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Live Juice

Name: Live Juice
Address: Bogotá, CO
Telephone: +573004305800
Price range: £

Casa
Colombia
Bogotá
Live Juice

LIVE JUICE son Detox 100 % COLD PRESS, naturales, sin aditivos, sin conservantes, aquí no hay nada ar

13/10/2021

Belleza natural 🍊
Gracias a la madre tierra y a nuestros campesinos, porque es un trabajo poco nombrado, pero vital para todos. Hoy iba llegando a mi casa y me encontré con este carrito ya con pocas frutas y verduras (Gracias a Dios) porque ya habían vendido una buena parte. Sumerce lleve la mandarina a buen precio, fresquita y hasta con ñapa… que más se puede pedir.

Este carrito se parquea los miércoles y viernes en la calle 159 con 11. Frutas frescas, a buenos precios y apoyamos a estos dos muchachos que se vienen madrugados esperando vender todos sus productos. 🇨🇴👨‍🌾🥰🙏

🇨🇴

13/10/2021

Buenos días! Hoy comencé mi mañana con mi super bowl de frutas. Lo amooo y con las semillas de calabaza que le da un toque crunch, woww espectacular.

11/10/2021

RISOTTO PORTOBELLO

Normalmente un día a la semana no como proteína animal y normalmente son los lunes… así que este fue mi plato que acompañe con una ensalada yyyyy listo, quedo delicioso. 🥰🤤

Les dejo la receta ⬇️

INGREDIENTES:

500 gr de arroz para Risotto
3 cucharadas de cebolla cabezona picada finamente
1 cucharadita de ajo machacado
Aceite de oliva
5 champiñones portobello (yo escogí los más grandes que encontré).
¼ de queso de cabra o el de tu preferencia (que sea un poco cremoso)
¼ de taza de queso parmesano.
1 hojita de laurel
1 ramita de tomillo
5 tazas de caldo de pollo

PREPARACIÓN:

1.En una olla y a fuego medio, poner ¼ taza de aceite de oliva a calentar, añadir la cebolla cabezona, el ajo, laurel, tomillo y saltear hasta que la cebolla quede transparente. (no dejar que la cebolla dore). Añadir los champiñones portobello, y mezclar.
2. Añadir los 500 gr. de arroz para risotto a la mezcla anterior y revolver hasta que el arroz quede bien impregnado de aceite de oliva, cebolla, ajo y champiñones.
3. Añadir el caldo de pollo hasta que el arroz de risotto quede cubierto. (no utilizar todo el caldo de pollo) agregar otro puñado de champiñones y salpimentar…apenas el caldo de pollo se absorba, tapar y dejar por unos 10 min. o hasta que el grano no este duro.
4. Cuando tu arroz para risotto ya este listo, apagar.
5. Aparte en un wok o sartén hondo, añadir la ultima parte de los champiñones portobello en ¼ de mantequilla ghee, agregar ½ cdt de ajo y dejar que los champiñones suelten sus jugos y se impregnen de mantequilla y el ajo, por unos 2 min.
6. Agregar tu arroz de risotto ya listo, a la mezcla de los champiñones con mantequilla, y agregar ¼ de taza de vino blanco… mezclar.
7. Agregar caldo de pollo hasta que cubra apenas el arroz y revolver por unos 2 minutos sin parar, para que el arroz suelte su almidón. (Puedes agregar yogurt griego en este punto, opcional).
8. Agregar el queso de cabra o el tu elección y el queso parmesano.
9. Revolver y apagar.

Servir caliente y disfrutar.

08/10/2021

BROWNIE DE GARBANZOS Y CHOCOLATE. (Todo porque hoy es viernes y el cuerpo lo sabe). 💃🏻

Acá les dejo la receta y si se animan, me cuentan cómo les va. 🥰

Ingredientes:
-200 gr. de garbanzos pre-cocidos
-2 tazas de harina de garbanzos
-1 banano (opcional, solo para darle un poco más de sabor).
-3 huevos
-50 gr. de cacao puro en polvo sin azúcar.
-140 gr. de azúcar de coco o la que uses.
-1/2 cucharadita de polvo de hornear.
- 1 ½ de leche de coco
- 2 cucharaditas de aceite de coco derretido.

Preparación:

1.Ponemos en un procesador de alimentos los garbanzos escurridos, el banano, los huevos, la leche de coco, el aceite de coco y el plátano. Trituramos a velocidad progresiva durante 30 segundos, hasta que todo quede bien mezclado.
2.Cuando estén bien integrados ponemos el resto de ingredientes a la mezcla anterior…la harina de garbanzos (tamizada), azúcar de coco, cacao en polvo, polvo de hornear y batimos 15 segundos mas.
3. Cuando ya este lista la mezcla, engrasar una refractaria con aceite de coco.
4. precalentar el horno a 180·C por 30 min, hacer la prueba del cuchillo… si este salen limpio, es porque tus brownies ya están.
5. Dejar enfriar antes de cortar y listo.
Disfruta tus brownies de garbanzos y chocolate.

07/10/2021

PASTA DE CAMARONES 🍤🍤 EN SALSA CURRY.

Hoy: Gina, no tienes mucho tiempo, así que debes hacer algo full rápido. Y así fue!!! Salió esta pasta súper rica y súper fácil. Les dejo la receta aquí abajo para que la hagan.⬇️

Ingredientes

1 ½ libra de Camarones
1 ½ Taza de leche de coco (o la leche que uses).
1 ajo machacado
2 goticas de stevia (o una pizca de azúcar ).
½ cucharadita zumo de limón.
3 Cucharadas de curry en polvo
1 Cucharadita de fécula de maíz
¼ de taza de vino blanco
2-3 Cucharadas de aceite de coco
Sal y pimienta al gusto
Pasta larga

INGREDIENTES:

1. En un recipiente, sazonar los camarones con 1 cucharada de curry, ajo, salpimienta y vino blanco. Dejar marinando 1 hr.
2. En una sartén a fuego medio, agregar el aceite de coco, dejar calentar e incorporar los camarones, cocinar unos 3 minutos , y luego reservar.
3. Mezclar la leche de coco con la fécula de maíz,las dos cuds restantes de curry, las dos goticas de stevia y limón … revolver hasta que queden bien incorporados los ingredientes.
4. Poner esta mezcla a fuego medio y dejar hervir hasta que espese, agregar los camarones, reducir el fuego y reposar en el calor por unos 5 minutos.
5. Apagar el fuego y retirar.
6. Para servir puedes hacer un nido con la pasta y sobre esta colocar los camarones con salsa curry … y unas hojas de albahaca.
7. O también se pueden mezclar los camarones con la salsa curry, directamente con la pasta.

Como prefieras, queda deliciosa.

Bueno provecho

06/10/2021

Y aquí con mi desayuno… fue muy temprano, ya a esta hora voy casi para el almuerzo. 💚

Y fue un PANCAKE para cada uno de, harina de avena y coco, un poco de Kefir, fruta y mi jugo verde que lleva:
-Kale
-Pepino
-Apio
-Rugula
-Diente de León 🤘

03/10/2021

BUENOS DÍAS 🌈☀️
No sé cuantas veces lo he dicho, pero AMO, AMO, AMO desayunar.

Seguro han oído en más de una ocasión lo importante que es realizar un buen desayuno para afrontar el día con toda la energía posible. Pero, ¿sabías que el desayuno también determina tu estado de ánimo? Según los expertos en nutrición, dedicar tiempo suficiente al acto de desayunar es una forma de obtener bienestar y felicidad, sobre todo si lo hacemos de manera saludable. Y es que, dicen, el intestino es nuestro segundo cerebro.

Así que me lo tomo muy enserio y a desayunar se dijo.

30/09/2021

Y esta fue la torta que lleve ayer al cumpleaños y de la que les hablé en mi post anterior.

CAKE DE ARÁNDANOS Y BANANO

🅘🅝🅖🅡🅔🅓🅘🅔🅝🅣🅔🅢

2 tazas de harina de almedras
1/3 taza de aceite de coco
3/4 azúcar de coco o la de tu preferencia
1 cucharadita extracto de coco.
3 cucharas de harina de avena.
1 taza leche de almendras (pueden reemplazar por agua).
1/2 cucharada de polvo para hornear.
½ taza de almendras picadas (opcional).
1 huevo
1 banano machacado
1 cucharada de crema de coco (opcional).

Para la mermelada:
Vino blanco
Un puñado de arándanos
Azúcar de coco o stevia

🅟🅡🅔🅟🅐🅡🅐🅒🅘🅞🅝
🫐Colocar en un bowl el aceite de coco , extracto de coco,la leche vegetal, cucharada de crema de coco, el huevo batido, el banano y mezclar.
🫐Agregar la harina tamizada por un colador, el azúcar de coco, polvo para hornear, las almendras picadas e integrar.

🫐Hornear a 180 grados durante 20 a 30 minutos, hasta pinchar con un palito y que salga completamente seco.

🫐Para la mermelada:
Un puñados de arándanos
1/4 de taza de azúcar de coco o stevia (está última de dependerá de tu gusto).
1/3 de vino blanco
Poner todo en un sartén, revólver unos 15 min y listo. Agregar a tu torta y Listo.

Queda súper rico ❤️
Espero ver sus versiones 😍

28/09/2021

Para mi desayunar un smoothie bowl de frutas con Kefir o yogurt griego, es lo mejor que me puede pasar. 🥳 No lo cambio por nada 💙💜💛💚💛❤️

Básicamente los smoothie bowls son como su nombre lo dice un smoothie en un tazón, pero la característica principal es que son un poco más espesos y se sirven colocando en la parte superior ingredientes como trozos de frutas, cereales, granola, semillas, frutos secos o yogurt, según lo prefieras.

Además de ser deliciosos, los smoothie bowls son refrescantes y muy nutritivos, pues gracias a que son una mezcla de ingredientes aportan una gran cantidad de energía por lo que el mejor momento para consumirlos es en la mañana o después de hacer ejercicio.

Prepara el tuyo y disfruta ❤️

27/09/2021

Todo los días son bonitos, si eliges verlos así 🌱💚… salud por un lindo día y un lindo comienzo de semana.

Recuerda agendar tús Detox en nuestro WhatsApp 3004305800 🌱💚

25/09/2021

CANASTAS DE FRUTAS

INGREDIENTES:

1 ¼ de Avena en hojuelas
2 Cdas de Sirope sin azúcar o Agave
1 Cdta de extracto de vainilla
2 Bananos
1 Cda de canela en polvo
Yogurt griego
Frutas de tu preferencia

INSTRUCCIONES:

1. En un bowl poner los dos bananos cortados en rodajas y machacarlos.
2. Agregar a la mezcla anterior las dos cdas de sirope.
3. Agregar el extracto de vainilla.
4. Agregar la avena en hojuelas y mezclar muy bien.
5. En un bowl para muffins engrasar los círculos con aceite de coco y poner en cada uno una bolita.
6. Aplastarla con las manos tratando de que quede en forma de canasta, no tiene que llegar hasta arriba.
7. Poner a calentar el horno previamente a 180 c.
8. Meter la bandeja al horno y dejar por unos 15 min.
9. Dejar enfriar antes de poner el yogurt y las frutas.
10.Poner en cada canasta una cda de yogurt y la fruta de tu preferencia.

Listooo, tendrás unas deliciosas canastas de frutas saludables.

23/09/2021

AJIACO con asesoría virtual de la mamá.😅🇨🇴

Hoy fue el día de un segundo chance para el ajiaco, el primero que hice hace un buen tiempo, fue un fiasco. Así que solicite ayuda virtual de doña Mafe (mi mamá).

Y quedoooo…Woww 🤤

Si hay una comida que les gusta a muchos… es el ajiaco, una sopa tradicional que se desarrolló en la epoca de la colonia, se le atribuye a los muiscas que habitaban Cundinamarca y Boyaca.

El ajiaco mas tradicional está compuesto por papa criolla, papa sabanera ,mazorca, cebolla larga, guascas y pollo.

Y ente sus acompañamientos se encuentran las alcaparras,el aguacate y la crema de leche (aunque esta última la puedes sustituir con crema de coco).

Este plato con historia 🇨🇴 es una delicia!!!

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