28/10/2020
*Miรฉrcoles de Recetas* ๐ฆ๐ท๐ฅณ
_MAYONESA DE AJO_
La mayonesa de ajo es una opciรณn saludable, deliciosa, diferente y especial para sorprender a familiares, amigos y seres queridos. Esto se debe a que, ademรกs de ser hecha mediante ingredientes saludables, tambiรฉn es muy sencilla y rรกpida de realizar. Sรบper para acompaรฑar nuestras carnes a la parrilla, para untar en sรกndwich o como aderezo de ensaladas.
*INGREDIENTES* ๐ง๐ฅ
- 175 ml de aceite de oliva suave
- Un huevo grande
- Un diente de ajo
- Dos cucharadas de zumo de limรณn
- Una pizca de sal
_RECOMENDACIรN_
โ
Los Huevos deben estar a temperatura ambiente
โ
Los utensilios deben estar muy limpios y sin nada de humedad
โ
Puedes agregar pimienta si gustas al finalizar la preparaciรณn
โ
No dejes fuera de la nevera la preparaciรณn
โ
Puedes reemplazar el aceite de oliva por aceite de girasol o el que mรกs te guste
_PREPARACION_
1. Poner el huevo, el aceite, un poco de sal y dos cucharadas de zumo de limรณn reciรฉn exprimido, en el vaso que elegiste para usar la batidora,
2. comenzamos a batir a una velocidad muy baja, sin mover el brazo de la batidora.
3. Veremos que poco a poco irรก emulsionando el huevo y el aceite, formรกndose lentamente la mayonesa.
4. mantenemos a la misma velocidad durante varios minutos, sin mover la batidora aรบn
5. Cuando estรฉ medio formada ya la mayonesa, entonces iremos subiendo y bajando la batidora, sin dejar de batir a la misma velocidad, pero lo hacemos despacio, para que no se corte la mayonesa.
6. Cuando estรฉ totalmente montada, agregamos el diente de ajo pelado y volvemos a batir un poco para mezclarlo bien por toda la mayonesa.
โบ๏ธDejarla en la nevera o en un lugar fresco hasta que la utilicemos. Podemos tenerla en la nevera hasta unas 36-48 horas desde que la preparamos. Que la disfruten!! ๐ฅณ๐ฆ๐ท๐
*PARRILLA LA ARGENTA*
๐๐ผ๐บ๐ถ๐ฐ๐ถ๐น๐ถ๐ผ:(301)6095613 - (313)6329410
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