Doblec coffee company

17/09/2026

Preparar un buen café filtrado va mucho más allá de seguir una receta. Cada decisión durante la preparación puede cambiar la forma en que percibimos sus aromas, sabores, textura y balance. ☕️

En este nuevo Taller de Métodos de Filtrado te invitamos a experimentar, comparar y comprender cómo diferentes variables influyen directamente en la extracción.

A través de diferentes preparaciones exploraremos el comportamiento del café.

¿Porque dos personas pueden preparar el mismo café, con el mismo método, y obtener resultados completamente diferentes?🤓

La diferencia está en entender qué estamos haciendo y por qué lo estamos haciendo.

No importa si estás dando tus primeros pasos en el mundo del café o si ya tienes experiencia preparando filtrados.
Este espacio está diseñado para aprender, experimentar, equivocarse, ajustar y descubrir.

Haz parte de la CREW DEL CAFÉ 🤌🏻
Info: 3185862091 o DM 📲
CUPOS LIMITADOS

28/08/2026

TBT. A inicios de agosto tuve la oportunidad de participar en la Copa Tostadores PRISMA 2026, en Medellín, donde estuvimos reunidos 48 participantes de todo el país.
Cuando miro estas fotos y videos, pienso mucho en todo lo que no aparece en ellos: las horas de práctica, los errores, las pruebas, la presión, las decisiones y todo lo que se aprende y se desaprende en este camino.

Porque no se trata solo de tostar café; se trata de formarse de manera integral, de aprender a observar, interpretar, decidir y entender cada café y sobre todo de humildad.

El café mueve mi vida, y una de las cosas que más valoro de este camino es descubrir en quién me voy convirtiendo mientras aprendo a interpretarlo.

Claro que quería ganar. Pero aunque suene a cliché, perder te acerca a ganar: te forja, te confronta, te mide y, sobre todo, te enfoca cuando tienes la disposición de aprender de aquello que no salió como esperabas.

Hoy miro ese 6.º lugar que ocupé con orgullo, pero valoro aún más el proceso que me sigue llevando a lugares que me motivan a no parar.

Gracias a Dios por permitirme trabajar cada día por mis sueños en lo que amo, gracias a mi familia, mis amigos y colegas por el apoyo, las palabras y su cariño. Gracias por celebrar cada pequeño logro como algo inmenso.
☕️🙏🏻🇨🇴

15/08/2026

Queremos compartir lo que sabemos y amamos hacer: el café.

Durante estos días abriremos las puertas de Doble C para realizar catas de café solidarias,donde podremos aprender y conpartir alrededor de una taza de café.

Esta vez, nuestro encuentro tiene un propósito especial: apoyar a las personas y comunidades que hoy necesitan nuestra ayuda.

📅 CATACIONES

Sábado 15 de agosto
2:00 pm y 5:00 pm

Domingo 16 de agosto
4:00 pm

Lunes 17 de agosto
4:00 pm

Te pedimos traer una donación de acuerdo con tus posibilidades:

🥫 Alimentos no perecederos
💧 Agua
🧃 Bebidas hidratantes / suero
🔦 Linternas, tapabocas
👶 Pañales para niños y adultos
🧼 Elementos de aseo
🧸 Juguetes para niños

❤️ Y nosotros también aportamos

Del 13 al 31 de agosto, Doble C destinará el 5% del total de las ventas de nuestra tienda a la compra de ayudas.

Las donaciones serán destinadas a apoyar a las personas afectadas en las zonas del Tolima que necesiten ayuda, esperamos nosotros mismos entregarlas.

Los esperamos! ☕️🇨🇴

05/07/2026

03/07/2026

| De nuestro primer taller en casa.

Hace un tiempo abrimos las puertas de nuestra escuela en nuestro primer espacio físico y vivimos dos jornadas muy especiales con los primeros talleres grupales de AeroPress.

Más que aprender una técnica de preparación que es super importante para nosotros, compartimos conversaciones, risas, preguntas, nuevas amistades y muchas tazas de café.
Ver personas con la misma pasión reunidas alrededor de una mesa nos recordó por qué hacemos lo que hacemos.🥹

Cada taller, cada estudiante y cada taza preparada hacen parte de la historia que hoy seguimos construyendo.

Gracias a todos los que confiaron en nosotros desde el comienzo, los que se suman a hacer equipo por el café, ustedes también hacen parte de este sueño llamado DOBLE C COFFEE COMPANY. 🤌🏻☕️

16/06/2026

¿Alguna vez te has preguntado por qué el mismo café puede saber completamente diferente dependiendo de cómo lo preparas? ☕️

La magia de una gran taza no siempre está en el origen del café, sino en las decisiones que tomamos al prepararlo.🤌🏻

En este Taller de Métodos de Filtrado exploraremos distintas formas de extraer una taza, entendiendo cómo pequeños cambios pueden transformar aromas, sabores y sensaciones.

Aprenderás a utilizar diferentes métodos de preparación, a interpretar lo que ocurre durante la extracción y a tomar decisiones que te permitan preparar un mejor café cada vez.

No importa si apenas estás comenzando o si ya tienes experiencia; este espacio está diseñado para aprender, experimentar, comparar y descubrir todo el potencial que puede ofrecer una taza de café.

☕ Más que seguir recetas, aprenderás a entender el café.

📍 Escuela de Café y Centro de Experiencias Doble C Coffee Company
📅 20 junio / 27 junio
🎟️ Cupos limitados

09/05/2026

No es una cata más… ☕
es la primera en nuestra casa.

El lugar donde el café se vive,
se comparte
y se aprende entre todos.

Aquí no vienes solo a ver a alguien preparar…
vienes a oler, probar, equivocarte
y descubrir todo lo que hay dentro de una taza.

Si alguna vez has sentido
que hay algo más en el café
pero no sabes cómo explicarlo…
este espacio es para ti.

Frutos rojos, flores, especias…
sí, todo eso está en el café
y lo vas a sentir.

Esto es más que un taller,
es el inicio de una comunidad.

Es La Crew del Café.

🎟️ Cupos limitados
👉 Reserva tu lugar

31/03/2026

Renunciamos y dejamos todo por una idea.
Por un sueño.😮‍💨

Hace tres años no teníamos máquinas,
ni un lugar al que llamar nuestro hogar.

Solo teníamos café, terquedad
y una convicción muy clara:
queríamos construir algo que pudiéramos sembrar en los demás.

En el camino aparecieron manos que nos ayudaron a seguir.
Personas y lugares que se volvieron parte de esta historia.
Quienes recomendaron nuestro trabajo
y quienes creyeron en nuestro talento y dedicación.

Así empezó todo.
Entre pruebas, errores y estrelladas.
Entre ferias, talleres, cursos
y muchas conversaciones alrededor de una taza.

Y casi sin darnos cuenta,
lo que empezó como un sueño pequeño
se fue convirtiendo en algo mucho más grande:
una comunidad.

Hoy abrimos las puertas de un lugar que nace de todos estos años de trabajo
y de cada persona que ha apostado por nosotros.

Un espacio para el café.
Para las ideas.
Para las personas que creen que una taza también puede cambiar algo.

Un lugar para aprender, para compartir
y para seguir construyendo cultura sobre cómo el café puede transformar la forma en que mostramos a Colombia y al Tolima ante el mundo.

Bienvenidos a nuestra casa.
Al lugar donde todos pertenecen.

Y si tú alguna vez compartiste una taza con nosotros en una feria, un curso o un evento… este lugar también es tuyo.

Bienvenidos a Doble C Coffee Company. ☕ Producido por