Martes 3pm - 11pm Miércoles 3pm - 10:30pm Jueves 3pm - 10:30pm Viernes 3pm - 11pm Sábado 3pm - 11pm Domingo 3pm - 10:45pm

TRONCO E' AREPA

Casa
Colombia
Barranquilla
TRONCO E' AREPA

Restaurante de comida típica Colombiana, cuya especialidad es la Arepa de 18 cm de la región de Oc Ambos platos se acompañan con arepa ocañera.

Entre los platos típicos se encuentra la arepa ocañera (en especial con queso), y el maiz el tamal y las conservas (dulce de papaya, hecho especialmente en navidad). Como la arepa, alimento diario de la mesa ocañera, elaborada con maíz pilado, se encuentra también la sopa de fríjoles, llamada por los ocañeros, ajiaco ocañero, a base de un frijol pequeño cultivado en la región, semiseco, de color c

afe claro, al que se adiciona, carne o hueso de res, plátano, ahuyama y yuca. El producto típico de Ocaña son las cebollas rojas o cebollas ocañeras. La fruta más representativa de esta región es conocida como "cocota" y su produccón tope o cosecha se da en el mes de agosto. Para Semana santa, en la mesa ocañera no pueden faltar el palmito y el barbatusco. El primero es un guisado a base del tronco de palma y el segundo es también un guisado pero a base de las flores del barbatusco, abundante en la región, al que se le agrega huevo y carne molida. Ocaña fue influenciada por muchas culturas, por eso hay gran cantidad de alimentos típicos de otras culturas que con el paso del tiempo se han ido arraigando a la región. Ocaña es conocida como capital cultural del Departamento Norte de Santader, dado a los grandes hechos ocurridos desde su fundación que marcaron un hito en la consolidación del territorio colombiano.

Dirección

Caribe Verde
Barranquilla

Horario de Apertura

Martes	3pm - 11pm
Miércoles	3pm - 10:30pm
Jueves	3pm - 10:30pm
Viernes	3pm - 11pm
Sábado	3pm - 11pm
Domingo	3pm - 10:45pm

Teléfono

+573041455250

Página web

https://troncoearepa.com/

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