18/08/2023
Empanadas Venezolanas 🇻🇪
De Carne 🥩desmechada🥟
Para la masa :
*Harina de maíz precocido
*Agua
*Aceite onotado
*Sal al gusto
Es un recipiente añadir el harina la sal y agua,amasar hasta que se logre una textura homogénea, seguido de ello añadirle dos cucharadas del aceite onotado que quede con comorcito bonito la masita...Reservar
Para el Guiso 🥩
*Carne de res para desmechar
*Aceite
*Ajo
*Cebolla
*Cebollín
*Tomate
*Aji y pimentón
*Comino
*Orégano
*Sal al gusto
En una olla a colocar a ha ablandar la carne hasta que está este blandita, retirar la carne del agua , reservar el agua, desmechar la carne y reservar...
Cortar en cuadritos pequeños el ajo ,cebolla,tomate, cebollín ají y pimentón...
En una sartén previamente caliente añadir dos cucharadas de aceite y sofreír los vegetales hasta que estos estén cocidos,luego añadir media tazita del agua de la carne y añadir la carne revolver y cocinar junto a los vegetales hasta que se reduzca el líquido...Reservar
Molde o taza para dar forma a la empanada.
Cortar una bolsita para formar la empanada.
Estirar el papel y colocar una porción de la masa y aplanar hasta lograr el grosor deseado , añadir un poco del Guiso doblar y dar formita con la tazita...Repetir el mismo proceso según la cantidad de empanadas que gustes realizar, reservar.
En una sartén añadir aceite y dejar calentar, añadir cuidadosamente las empanadas, dejar dorar , sacarlas en un recipiente con papel absorbente o servilletas.
Son ideales ,para comer con salsa verde o la tradicional guasacaca , si llegaste hasta acá dinos si te gustaría que te compartieramos la receta de la guasacaca ❤️✨🌻
No olvides compartirnos mil besos 🌻🌻🌻🌻
