciones de comida y menús personalizados
Creamos propuestas a la medida para cumpleaños, reuniones empresariales, bodas, aniversarios y celebraciones familiares, siempre con ingredientes de calidad, recetas con raíces y el toque artesanal que nos distingue.
Convierte tu evento en una experiencia llena de sabor, tradición y amor por la cocina.
📲 Reserva tu catering con UMAMI Cocina Ancestral
Donde cada celebración sabe a hogar y tradición. ✨

Dirección

Calle 5 # 9-34 Centro Santander De Quilichao
Santander De Quilichao

Horario de Apertura

Lunes	5pm - 10pm
Martes	5pm - 10pm
Miércoles	5pm - 10pm
Jueves	5pm - 10pm
Viernes	5pm - 11pm
Sábado	5pm - 11pm
Domingo	5pm - 11pm

Teléfono

+573117588477

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando UMAMI cocina ancestral publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.