Carta Ajena Restaurante

Carta Ajena Restaurante Brunch - Lunch - Dinner - Bar - Cockatils
Las recetas que conoces, como nunca las has probado🥄

28/05/2026

Hoy el cafecito va en V60 ☕️
Te mostramos uno de los métodos más famosos para preparar café, donde puedes sentir mucho más el sabor y aroma de cada taza.
Y claro… usando café colombiano

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Today’s coffee is made with V60 ☕️
We’re showing you one of the most popular ways to brew coffee, where you can really enjoy the flavor and aroma in every cup.
And of course… using Colombian coffee

07/05/2026

Siii... nosotros tambien nos antojamos al escuchar esos sonidos de nuestra cocina 💙

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Yeahhh… we also craved hearing the sounds of our kitchen 💙

29/04/2026

Así lo hacemos en Carta Ajena 🫶🏻

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We do it like this at Carta Ajena 🫶🏻

A veces dejamos todo para después…y cuando miras atrás, ya no es tan fácil repetir esos momentos.Hoy es un buen día para...
27/04/2026

A veces dejamos todo para después…
y cuando miras atrás, ya no es tan fácil repetir esos momentos.

Hoy es un buen día para hacer eso que tanto has aplazado, mañana quizá no puedas 💙

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Sometimes we leave everything for later…
and when you look back, it’s not that easy to relive those moments.

Today feels like a good day to do that thing you’ve been putting off, tomorrow might not be an option 💙

21/04/2026

¿Sabías que el secreto de nuestros Shakshuka viene desde su salsita? 👀
La preparamos desde cero, con sabores bien balanceadas y ese picante justo que despierta todo. Nada de conservantes… solo ingredientes fresquitos y ese toquecito que le damos a la receta.
Este plato, que viene del Medio Oriente, lo llevamos a nuestra cocina con un toque muy nuestro, ese sabor caribeño.
Huevos en una salsa picosita, acompañados de pan pita artesanal para no dejar nada en el plato.

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Did you know the secret behind our Shakshuka starts with the sauce? 👀
We make it from scratch, with well-balanced flavors and just the right kick to wake everything up. No preservatives… just fresh ingredients and our own little twist on the recipe.
This Middle Eastern classic gets a touch of our Caribbean soul in the way we do it.
Eggs simmered in a spicy tomato sauce, served with artisanal pita bread so you don’t leave anything behind.

15/04/2026

Tenemos nueva carta de vinos 🍷
Vinos más orgánicos, naturales y de distribuidores pequeños,
que van bien con lo que estás comiendo y ayudan a resaltar los sabores.

Siii, de esos que te tomas una copa… y quieres otra.

Llegan pocas unidades, por eso van cambiando con el tiempo.
Pero siempre con el mismo criterio.

Tranqui, siempre hay uno que te va a gustar.

We’ve got a new wine list 🍷
More organic, natural wines from small producers,
that go well with what you’re eating and bring out the flavors.

Yesss, the kind you have a glass of… and want another.

We get limited bottles, so it keeps changing.
But the idea stays the same.

There’s always one you’ll like.

09/04/2026

COMO ASÍ QUE PESCA DEL DÍA Y ESTÁ EMPACADA AL VACÍO? 🐟

Tranqui, te contamos como opera nuestra cocina y como nuestras áreas de producción se encargan de porcionar todos los ingredientes de nuestros platos, el empacado es solo para conservar y tener el corte con su ideal gramaje según la receta, listo en el mise en place. Así nos aseguramos que cuando pidas un plato de pesca, te llegue a mesa en 20 minutos

Dirección

Calle 31 10/77
Cartagena
130001

Horario de Apertura

Lunes 6am - 11pm
Martes 6am - 11pm
Miércoles 6am - 11pm
Jueves 6am - 11pm
Viernes 6am - 11pm
Sábado 6am - 11pm
Domingo 6am - 11pm

Teléfono

+573044082600

Página web

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