NUESTRA HISTORIA:
JUAN CARLOS DURAN, fue una de los gestores de esta empresa familiar, que nació inicialmente en la ciudad de Bogotá, el, en compañía de sus cinco hermanos inicio lo que se convertiría en uno de los restaurantes de mariscos mas reconocidos y de mayor tradición de esta ciudad. Hace 50 años, Hernando Duran, padre de Juan Carlos, llego a la ciudad de Barranquilla para prestar el servicio militar y allí vivió la experiencia más grata de su vida. Barranquilla considerada la puerta de oro de Colombia, donde llegaban muchos forasteros en busca de oportunidades, envolvía a estos en su sabor caribe, en su sol, en su alegría, hecho que embrujo a Hernando Duran, quien después de prestar el servicio militar, quiso luchar aquí por el futuro que anhelaba. Allí se asocio con uno de los tantos “morochos” que vendían ostras en las hermosas playas y calles de esta ciudad. Las sacaban de un canasto vivas y se las servían a los clientes con un poco de limón y sal. El éxito fue tal, que al poco tiempo, Hernando y sus socios abrieron un local en el famoso paseo bolívar de Barranquilla. De esta manera se convirtió en uno de los primeros vendedores de ostras con un negocio propio. A pesar de la fama y el reconocimiento del restaurante del paseo bolívar, Hernando decidió regresar a Neiva, su tierra natal, allí conoció a su esposa, con quien formo su hogar y tuvo sus tres hijos., sin embargo el calor de la costa lo seguía llamando, y después de un tiempo deicidio regresar a Barranquilla para empezar a enviar a la capital las ostras y camarones que tanto éxito le habían dado, y que muchos cevicheros de la capital necesitaban en sus negocios. Traía camiones llenos de ostras vivas, pero luego se ingenio la manera de transportarlas en bolsas con agua de mar para que no se le murieran tan fáciL, las traía en avión y por tierra para comercializarlas por todas las cubicherías de la capital recuerda su primogénito. La fama que han adquirido, soportada por la calidad de sus productos, llevaron a Juan Carlos Duran a tener una franquicia en la ciudad de brindándole este maravilloso regalo a la ciudad de la eterna primavera, y hoy para satisfacción nuestra, Medellín también cuenta con el exquisito EL CARACOL ROJO, ubicado estratégicamente en la zona rosa del parque Lleras del poblado, donde no solo puede disfrutar de la exquisita y mejor comida de mar de la ciudad, sino también de una velada donde la diversión y calidad de nuestros eventos, son los ingredientes principales a la hora de compartir una buena cena. ES para nosotros un enorme placer entregarle una corta presentación de quienes somos, dedicados al servicio integral del cliente, brindándole la mejor atención profesional, con el propósito de proporcionarle una satisfacción por encima de sus expectativas. EL CARACOL ROJO, es un Restaurante, Ubicado estratégicamente en el exclusivo sector de la zona rosa del parque lleras del poblado, con fácil y directa vía de acceso, horario extendido de Lunes a Miércoles de 12: M., a 10: P.M., jueves de 12: M., a 11: PM viernes Y sábados de 12:M, a 12: A.M, domingos de 12:M, a 4: P.M con capacidad para unas 100 personas dentro de sus instalaciones, que le ofrece a sus clientes las mejores opciones en gastronomía, diversión y espacios, para la realización de eventos sociales y empresariales. EL CARACOL ROJO, especializado en comida de mar, donde usted podrá disfrutar de los mejores platos, preparados por los mejores chefs. Destacado por su imponente diseño, evocando al romanticismo, se transforma para una velada, donde la diversión, el espacio, y la buena música, son los ingredientes principales a la hora de compartir una buena copa de vino.
