BROT

Somos una panadería artesanal, restaurante y café con una atmósfera única y especial. La fermentación es la base del sabor de nuestros panes.
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Brot bakery & café, originalmente llamada Brotfabrik, nace en 1999 de la idea de una ciudadana alemana residente en Bogotá de recrear una panadería típica de las muchas que se encuentran en su país. Después de su partida y ya en manos 100% colombianas, a través del tiempo y sobre todo teniendo en cuenta los gustos de nuestros clientes, nos hemos convertido en una panadería y café de corte europe

o adaptada a nuestra cultura. Día a día dedicamos tiempo y esfuerzo para elaborar nuestros productos. Preferimos la masa madre sobre la levadura comercial, la mantequilla de vaca sobre las grasas hidrogenadas, la fermentación sobre los aditivos y los saborizantes. Nuestros clientes son nuestra razón de ser y nuestro compromiso es mejorar día a día para poder ofrecerles lo mejor de nosotros y ofrecerles una carta variada para todos los momentos del día. Les invitamos a disfrutar en Brot un rico desayuno, almuerzo o comida y diversos antojitos para cualquier hora del día, para disfrutar en cualquiera de nuestros cómodos y acogedores locales o con nuestros diversos panes para disfrutar en su casa u oficina. Entre nuestros productos se destacan
Croissants
Baguette
Baguette de chocolate
Pan de chocolate
Pandeyucas
Panes de diversos granos y cereales
Rollos de canela

Ensaladas
Calentados
Sopas

Cafés, cervezas y vino de la casa

Además, productos de temporada como el riquísimo Panetón Navideño. Puntos de atención en Bogotá:

Calle 81 No. 7-93
(57 1) 703-7304

Calle 97 No. 11A-52
(57 1) 300-1776

Cra 13 No 90 - 17
(57 1) 703-4873

Cra 9a No 101 - 67
(57 1) 523-9728

14/05/2026

No resolvemos tus problemas, pero sí te damos el espacio perfecto para olvidarlos un rato. Y eso, a veces, es suficiente.
Te esperamos.

📍 Encuéntranos en Bogotá y Santa Marta

13/05/2026

Los imperdibles del mes ya están en Brot. ✨
Club Sandwich, Corona de jengibre y canela y Batido de Copoazú llegan por tiempo limitado para antojarte.

Pásate por Brot y escoge tu favorito antes de que se vayan. 🥐☕️

👉Encuéntranos en todos nuestros puntos
📍Quinta Camacho, Calle 70a No. 9-95
📍Brot 97, Cra 11b # 97-56
📍Brot 90, Cra 13 # 90-17
📍Brot 81, Calle 81 # 7-93
📍Brot 85, Calle 85 # 12 - 66
📍Brot 119, Calle 119 # 7-66, primer piso
📍Brot 101, Av. Cra 9a # 101-67
📍Connecta 26, Local 4 – Gold 9
📍Centro Comercial Santa Fe, Jardín Gastronómico, local 201J
📍Connecta 80, Ak 72 # 81b-13, Lobby principal
📍Santa Marta 🏖️ Calle 23 con Carrera 2.ª, centro histórico

13/05/2026

Lo entendemos perfectamente. Por eso abrimos temprano. Para que llegues, tomes tu café y todo vuelva a tener sentido.
👉 Visitanos en

📍Quinta Camacho, Calle 70a No. 9-95
📍Brot 97, Cra 11b # 97-56
📍Brot 90, Cra 13 # 90-17
📍Brot 81, Calle 81 # 7-93
📍Brot 85, Calle 85 # 12 - 66
📍Brot 119, Calle 119 # 7-66, primer piso
📍Brot 101, Av. Cra 9a # 101-67
📍Connecta 26, Local 4 – Gold 9
📍Centro Comercial Santa Fe, Jardín Gastronómico, local 201J
📍Connecta 80, Ak 72 # 81b-13, Lobby principal
📍Santa Marta 🏖️ Calle 23 con Carrera 2.ª, centro histórico

10/05/2026

A las mamás con las que compartimos mesa, café y esos momentos que se vuelven recuerdos. Hoy y siempre, gracias por estar.
Feliz día. 💐
Visítanos e invita a mamá a comer delicioso

📍Quinta Camacho, Calle 70a No. 9-95
📍Brot 97, Cra 11b # 97-56
📍Brot 90, Cra 13 # 90-17
📍Brot 81, Calle 81 # 7-93
📍Brot 85, Calle 85 # 12 - 66
📍Brot 119, Calle 119 # 7-66, primer piso
📍Brot 101, Av. Cra 9a # 101-67
📍Connecta 26, Local 4 – Gold 9
📍Centro Comercial Santa Fe, Jardín Gastronómico, local 201J
📍Connecta 80, Ak 72 # 81b-13, Lobby principal
📍Santa Marta 🏖️ Calle 23 con Carrera 2.ª, centro histórico

29/04/2026

Hay platos que llaman la atención solo con estar ahí. Nuestra sopa de ahuyama es uno de esos: cremosa, reconfortante y perfecta para ese momento de pausa que necesitas.
Ven a disfrutarla en tu Brot más cercano
👉 Encuéntranos en todos nuestros puntos
📍Quinta Camacho, Calle 70a No. 9-95
📍Brot 97, Cra 11b # 97-56
📍Brot 90, Cra 13 # 90-17
📍Brot 81, Calle 81 # 7-93
📍Brot 85, Calle 85 # 12 - 66
📍Brot 119, Calle 119 # 7-66, primer piso
📍Brot 101, Av. Cra 9a # 101-67
📍Connecta 26, Local 4 – Gold 9
📍Centro Comercial Santa Fe, Jardín Gastronómico, local 201J
📍Connecta 80, Ak 72 # 81b-13, Lobby principal
📍Santa Marta 🏖️ Calle 23 con Carrera 2.ª, centro histórico

25/04/2026

De la preparación al momento perfecto. Así se ve cuando las cosas se hacen bien.
Café que vale la pena y pan recién hecho. Lo especial de cada día te espera aquí.

📍 Encuentranos en Bogotá y Santa Marta

23/04/2026

Un buen desayuno, un brunch sin prisa, un almuerzo que vale la pena. Esos momentos que te dan energía y te hacen bien.

Ven a probar nuestras migas, con huevos estrellados, arepa de maíz y sobrebarriga desmechada

Simplemente delicioso. Te esperamos

📍Quinta Camacho, Calle 70a No. 9-95
📍Brot 97, Cra 11b # 97-56
📍Brot 90, Cra 13 # 90-17
📍Brot 81, Calle 81 # 7-93
📍Brot 85, Calle 85 # 12 - 66
📍Brot 119, Calle 119 # 7-66, primer piso
📍Brot 101, Av. Cra 9a # 101-67
📍Connecta 26, Local 4 – Gold 9
📍Centro Comercial Santa Fe, Jardín Gastronómico, local 201J
📍Connecta 80, Ak 72 # 81b-13, Lobby principal
📍Santa Marta 🏖️ Calle 23 con Carrera 2.ª, centro histórico

20/04/2026

Hay cosas que no se discuten… Y un buen latte es una de ellas. En Brot lo preparamos con el tiempo y la atención que merece, porque sabemos que para muchos es el momento más importante del día.
Ven por el tuyo, te estamos esperando
📍Quinta Camacho, Calle 70a No. 9-95
📍Brot 97, Cra 11b # 97-56
📍Brot 90, Cra 13 # 90-17
📍Brot 81, Calle 81 # 7-93
📍Brot 85, Calle 85 # 12 - 66
📍Brot 119, Calle 119 # 7-66, primer piso
📍Brot 101, Av. Cra 9a # 101-67
📍Connecta 26, Local 4 – Gold 9
📍Centro Comercial Santa Fe, Jardín Gastronómico, local 201J
📍Connecta 80, Ak 72 # 81b-13, Lobby principal
📍Santa Marta 🏖️ Calle 23 con Carrera 2.ª, centro histórico

17/04/2026

¿Antojo de algo cremoso y delicioso? 🍫❄️
Mira cómo preparamos nuestro Cacao Frío con Copoazú y Acai, ¡una mezcla perfecta de sabor y frescura! 🌱✨

Ven a disfrutarlo en Brot, ¡solo por tiempo limitado!

📍 Encuentranos en Bogotá y Santa Marta

Dirección

Calle 81 # 7-93, Carrera 11b # 97-56, Cra 9a # 101-67, Cra 13 # 90-17, Cra 7 # 180/75
Bogotá
110221

Página web

http://www.brot.com.co/

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