Wayawi Fusion Restaurante

Wayawi Fusión Restaurante “Sabor Colombo-Peruano por excelencia“

Es una cocina peruana – colombiana fusionada con pasión y alma, aquella comida casera que nuestras madres abuelas nos han preparado toda la vida. Nuestro reto es satisfacer el más exigente paladar, comprometidos con brindar a nuestros clientes el más alto nivel en calidad y manipulación de alimentos. La gastronomía del Perú está considerada como una de las más diversas del mundo combinando los sabores de los cuatro continentes alcanzando un nivel equivalente a la comida francesa, italiana y china. En ellas se combinan influencias milenarias desde la época pre-inca e inca con influencias española, africana, vasca, chino cantonés, japonesa e italiana. Los platillos colombianos varían en preparación e ingredientes por región e incorporan las tradiciones de las culturas española, mestiza y afros culinarios.