10/09/2026
Aquí, el Caribe se cuenta a través de los sabores, los aromas y la memoria de sus ingredientes.
Nuestro Asado de tira, cocinado lentamente a la brasa resalta todo su carácter, acompañado de un cremoso puré de bollo de mazorca, espárragos parrillados y una mantequilla de ajo confitado y romero.
Una interpretación contemporánea del Caribe. 🌊