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Cascanueces Comida saludable

Name: Cascanueces Comida saludable
Address: Carrera 24 No 80-51, Bucaramanga, 680001, CO
Telephone: +573104895571

Casa
Colombia
Bucaramanga
Cascanueces Comida saludable

Alimentos saludables, frutos secos y Detalles

08/09/2026

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12/07/2026

🥕🍊 Pastel de zanahoria y naranja saludable — Sin harina ni azúcar

Ligero, húmedo y naturalmente dulce, este sencillo pastel de zanahoria y naranja es perfecto cuando buscas algo delicioso y nutritivo sin harina refinada ni azúcar añadido.

⏱️ Tiempo total: 45–50 minutos
🍽️ Porciones: 8

Ingredientes
3 zanahorias medianas, ralladas
2 naranjas, jugo y ralladura
3 huevos
1 taza de avena en hojuelas
1 yogur natural sin azúcar, 125 g
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de canela molida, opcional
1 cucharadita de extracto de vainilla, opcional
2–3 dátiles o 1 plátano maduro, opcional, para un toque extra de dulzor
1 pizca de sal
1 cucharada de aceite vegetal suave
Preparación
1. Precalentar el horno

Precalentar el horno a 180 °C / 350 °F.

Engrasar un molde para hornear o forrarlo con papel de horno.

2. Mezclar los ingredientes húmedos

En un bol grande, batir los huevos con el yogur, el zumo de naranja, la vainilla y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Añadir los ingredientes secos

Añadir la avena, el polvo de hornear, la canela y la sal.

Mezclar hasta que estén bien integrados.

4. Añadir la zanahoria

Incorporar la zanahoria rallada y los dátiles picados o triturados, o el plátano machacado, si se usa.

Mezclar suavemente hasta que se distribuyan uniformemente.

5. Hornear

Vierta la masa en el molde preparado y alise la superficie.

Hornee durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

6. Enfriar y servir

Dejar enfriar el pastel un poco antes de desmoldarlo.

Sirvir solo o con una cucharada de yogur natural.

Consejo

Para un sabor cítrico más intenso, añadir un poco más de ralladura de naranja. Una pizca de jengibre molido también combina a la perfección con la zanahoria y la naranja.

01/07/2026

Bienvenido Julio 🍪🍪🍪
Por más éxitos y más salud 🌸🙏🏻👏🏻👌🏻

25/05/2026

Regala un postre… 🍨 🍮 🧁
Alegra el día de quien lo recibe y hace feliz a quien lo obsequia 🤩🙏🏻💝

11/04/2026

🥗🇬🇷 Ensalada Griega Tradicional con Feta y Aceitunas
Fresca, colorida y llena de sabor… una receta mediterránea clásica que nunca falla 😍

🛒 Ingredientes (2–3 personas)
2 tomates medianos, en dados
½ pepino, en rodajas o cubos
½ pimiento verde o rojo, en tiras finas
1 cebolla pequeña, en juliana
100 g de queso feta, en cubos
50 g de aceitunas negras (tipo Kalamata)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre de vino o zumo de limón
½ cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta al gusto

👩‍🍳 Preparación paso a paso
Prepara las verduras
Lava y corta todos los ingredientes. Colócalos en una ensaladera grande.
Añade el feta y las aceitunas
Incorpora el queso feta en cubos y las aceitunas negras. Mezcla suavemente para no romper el queso.
Aliña la ensalada
Añade el aceite de oliva, el vinagre o limón, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que todo quede bien impregnado.
Deja reposar y sirve
Reposa 5–10 minutos para que los sabores se integren. Sirve fresca.

🍽️ Ideal para acompañar
Carnes a la parrilla
Pescados al horno
O como plato ligero único
💡 Consejos y variaciones
Añade pepino extra, rábanos o alcaparras para más textura
Sustituye el feta por queso de cabra fresco para un sabor diferente
Incorpora hojas de menta o albahaca para un toque aromático
Puedes prepararla con antelación y guardarla en la nevera hasta 24 horas

Una ensalada sencilla, auténtica y llena del verdadero sabor del Mediterráneo 💙

22/02/2026

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