05/07/2026
🌽 El maíz peruano: tradición, color y sabor en cada plato 🇵🇪
Perú es hogar de una increíble diversidad de maíces, con más de 50 variedades que han sido cultivadas por generaciones. Cada una tiene un sabor, textura y uso especial que hace única a nuestra gastronomía.
En nuestro restaurante seleccionamos cuidadosamente los maíces que forman parte de nuestros platos:
💜 Maíz morado: protagonista de la tradicional chicha morada y otros sabores que representan nuestra cultura.
🌽 Maíz chulpe: tostado hasta quedar crujiente, el acompañamiento perfecto para un buen ceviche.
🤍 Maíz blanco gigante del Cusco: de gran tamaño y textura suave, ideal para acompañar ceviches y platos típicos.
Cada grano cuenta una historia de nuestras tierras, nuestros agricultores y nuestra tradición culinaria.
Ven y descubre el auténtico sabor del Perú, donde cada plato celebra nuestra riqueza gastronómica. 🇵🇪✨