27/11/2024
LA CAFICULTORA ANA GLORIA RODRÍGUEZ FUE DESTACADA EN LA PORTADA DE LA REVISTA FORBES COLOMBIA.
La revista FORBES Colombia en un artículo publicado en su edición del 8 de noviembre, titulado, “cómo Huila se convirtió en el mayor productor de café de Colombia, con más de 27 000 mujeres caficultoras”, RESALTA el proceso de trasformación de un sector que, para adaptarse a los nuevos tiempos, apuesta a la calidad y la sostenibilidad.
El artículo, destacada el componente de género que lidera la caficultora Ana Gloria Rodríguez, a través del proyecto café “Gloriellas”, en el corregimiento de Bruselas – Pitalito, y lo cataloga como un ejemplo de trasformación de la caficultura colombiana.
Rodríguez lleva más de 25 años dedicada a la producción de café de alta calidad. No solo es líder del sector, sino que trabaja su cultivo y produce cafés especiales (Craft, como se le denomina en el mercado mundial), lo cual la ha llevado a asistir a eventos como el Vienna Coffee Festival.
Para lograrlo, estudió Café, “la carrera” que la Federación Nacional de Cafeteros, FNC, implementa a través de Sena y otras instituciones. Gracias a ello, Ana sabe de catación, barismo y testing.
Hoy, incluso su café llega a mercados como República Checa y está trabajando en un proyecto con componente ambiental para Japón. Ello ha sido posible porque desarrolla prácticas sostenibles que atraen a clientes dispuestos a pagar un mayor precio por productos de alta calidad y con un menor impacto ambiental.
Rodríguez es un ejemplo de la transformación de un sector que durante décadas fue el mayor generador de divisas del país, pero que al que la coyuntura mundial lo ha obligado a reinventarse, apostando no solo por la calidad -que siempre fue la característica del grano nacional-, sino también por la sostenibilidad.
Gracias a su liderazgo, que la ha llevado a compartir sus conocimientos y experiencias con otros productores, forma parte del Comité Municipal de Cafeteros de Pitalito.