Comunera

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Comunera Cocina desde las raíces con ingredientes artesanales y campesinos 100% colombianos

La casa de las papas nativas y la cocina artesanal, en donde todos nuestros ingredientes son de producción regional: papas nativas de Boyacá y Cundinamarca, quesos de artesanales de Tabio, Chitagá, Paipa, Bolívar, Charalá y Ubaté, y carnes santandereanas de producción limpia; una experiencia única con todo el sabor de nuestro campo...

22/08/2026

Mario nos cuenta sobre su nueva creación: Chinita Boyacacuna, que nace como homenaje a las familias campesinas de Boyacá, parte fundamental de la historia de Comunera desde el primer día. Una hamburguesa con raíces boyacenses y un twist asiático delicioso.

Encuéntrala en nuestro menú desde el 15 de agosto.

Restaurant Guru Nos reconoció como las mejores hamburguesas y la mejor comida rápida de Barbosa.  Aunque para nosotros y...
10/07/2026

Restaurant Guru Nos reconoció como las mejores hamburguesas y la mejor comida rápida de Barbosa. Aunque para nosotros y nosotras nuestra labor nunca se ha tratado de premios o galardones, sino de llevar a cada comensal alimentos hechos con amor y dedicación en una propuesta de comida casual preparada con ingredientes naturales, limpios y sostenibles, nos hace muy felices y nos llena de orgullo esta mención.

Gracias a Restaurant Guru por el reconocimiento, y a todos y todas ustedes por hacer de este proyecto algo posible cada vez que nos eligen y nos permiten llegar a sus mesas.

🌎⚽ ¡Llegaron los COMBOS MUNDIALISTAS a Comunera! ⚽🌎Prepárate para vivir cada partido con sabores que juegan en otra liga...
27/06/2026

🌎⚽ ¡Llegaron los COMBOS MUNDIALISTAS a Comunera! ⚽🌎

Prepárate para vivir cada partido con sabores que juegan en otra liga. 🔥🍔🍟

🍔 COMBO MUNDIALISTA — $50.000
Incluye 2 burgers + papas:

🔥 Burger 1
Carne a la parrilla, vegetales frescos, queso cheddar natural y bacon crispy.

🔥 Burger 2
Carne a la parrilla, pulled pork en BBQ de guayaba, cebolla encurtida, queso cheddar y salsa amostazada.

🍟 PAPAS ESPECIALES — $25.000 c/u

🚚 Papas de Carrito
Pollo en salsa tártara, tocineta crispy, chips de papa, cebolla encurtida, mayo pimentón, queso fundido y semillas de chía.

🐷 Papas Re Cerdas
Pulled pork en BBQ de guayaba, queso Paipa, sour cream, pickles y cebolla encurtida.

🍗 BANDEJA DE ALITAS — $30.000
12 piezas de alitas + papas.

Elige entre nuestros 4 sabores:

🔥 BBQ de guayaba
🌶️ BBQ de guayaba endiablada
🍈 Salsa de lulo y romero
🍍 Salsa hawaiana Huli-Huli

📍Te esperamos en Comunera para disfrutar el mejor sabor del campeonato.

28/04/2026
Un viaje del ahumado al trópico en un solo bocado.Disfruta de nuestra mezcla de cortes de res molida a diario, jugosa y ...
20/04/2026

Un viaje del ahumado al trópico en un solo bocado.
Disfruta de nuestra mezcla de cortes de res molida a diario, jugosa y asada a la perfección. La coronamos con un tierno pernil de pollo deshuesado, ahumado en madera de guayabo, terminado a la parrilla y bañado en salsa Huli-Huli: una BBQ hawaiana dulce y frutal, con piña asada y especias.

Para integrar todos los sabores, añadimos queso Pepper Jack fundido, cremoso y con trocitos de jalapeño que aportan un picante suave. Se complementa con nuestra Mayo Cítrica Eléctrica, una crema sedosa con lima y un toque de pimienta de Sichuan que genera un ligero cosquilleo en la lengua.
Cerramos con pepinillos artesanales curados en jengibre que refrescan cada mordisco y, como guiño local, chips de plátano verde para un crunch irresistible.

Disfrútala por $21.000🍔

Llévala en combo:

+Porción de papas nativas $26.000 🍟

+ Papas + Gaseosa Mini $28.000 🧃

+ Papas + Soda de lima, piña y jengibre $33.000🥤

+ Papas + Coctel de Guarapo y Ron $38.000🍹

20/04/2026

Llegó el Burger Fest Master La Provincia 2026! 🍔🔥

En Comunera participamos con la Aloha Sichuan. Un viaje de sabores entre China y Hawái a través de una hamburguesa única y deliciosa.

🐄Carne de res seleccionada y molida a diario.

🍗Pollo ahumado en madera de guayabo y bañado en salsa Huli-Huli (nuestra BBQ hawaiana hecha con piña asada y especias).🍍

🧀Queso Pepper Jack fundido.

🍋‍🟩Mayo de lima y pimienta de Sichuan 🇨🇳

🥒Pepinillos artesanales al jengibre.

🍌Chips de plátano verde súper crocantes.

📍 Te esperamos en Comunera, Barbosa. ¡Ven a probarla!

Algo se está cocinando entre humo, cítricos y fuego intenso. Dulce, ácido, ligeramente picante… con un guiño al Pacífico...
18/04/2026

Algo se está cocinando entre humo, cítricos y fuego intenso. Dulce, ácido, ligeramente picante… con un guiño al Pacífico y otro a Asia Oriental.

Su nombre es Aloha Sichuan 🌺🐉
En pocas horas la conocerás⌛

Dirección

Carrera 10 # 6-27
Barbosa

Horario de apertura

Lunes 5pm - 11pm
Martes 5pm - 11pm
Miércoles 5pm - 11pm
Jueves 5pm - 11pm
Viernes 5pm - 11pm
Sábado 5pm - 11pm
Domingo 5pm - 11pm

Teléfono

+573023079432

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