21/04/2020
Nada mejor que pasar ratos en familia durante esta cuarentena, una buena opción es prepararte unas deliciosas alitas con salsa BBQ y aquí en AVICOLA F.P.L té enseñamos còmo hacerlas!!!
Ingredientes
1 kg de alas de pollo
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 cucharada de mantequilla
½ taza de salsa de tomate
¼ de taza de agua
¼ de taza de miel de abejas
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de mostaza
Sal
Pimienta
Preparación
Sofríe la cebolla y los dientes de ajo en una olla a fuego medio con la mantequilla y un chorrito de aceite de oliva.
Agrega todos los ingredientes (excepto las alas). Revuelve bien y deja cocinar lentamente durante 20 minutos. Revisa la sal y cualquier otro de los ingredientes si consideras que faltan.
Transcurrido este tiempo, la salsa debería haber reducido un poco y su sabor estar concentrado. Si notas que aún está muy líquida, súbele la temperatura y revuelve constantemente para que reduzca.
Ahora sí, en una bandeja grande coloca las alas de pollo, agrégales sal y pimienta y comienza con la salsa BBQ usando una brocha. Úntalas bien por ambos lados. No la gastes toda, deja un poco para aplicar una segunda capa más adelante.
Mete las alas en el horno a 180°C y deja cocinar durante 20 minutos.
Voltéalas y vuelve a meterlas en el horno 10 minutos más.
Vuelve a voltearlas, ponles otra capa de salsa bbq con la brocha y mételas al horno, esta vez sólo con calor por arriba para que se doren y se pongan crujientes.
En 5 minutos deberían estar listas.
Sírvelas en una bandeja y disfruta de unas ricas alitas de pollo.
