Martes 4pm - 12am Miércoles 4pm - 12am Jueves 4pm - 12am Viernes 4pm - 1am Sábado 11am - 2am Domingo 11am - 2am

¿Qué es el sitio web?

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Atelier Somnia

Casa
Colombia
Circasia
Atelier Somnia

Somos una experiencia sensorial
Beneficiarios del Fondo Emprender

15/11/2024

🚨 ¡Atención, amantes de la gastronomía! 🚨 Si eres de los que disfrutan de una buena comida, este platillo es para ti. 😍

Nuestro Volovan Stroganoff es la combinación perfecta de un hojaldre crujiente relleno con una salsa stroganoff cremosa y deliciosa 🤩🍴

Cada bocado es una experiencia única, hecha con los mejores ingredientes y la pasión que solo Somnia puede ofrecer. 😋✨

No te quedes con las ganas, ven y disfrútalo solo en Somnia. ¡Te estamos esperando! 📍

26/10/2024

✨ ¿Estás listo para descubrir una experiencia única en cada sorbo?

🌿 Nuestro vermouth está elaborado con 21 botánicos y hierbas, semillas y cáscara de fruta que crean una mezcla irresistible.

⏳ Con un tiempo de maceración de 3 a 6 meses, cada gota está llena de sabor excepcional.

Y para hacerlo aún más especial, lo envejecemos en un antiguo barril de Jack Daniel’s, añadiendo un toque único que te encantará.

🥂 ¡Nos encantaría saber tu opinión! Comparte este post, dale like si te gusta y cuéntanos en los comentarios qué te parece nuestro vermouth. ¡Salud!

23/10/2024

Algo estamos haciendo bien...!!!

Fuimos nominados a los premios de la como uno de los restaurantes más importantes de en innovación y transformación digital.

Nos llena de orgullo y satisfacción saber que el esfuerzo y dedicación ha rendido sus frutos, esto no sería posible de no ser por Dios, el apoyo de mi familia y el trabajo arduo de todo el equipo de trabajo y por supuesto de ustedes los comensales atrevidos que quieren experimentar algo nuevo y diferente.

Gracias a todos los que hacen posible este sueño llamado .

Felicitaciones a los nominados...!!!

20/10/2024

¡Imagina un plato que transforma una cena común en una celebración! 🎉 Un jugoso corte de entre 450 y 600 gramos, cocido al vacío durante 24 horas para alcanzar la perfección en textura y sabor.

Sumérgete en la riqueza de una salsa demi-glace de pavo que realza cada bocado. 🤤

Cada bocado de nuestro pernil te transportará a un mundo de sabores intensos y texturas irresistibles. 🍗✨

No te pierdas esta delicia; ven y disfruta del pernil de la felicidad, ¡te aseguramos que querrás volver por más! 🍽️❤️

16/10/2024

✨ **Atención**: Descubre el Sifón Japonés: el arte de preparar café con estilo. ☕✨

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🔍 **¿Cómo funciona?**
El sifón utiliza vacío y presión: el agua caliente sube a la parte superior, donde se mezcla con el café molido. ¡Ciencia en acción! 🔬

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🌟 **Beneficios**:
Resalta sabores sutiles y ofrece una experiencia visual única. Cada taza es un deleite para los sentidos. 🎉

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👨‍🍳 **Prueba el sifón**:
Convierte tu rutina de café en un espectáculo. ¡Atrévete a experimentar y sorprende a tus amigos! ☕✨

17/08/2024

Ensalada con lechugas, espuma de proteína de remolacha y quinua con aderezo de yogurt y guayaba agria acompañada de chips de boniato, arracacha y yuca.

Un deleite para tu vista y paladar

17/08/2024

Un lomo de res que se derrite en tu boca.

230 gramos de medallón de lomo fino de res madurado en una salsa demi-glace de res elaborada durante más de 18 horas.

Pure elástico(aligot) de papa criolla y ensalada de la casa como acompañante.

09/05/2024

Imagínate tener una doble experiencia sensorial...

Una basada en tu paladar...

Y otra en tus otros sentidos...

Próximamente... no te pierdas nuestras nuevas publicaciones para saber cuando y posiblemente donde...!!!

06/05/2024

Imagínate encontrar cocina del mundo en un solo lugar, trabajamos con ingredientes importados únicos de diferentes paises del mundo y los mezclamos con los más frescos de campesinos locales.

Trabajamos con tecnicas de cocina tradicional fusionadas con contemporáneas y modernas para tener una gama de sabores que impacten tu paladar.

Somos atrevidos naturalmente...

05/05/2024

Los que nos conocen saben bien que prestamos atencion a los detalles para ofrecer una experiencia memorable...

Por eso nuestra experiencia cuenta con garantía de satisfacción del 100%, somos como un televentas pero de experiencias gastronómicas y sensoriales, si no te gusta, te regresamos todo tu dinero... y como dicen en la tele: sin preguntas...!!!

Si no nos conoces, próximamente te diremos cuando reinaguramos...

Dirección

Calle 3 15 15
Circasia
631001

Horario de Apertura

Martes	4pm - 12am
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