Restaurante La.cademia

Casa
Colombia
Bogotá
Restaurante La.cademia

La.cademia es un restauarante con fines academicos atendido por los estudiantes del programa de Gastr

Con el fin de ejercer la creatividad y capacidad de adaptación de los estudiantes, el restaurante propone un MENÚ DIARIO creado a partir de los productos que ellos encuentran a su disposición. Son ellos los protagonistas y responsables de la calidad tanto de los platos como del servicio en el restaurante bajo la supervisión del Chef ejecutivo alexander torres (cordon bleu) juanita macias y bessie

abello (chef)- docente en técnicas de salón y administración de restaurantes. En el restaurante Lacademia, los comensales tienen la oportunidad de descubrir una variada gama de vinos exclusivos provenientes de diferentes partes del mundo, a través de la carta del restaurante y de las catas, que se organizan periódicamente exclusivamente para ellos. Con el objetivo de mantener viva la discusión en torno a la cultura culinaria, proponemos periódicamente festivales gastronómicos e invitamos personajes destacados del sector a dirigir los fogones de Lacademia.

Dirección

Carrera 13 # 77/30
Bogotá
0571

Teléfono

+571 3494727

Página web

http://www.lci.edu.co/programs/gastronomia.aspx

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