Criterion

Criterion Best Restaurant in Colombia 2013, 2014 y 2015, "Latin America's 50 Best Restaurants". Bogotá / Colombia.
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Langostinos en salsa de miso y coco acompañado de cebolla caramelizada y crema de aguacate con albahaca picante. Una ent...
13/01/2023

Langostinos en salsa de miso y coco acompañado de cebolla caramelizada y crema de aguacate con albahaca picante.

Una entrada ligera pero llena de sabor.

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Comenzamos nueva semana ¡Los esperamos !•Reserva en el link de la bio 👆 ---      
27/12/2022

Comenzamos nueva semana
¡Los esperamos !

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𝐓𝐫𝐮𝐜𝐡𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐛𝐚𝐧𝐚Arroz con almejas, aguacate papa criolla y trucha curada•Reserva en el link de la bio 👆 -----        ...
18/12/2022

𝐓𝐫𝐮𝐜𝐡𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐛𝐚𝐧𝐚

Arroz con almejas, aguacate papa criolla y trucha curada

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Desayunos empresariales en nuestra casa  𝐂𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐁𝐲 𝐉𝐨𝐫𝐠𝐞 𝐑𝐚𝐮𝐬𝐜𝐡Información y reservas ⬇️(+57) 311 5321250 '------     ...
16/11/2022

Desayunos empresariales en nuestra casa

𝐂𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐁𝐲 𝐉𝐨𝐫𝐠𝐞 𝐑𝐚𝐮𝐬𝐜𝐡
Información y reservas ⬇️
(+57) 311 5321250
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𝐏𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐅𝐨𝐢𝐞 𝐆𝐫𝐚𝐬 𝐲 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐚  🎆 Pechuga de pollo con brioche foie gras y trufa, fricasse de cebaba perlada y hongos, ensa...
13/11/2022

𝐏𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐅𝐨𝐢𝐞 𝐆𝐫𝐚𝐬 𝐲 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐚 🎆

Pechuga de pollo con brioche foie gras y trufa, fricasse de cebaba perlada y hongos, ensalada con hinojos y rábanos.

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Leche y Miel 🍯Mousse de chocolate blanco con miel y leche , crocante de mousse deshidratado y helado de miel, leche y va...
06/11/2022

Leche y Miel 🍯

Mousse de chocolate blanco con miel y leche , crocante de mousse deshidratado y helado de miel, leche y vainilla.

Un postre delicioso para terminar el domingo

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TARTALETA DE CARAMELO SALADO Y CHOCOLATE AMARGOCrema de caramelo salado, mousse y crocante de chocolate amargo al 75%Un ...
30/10/2022

TARTALETA DE CARAMELO SALADO Y CHOCOLATE AMARGO
Crema de caramelo salado, mousse y crocante de chocolate amargo al 75%

Un postre perfecto para domingo

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Gigot de CorderoGigot de Cordero estofado con puré de papa y frijoles de los Montes de María con salsa de cordero y rome...
22/10/2022

Gigot de Cordero

Gigot de Cordero estofado con puré de papa y frijoles de los Montes de María con salsa de cordero y romero.

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En Criterión también ofrecemos experiencias únicas dentro y fuera de nuestro restaurante. 𝐂𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐁𝐲 𝐉𝐨𝐫𝐠𝐞 𝐑𝐚𝐮𝐬𝐜𝐡¿Neces...
13/10/2022

En Criterión también ofrecemos experiencias únicas dentro y fuera de nuestro restaurante.
𝐂𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐁𝐲 𝐉𝐨𝐫𝐠𝐞 𝐑𝐚𝐮𝐬𝐜𝐡

¿Necesitas información?
📲 (+57 ) 311 5321250


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𝐁𝐨𝐮𝐢𝐥𝐥𝐚𝐛𝐚𝐢𝐬𝐬𝐞 Con rouille, papa e hinojo y tostadas de briochéUn plato delicioso para comenzar la semana en  •Reserva en...
11/10/2022

𝐁𝐨𝐮𝐢𝐥𝐥𝐚𝐛𝐚𝐢𝐬𝐬𝐞

Con rouille, papa e hinojo y tostadas de brioché

Un plato delicioso para comenzar la semana en

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Stracciatella di búfala de otro 🌍 El fin de semana perfecto para probar esta entrada •Reserva en el link de la bio 👆 ---...
30/09/2022

Stracciatella di búfala de otro 🌍

El fin de semana perfecto para probar esta entrada

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Para este postre vamos a citar la sensación de uno  de nuestros clientes  "Si el paraíso fuera sabor... " sería nuestro ...
25/09/2022

Para este postre vamos a citar la sensación de uno de nuestros clientes "Si el paraíso fuera sabor... " sería nuestro 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐫𝐞̀𝐦𝐞 𝐁𝐫𝐮̂𝐥𝐞́𝐞 💥

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-mp3 👊

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Dirección

Calle 69A # 5-75
Bogotá

Horario de Apertura

Lunes 12pm - 4pm
7pm - 11pm
Martes 12pm - 4pm
7pm - 11pm
Miércoles 7pm - 11pm
Jueves 7pm - 11pm
Viernes 12pm - 4pm
7pm - 11pm
Sábado 12pm - 4pm
7pm - 11pm
Domingo 12pm - 4pm
7pm - 9pm

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