Coffeamos

Coffeamos café de especialidad, si quieres saber todo sobre este mundo o adquirir el mejor café.

18/08/2026

¿Una sola decisión puede cambiar completamente una taza de café? ☕🤔

Hoy quisimos comprobarlo.

Preparamos el mismo café cuatro veces en V60.

Mismo café.
Misma agua.
Mismo método.
Misma receta.

Solo cambiamos una cosa:

**la molienda.**

Y fue interesante ver cómo, al movernos de una molienda a otra, la taza también iba cambiando.

Una demasiado ligera, otra más equilibrada y otra que simplemente se fue demasiado lejos.

La conclusión no es que exista una molienda "perfecta" para todos los cafés.

Es que cada café tiene un punto en el que puede expresarse mejor.

Este fue el **Experimento #005 del Laboratorio Coffeamos.** 🔬☕

Y ahora queremos complicarlo un poco más...

**¿Qué pasa si cambiamos la receta, pero dejamos todo lo demás exactamente igual?**

👇 Antes de ver el próximo experimento, cuéntanos:

**¿Tú cómo eliges la molienda de tu café?**

¿La cambias según el método, el café o simplemente usas siempre la misma?

10/08/2026

¿Necesitas un molino caro para preparar un buen café? 🤔☕

Esta vez quisimos ponerlo a prueba.

Usamos el mismo café, la misma receta y el mismo V60.

Solo cambiamos una cosa: el molino.

Y aunque al principio pensamos que la diferencia podía ser pequeña, cuando empezamos a catar las dos tazas encontramos algo interesante.

La calidad del molino no se trata simplemente de cuánto cuesta. La consistencia de la molienda puede cambiar la forma en que el café se extrae y, por supuesto, lo que terminamos percibiendo en la taza.

¿Significa esto que necesitas comprar un molino costoso?

No necesariamente.

La pregunta correcta quizá sea:

¿Qué diferencia realmente hace un mejor molino?

Este fue el Experimento #004 del Laboratorio Coffeamos. 🔬☕

Y ahora vamos a probar algo todavía más interesante...

¿Qué pasa si usamos diferentes moliendas para preparar exactamente el mismo café?

Nos vemos en el próximo experimento.

👇 Ahora queremos saber de ti:

¿Qué molino utilizas para preparar tu café en casa?

03/08/2026

¿La taza puede cambiar la forma en que disfrutas un café? ☕
Hoy quisimos responder una pregunta que pocas veces nos hacemos.
Preparamos el mismo café con el mismo método V60.
No cambiamos la molienda.
No cambiamos la receta.
Solo cambiamos la taza.
Cerámica, vidrio.

Aunque el café era exactamente el mismo, cada taza nos ofreció una experiencia distinta: algunas resaltaban mejor los aromas, otras conservaban más el calor y otras cambiaban la sensación al tomar cada sorbo.
No significa que exista una taza perfecta.
Significa que pequeños detalles pueden hacer que disfrutes tu café de una forma diferente.
Este fue el Experimento #003 del Laboratorio Coffeamos.
Y ahora queremos saber:
¿En qué taza disfrutas más tu café?
☕ Cerámica
🫗 Vidrio

👇 Te leemos en los comentarios.

14/07/2026

Después del tueste… llegó el momento que más esperábamos: la primera preparación de nuestro nuevo Gesha. ☕✨

Hoy lo llevamos a nuestra estación de café en casa y quisimos hacer algo diferente: utilizar esferas de enfriamiento para explorar cómo cambia la taza a medida que baja la temperatura y descubrir cada uno de sus matices.

Detrás de cada café que llega a Coffeamos hay pruebas, ajustes y muchas preparaciones hasta encontrar la experiencia que queremos compartir.

Y la mejor noticia: este Gesha ya está disponible, junto con nuestras variedades Bourbon Rosado y Castillo, para que elijas el perfil que más se adapte a tu gusto.

Ahora queremos saber tu opinión: ¿con cuál de nuestras variedades te gustaría ver una comparación en el próximo video?

06/07/2026

Todo comienza mucho antes de preparar una taza.

Empieza con la elección del grano, continúa con un tueste cuidadoso y termina cuando encontramos la receta que mejor expresa cada café.

Hoy estamos felices de sumar una nueva variedad a Coffeamos: Gesha, un café reconocido por su elegancia y complejidad, que ahora acompaña a nuestro Bourbon Rosado y Castillo.

🌿 Gesha
🌸 Bourbon Rosado
🌰 Castillo

Tres variedades, tres perfiles sensoriales y una misma pasión: compartir cafés colombianos que cuentan una historia desde el origen hasta la taza.

¿Cuál de los tres te gustaría probar primero? ☕🤎

21/06/2026

Hoy estuvimos con .cafe uno de nuestros cafés que ya se encuentra disponible, así que no te quedes sin probarlo, en siempre tenemos lo mejor para ti

16/06/2026

🥖✨ Así nace nuestro pan de masa madre artesanal ✨🥖Detrás de cada hogaza hay más de 24 horas de fermentación lenta, manos artesanas y solo 3 ingredientes reales: harina, agua y sal. Nada más. 🌾💧🧂🕰️ ¿Por qué tanto tiempo? Porque la fermentación lenta es la que transforma este pan en algo único para tu cuerpo:💚 Beneficios reales que vas a sentir:
✅ Más fácil de digerir → las bacterias predigieren el gluten por ti
✅ Bajo índice glucémico → no dispara tu azúcar en sangre
✅ Rico en prebióticos → cuida tu microbiota intestinal
✅ Más nutrientes disponibles → hierro, zinc y magnesio biodisponibles
✅ Adiós hinchazón → tu estómago lo va a agradecer
✅ Sin conservantes ni aditivos → solo ingredientes reales
✅ Sabor profundo y auténtico → como el pan de antes 🤎🔥 El proceso:
1️⃣ Alimentamos nuestra masa madre viva
2️⃣ Mezclamos y plegamos a mano
3️⃣ Fermentamos lentamente por 24h+
4️⃣ Horneamos en la temperatura ideal
5️⃣ Te lo entregamos fresco el mismo día☕ Y si lo combinas con nuestro café de especialidad, el ritual está completo. ✨
👇 Etiqueta a quien quieras invitar a este desayuno 👇

01/06/2026

El sabor fuerte del café no tiene que ver con la cantidad de cafeína.

Depende del nivel de tueste, y los cafés más oscuros incluso pueden tener menos cafeína que los más claros.
En tenemos cafés que te van a encantar

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Bogotá

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