AKITO COFFEE

AKITO COFFEE Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de AKITO COFFEE, Cafetería, Calle 7 6-28, San Antonio.

19/09/2026

エルミデス・メネセスさんのピンクブルボン種🇨🇴

先日タルキでお会いし、今年は農園の見学もさせていただいたエルミデスさんのピンクブルボン種がリリース！

Flavor：Pineapple, Brown sugar, Froral, White pepper
パインアップルのような果実味に、黒糖の優しい甘味、余韻には白胡椒のようなきりっとした味がアクセントとなり、果実味の余韻が長く続くコーヒーです。

Producer : Hermides Meneses
Farm : La Esperanza
Origin : Tarqui, Huila, Colombia
Variety : Pink Bourbon
Processing : Fully Washed
Altitude : 1,950m

エルミデス氏はコーヒー農家として二代目ですが、長年果樹栽培に携わった後、約5年前にコーヒーの将来性と国内外の市場における価値を確信し、本格的にコーヒー栽培へと専念しました。現在、1ヘクタールの農園すべてでピンク・ブルボンを栽培しています。標高1,950m、平均気温17℃というセラニア・デ・ミナス山系の恵まれた環境にもよく適応し、高いカップ品質を生み出しています。

2025年には「コロンビア・ウォッシュドコーヒー・フェスティバル」に自身のピンク・ブルボンを出品し、全74ロット中7位に入賞。生産者の丁寧な仕事と、その品質が高く評価されたロットです。
去年、実際に彼に会って来ました。多くを語るタイプではありませんが、農園やコーヒーについて話す姿からは、自分の仕事に対する静かな誇りと実直さが感じられる生産者でした。

まだまだこれからの生産者さんですが、トロピカルなエルミデスさんのピンクブルボン種をお楽しみ下さい！

シルバーウィークの営業時間についてのお知らせ。9/18(金) 9:00〜18:009/19(土) 9:00〜18:009/20(日) 9:00〜18:009/21(月) 9:00〜18:009/22(火) 9:00〜18:009/23(水)...
18/09/2026

シルバーウィークの営業時間についてのお知らせ。

9/18(金) 9:00〜18:00
9/19(土) 9:00〜18:00
9/20(日) 9:00〜18:00
9/21(月) 9:00〜18:00
9/22(火) 9:00〜18:00
9/23(水) 9:00〜18:00

個性豊かなコーヒーや焼き菓子、フード、コーヒー豆もたくさんご準備して、お待ちしています！

17/09/2026

AKITO COFFEE HOME 第6回🇨🇴
今回はスペシャル回「コロンビアオリジントリップ編🧑‍🌾」

コロンビア産地訪問Vlogや、Colombian Washed Coffee Festival 2026の様子などを皆さんにお届けします！

今回のスペシャルビーンズはヘスス・アントニオさんのカスティージョ種！実際にお会いしてきたストーリーもお届けします🎥

🇨🇴9/25(金)18:00より
AKITO COFFEE HOME 追加メンバー募集です！

シルバーウィークも毎日営業します◯9/18(金)〜9/23(水)9:00〜18:00 OPEN ☕️美味しいコーヒーもたくさんご用意しています。今はなんと9種類！店頭では実際に香りも嗅いでいただけるので、スタッフと話しながら、その日の気分や...
16/09/2026

シルバーウィークも毎日営業します◯

9/18(金)〜9/23(水)
9:00〜18:00 OPEN ☕️

美味しいコーヒーもたくさんご用意しています。
今はなんと9種類！

店頭では実際に香りも嗅いでいただけるので、
スタッフと話しながら、その日の気分や好みに合うコーヒーを一緒に見つけましょう〜☺️☕

朝はサンドイッチとコーヒーでモーニング。
午後は美味しい焼き菓子と一緒にカフェタイム。
もちろんテイクアウトして、お家でのんびり楽しむのもおすすめです◎

今人気なのが、バナナガレット🍌

外側は程よくザクっとしたパイ生地。
中心はしっとりとしていて、そのコントラストがいい塩梅◯

手で持ってパクッと食べるのが、とっても美味しいのでおすすめです😌

店頭では、お土産やプレゼント、ご自身用にも、
お菓子やコーヒーをお好きな組み合わせでお選びいただけます。

気になるフレーバーのお豆でホットコーヒーを淹れて、
ヨーグルトにグラノーラをかけて🥣
お休みの日の、ゆったりした朝に。

ディカフェエスプレッソシロップでコーヒー牛乳をつくって、
お気に入りのお菓子と一緒に。
お風呂上がりのまったりした時間にも🌙

そして、コールドブリューの店頭での提供は9月末まで。
お家用の補充もお忘れなく🤝

シルバーウィークも、
コーヒーもお菓子もたくさんご用意して
皆さまをお待ちしております🙂‍↕️☕️

11/09/2026

COLOMBIAN WASHED COFFEE FESTIVAL 2026 🇨🇴

昨年も参加した、FFTとSYUHARI主催のこの大会。
今年はコロンビア・サンアントニオで開催されています。

僕たちは今コロンビアを訪れ、
今年も審査員としてこの大会に参加しています。

今回エントリーされたコーヒーは、全部で120 Lot 🧑‍🌾

予選では、
1 Lot × 5 cups × 10 Lot ＝ 1テーブル。

これを1日3テーブル、
つまり毎日150 cupsをカッピングします☕️

それを4日間。
予選だけで合計600 cups。

そこから選ばれた

Top 20 🏆
20 Lot × 5 cups ＝ 100 cups

さらに、

Top 10 👑
10 Lot × 5 cups ＝ 50 cups

最終的に、全750 cupsを評価。

総合評価が最も高かったロットが、
今年の優勝ロットとなります🥇

そしてTop 20に選ばれたコーヒーの生産者さんにはプレミアムが支払われ、そのコーヒーたちが日本へ届けられます🇯🇵

僕たちの役割は、
この120 Lotのコーヒーを、一つひとつ正当に評価すること。

コーヒーのプロセスが多様化している今、
この大会がフォーカスするのは“WASHED”。

さらに、エントリーされているコーヒーの多くは、
コロンビアを表現するような土着品種です。

品種、土地、気候、標高、そして生産者の仕事。

それらが重なって生まれる
「コロンビアらしさ」とは何なのか。

まさに、
コロンビアのテロワール🇨🇴を探し、評価する大会だと感じています。

昨年優勝し、
AKITO COFFEEでも提供したカリーナさんの
コロンビア・カツーラ。

そのコーヒーも、
「これがコロンビアのテロワールだ」
と感じさせてくれるような味わいでした。

僕たちがつける評価が、
そのまま生産者さんへの評価につながっていく。

だからこそ、一杯一杯に責任を持って向き合います。

朝からノンストップの毎日150 cups。

カッピングして
↓
みんなで点数とフレーバーノートを発表
↓
インターバ

少しずつ涼しくなってきて、過ごしやすい季節になってきました🌿コーヒーから始まる1日は、やっぱり心地いい☕️ドリップコーヒーは、その日の気分に合わせて4種類のコーヒーからお選びいただけます。朝の時間には、サンドイッチやビスケットと一緒にぜひ。...
09/09/2026

少しずつ涼しくなってきて、
過ごしやすい季節になってきました🌿

コーヒーから始まる1日は、やっぱり心地いい☕️

ドリップコーヒーは、その日の気分に合わせて
4種類のコーヒーからお選びいただけます。

朝の時間には、サンドイッチやビスケットと一緒にぜひ。

先日は「美味しかったです」と、
お客様が素敵な絵を描いてくださいました◯
こうした時間や会話も、お店で過ごす楽しみのひとつです。

AKITOのビスケットは、
粉の旨みがぎゅっと詰まった素朴な味わい。

なんだか、もう一度食べたくなる。
そんなビスケットです。

コーヒーとの相性もよく、
コーヒーの果実感をしっかり感じながら
ビスケットそのものの美味しさも楽しんでいただけます。

そのままシンプルに。
クリームチーズやジャムをつけても◎
ぜひお気に入りの食べ方を見つけてください🍯

そして、夏限定の
【Espresso Lemon Squash】🍋☕️

毎回頼んでくださるお客様もいる、人気のドリンクです。

1口目はふわっとした泡の口当たりを。
2口目からは、よく混ぜて飲んでみてください。

エスプレッソとレモンが重なり、
クラフトコーラのような複雑で爽やかな味わいを楽しめます。

季節の変わり目。
朝のコーヒーと美味しいものを楽しみながら、
のんびり、ゆったりとした時間を過ごしにぜひお越しください🌿

09/09/2026

AKITO COFFEE HOME 第6回🇨🇴
今回はスペシャル回「コロンビアオリジントリップ編🧑‍🌾」

コロンビア産地訪問Vlogや、Colombian Washed Coffee Festival 2026の様子などを皆さんにお届けします！

🇨🇴9/25(金)18:00より
AKITO COFFEE HOME 追加メンバー募集です！

あっという間に9月。まだ暑さの残る甲府ですが、今年のコールドブリューも残りあと1ヶ月となりました。店頭でのドリンク提供と、ボトルでの量り売りは9月いっぱいで終了します。今シーズンからは、コールドブリューボトルの新しいラベルも登場しました。冷...
03/09/2026

あっという間に9月。

まだ暑さの残る甲府ですが、
今年のコールドブリューも残りあと1ヶ月となりました。

店頭でのドリンク提供と、
ボトルでの量り売りは9月いっぱいで終了します。

今シーズンからは、
コールドブリューボトルの新しいラベルも登場しました。

冷蔵庫から出してグラスに注ぐだけ。
お家でも気軽にAKITO COFFEEのコールドブリューを楽しんでいただけます☕

甲府はしばらく雨の日が続きそうです。

そんな日は、
コーヒーとお菓子を持ち帰って、
お家でゆっくり過ごすのもおすすめです。

季節のパウンドケーキには、
いちじくと栗が登場しています。

そして、AKITO COFFEEの定番
「チョコスコーン」もぜひ。

ザクッ、サクッとした食感に、
バターの香りがふわっと広がります。

翌朝のモーニングに。
3時のおやつに。
夜のちょっとしたご褒美に。

トースターで軽く温めて、
少し冷めたくらいがサクッとしていい感じです◯

もちろん、店内でゆっくり過ごしていただくのも☺️

夏の終わりと、少しずつ始まる秋。
今だけのコーヒーとお菓子をぜひお楽しみください。

※コールドブリューバッグも9月末までの販売予定です。
オンラインストアもぜひご覧ください🛒

【New Beans】Ethiopia Danche Washed 🇪🇹AKITOCOFFEEでも人気のラインナップの販売が始まりました！白桃のような果実味やジャスミンのような軽やかな飲み口なので、ホットアイス問わず美味しく飲んでいただけま...
01/09/2026

【New Beans】
Ethiopia Danche Washed 🇪🇹

AKITOCOFFEEでも人気のラインナップの販売が始まりました！
白桃のような果実味やジャスミンのような軽やかな飲み口なので、
ホットアイス問わず美味しく飲んでいただけます。

少し肌寒い心地の良い朝にはホットコーヒーで、
気温の高いお昼時にはアイスコーヒーでお楽しみください。

オンラインストアでも豆販売スタートしてます🛒

01/09/2026

求人！【AKITO COFFEE｜チームメンバー募集🤝】

AKITO COFFEE、久しぶりにチームメンバーを募集します！

ありがたいことに今は、
縁とタイミングが重なって、
素晴らしいメンバーが各地から集まってくれています。

チームとしてできることも少しずつ増え、
例年以上の成果と、充実した毎日を過ごすことができています。

「もう、なかなか公募するタイミングはないかなー」
と思っていたのですが、

チームも成長してきた今、
新しい仲間を迎えてみよう！というタイミングがやってきました。

今回は、アルバイトメンバーの募集です。
週末を中心に、週2〜3日ほど一緒に働いてくれる方を探しています。

僕たちAKITO COFFEEは、

「コーヒーを通じて、人間の豊かな暮らしを育む。」

ことを目指しています。

そのために、
自分たちは社会に対して何ができるのかを日々考えながら、
自分たちの好きなことを仕事にしています。

そして、働く僕たち自身も、

「好きなことで、生きる、遊ぶ。」

そんなチームでありたいと思っています。

自分たちが好きなことを楽しむ。
好きだからこそ、もっと深く学ぶ。
新しいことに挑戦する。

そして、その仕事が、
誰かの日常や暮らしを少し豊かにしていく。

そんな仕事を、みんなでつくっていきたいと思っています。

僕からの条件は、シンプルです。

この想いに共感してくれること。
そして、一緒に働くチームのみんなに協力できること。

コーヒーの経験や知識だけではなく、
その人自身が好きなことや、得意なことも、
AKITO COFFEEで活かしてもらえたら嬉しいです。

ご縁とタイミングが合えば、
ぜひ、僕たちと一緒に。

新しい仲間に出会えることを楽しみにしています。

AKITO COFFEE

【応募方法】

ご応募いただける方は、
下記内容をメールにてお送りください。

aki

Dirección

Calle 7 6-28
San Antonio

Teléfono

055-254-3551

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