01/09/2026
Antes de ser un plato, el nigiri fue una revolución🍣
Nació en Japón como una forma de disfrutar el pescado fresco sobre una pequeña porción de arroz, pero con el tiempo se convirtió en una de las expresiones más precisas de la gastronomía japonesa🥢
🧧En Omnia lo llevamos a nuestra mesa respetando esa esencia, pescado, arroz técnica y el momento exacto en el que todo se encuentra.
Porque cuando hay tanta precisión detrás de algo tan pequeño, cada bocado cuenta una historia ✨
