24/04/2026
La historia del Camembert
🧀 En 1791, una campesina normanda llamada Marie Harel escondió a un sacerdote que huía de la Revolución Francesa.
Como agradecimiento, él le compartió el secreto de un queso que hacían en su región… y Marie lo perfeccionó con la leche de sus propias vacas.
Así nació el Camembert. 🇫🇷
Un queso de corteza blanca suave por fuera, cremoso e intenso por dentro — que tardó casi 100 años en conquistar el mundo, hasta que Napoleón III lo probó y lo declaró su favorito 👑
Hoy en La Petite Alsace lo horneamos entero en su sartén, con tomates cherry, champiñones y reducción de balsámico — hasta que la corteza se dora y el interior se convierte en una fuente de queso fundido 🤤
Una historia de más de 200 años que puedes probar este fin de semana en Guasca.
📅 Sábados y domingos · 12:30 a 4:00 pm
📲 Reservas por WhatsApp: 300 805 1450
📍 Guasca, Cundinamarca
¿Lo has probado? Cuéntanos en los comentarios 👇
🇫🇷