Lunes 8am - 4:30am Martes 8am - 4:30am Miércoles 8am - 4:30am Jueves 8am - 4:30am Viernes 8am - 4:30am Sábado 8am - 1am

Cafemolina_roaster

Casa
Colombia
Manizales
Cafemolina_roaster

Café Molina, empresa Manizaleña procesadora de café tostado. Nuestro proceso de tostión es de alta calidad

Enfocada en el conocimiento de la materia prima como base de la calidad, comercio razonable del café procesado, pago justo de materias primas. Calidad: Todo nuestro café comercializado ha pasado por un riguroso control de calidad para ser llevado finalmente a una taza. Inicialmente hacemos un control al momento de comprar la materia prima, evaluando la calidad física y taza del café ofertado. Segu

idamente al momento de realizar el proceso de tostión, en el desarrollo de las curvas, ajustamos ésta según la necesidad puntual del producto (café de alto rendimiento, filtrado, espresso o microlote en particular). Finalmente consolidados los baches de tueste y posibles mezclas de calidades, tomamos muestras para ser evaluadas según el método de preparación o molienda para ajustar lo más cercano posible nuestros productos al consumidor final.

12/08/2026

En Café Molina nos unimos con respeto y solidaridad a todas las personas y familias que se han visto afectadas por el terremoto del 10 de agosto.

Como hijos de esta tierra, sabemos que el verdadero valor de una comunidad está en la manera en que se acompaña en los momentos difíciles. Hoy queremos enviar un mensaje de esperanza, fortaleza y unión a quienes atraviesan esta situación.

Confiamos en que, como tantas veces, nuestra gente encontrará la fuerza para levantarse, reconstruir y seguir adelante.

Nos unimos en pensamiento y corazón con cada familia afectada. 🤎☕

06/08/2026

Recorrimos las calles de Manizales llevando una taza de Café Molina para sorprender a quienes se cruzaron en nuestro camino. Cada sorbo fue una oportunidad para compartir el verdadero sabor del café colombiano y ver cómo una buena taza puede alegrar el día.
¿A ti también te gustaría encontrarte un Café Molina por la ciudad? 🤎

31/07/2026

☕ ¿Un café puede revelar su calidad con solo verlo? 👀
Antes de preparar una taza, el aspecto del grano ya puede decir mucho sobre el trabajo que hubo detrás de su selección y clasificación.
En este video, David Molina compara dos muestras físicas de café pergamino: una con una buena clasificación, y otra con defectos físicos que denotan la falta de selección y que pueden influir en la calidad final de la taza.
Descubre por qué una buena clasificación marca la diferencia y aprende a identificar lo que hace especial a un café de calidad.

31/07/2026

☕ Todo el sabor, menos cafeína.
Café Descafeinado es la opción ideal para quienes quieren seguir disfrutando del auténtico café colombiano sin renunciar a una experiencia de calidad.
Conserva el aroma, las notas y el perfil que distinguen a Café Molina, para que puedas disfrutar una excelente taza en cualquier momento del día sin temor a sufrir las consecuencias de la cafeína en las noches.
👉 Descúbrelo en cafemolina.com o escríbenos para hacer tu pedido.

18/07/2026

☕ Una nueva forma de disfrutar el café está por llegar.
En Café Molina seguimos innovando para que vivas la experiencia del café colombiano de especialidad donde quieras y cuando quieras.
Muy pronto descubrirás nuestro Drip Bag, una alternativa práctica que conserva la calidad, el aroma y la esencia que caracterizan cada uno de nuestros cafés.
▶️ Dale play al video y conoce este nuevo lanzamiento.

09/07/2026

Un café de origen proveniente de Salamina, Caldas, que destaca por su perfil vibrante y balanceado.
🌿 Fragancia: panela, chocolate, cítricos y frutos rojos.
☕ Sabor: dulce a caramelo, con notas de cereza y manzana verde.
✨ Acidez: media.
🤎 Cuerpo: medio alto y cremoso.
Una experiencia que refleja la riqueza del café colombiano y la maestría de Café Molina en cada taza.
👉 Encuéntralo ahora en nuestra página web.

07/07/2026

Esta es una parte de nuestra historia y queremos compartirla contigo. Porque Café Molina no solo representa calidad y maestría en cada taza, sino también el orgullo de una región cafetera que ha construido su identidad alrededor del café.
Somos tierra colombiana, tradición, cultura y pasión por el origen.
Café Molina, maestría en cada taza.

06/07/2026

Destacan sus notas de naranja, canela y cardamomo, acompañadas por un dulzor a miel, una acidez jugosa y un sabor residual afrutado con sutiles toques a cedro.
Una experiencia sensorial única para quienes buscan descubrir nuevas expresiones del café colombiano.
👉 Disponible en Café Molina.

02/07/2026

Hoy tostamos, probamos y elegimos con criterio. ☕
En Café Molina cada curva de tostión cuenta una historia distinta del mismo café. Hoy trabajamos 7 perfiles, ajustando variables y observando cómo cada cambio influía en la taza.
El objetivo era claro: encontrar un café equilibrado, con buen cuerpo, dulzor presente, acidez controlada y un residual limpio; ideal para una extracción en espresso.
Al final, más que elegir una muestra, encontramos una ruta: una curva que podemos replicar, mejorar y entregar con consistencia.
Porque la maestría también está en saber escuchar lo que cada grano tiene para expresar.
Café Molina, maestría en cada grano.

01/07/2026

Nuestros servicios están diseñados para productores, emprendedores y marcas que buscan crecer con el respaldo de verdaderos expertos. Contamos con laboratorio de control de calidad, maquila especializada y exportación de café colombiano, acompañando cada proyecto desde el origen hasta su destino final.
Porque no solo llevamos café a los hogares, también ayudamos a construir el futuro de la industria cafetera.
📲 Escríbenos y recibe asesoría personalizada.

Dirección

Kilómetro 10 Vía Al Magdalena, Bodega 3, Sector Industrial Malteria
Manizales
170001

Horario de Apertura

Lunes	8am - 4:30am
Martes	8am - 4:30am
Miércoles	8am - 4:30am
Jueves	8am - 4:30am
Viernes	8am - 4:30am
Sábado	8am - 1am

Teléfono

+573113722607

Página web

http://www.cafemolina.com/

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