MADZ Kitchen

MADZ Kitchen Open 5:30pm - 1am Tuesday - Sunday
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Reservation: +853 6881 6430

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◈ MADZ TAPAS ◈ ║葡式蒜香辣蝦║Shrimp Mozambique 是一道傳統葡國菜，其特色在於濃郁的蒜味和香辣的口感。呢道菜亦係結合左葡國料理的特式同Mozambique的煮法而形成獨特風味嘅醬汁。蒜末和辣椒呢兩個主角賦予左...
04/02/2024

◈ MADZ TAPAS ◈

║葡式蒜香辣蝦║

Shrimp Mozambique 是一道傳統葡國菜，其特色在於濃郁的蒜味和香辣的口感。呢道菜亦係結合左葡國料理的特式同Mozambique的煮法而形成獨特風味嘅醬汁。
蒜末和辣椒呢兩個主角賦予左呢道菜獨特的微辣的口感，而檸檬汁則為佢加返一絲清新嘅酸味。而呢個汁配搭埋麵包果種口感同層次，等你過黎自己感受下啦。

我唔客氣啦🤤

📍澳門司打口柯邦迪前地12A地下（Hotel S旁）
▫️Open hours: 5:30pm - 1am
▫️Every Monday Close
▫️Reservation: 6881 6430

#澳門美食 #澳門吃貨 #澳門土生葡菜 #澳門葡國菜 #澳門必食

Madz Kitchen 仲有幾日就收爐收爐前嚟食個團年飯先啦提提大家乳豬飯要3日前預訂～新春營業時間🧧2月10-12日 大年初一至初三 - 休息🧧2月13 日年初四 - 開工大吉🐲年祝大家 豐衣足食 JEP極唔肥📍澳門司打口柯邦迪前地12...
04/02/2024

Madz Kitchen 仲有幾日就收爐
收爐前嚟食個團年飯先啦
提提大家乳豬飯要3日前預訂～

新春營業時間
🧧2月10-12日 大年初一至初三 - 休息
🧧2月13 日年初四 - 開工大吉

🐲年祝大家 豐衣足食 JEP極唔肥

📍澳門司打口柯邦迪前地12A地下（Hotel S旁)
▫️Open hours: 5pm - 1am
▫️Every Monday Close
▫️Reservation: 6881 6430

◈ MADZ SEAFOOD ◈ ║ 咖喱炒肉蟹║Madz Kitchen 嘅家傳秘製惹味咖喱，基本上食過嘅客人都大讚good ，包括小編本人都係非常之buy🤤🤤用呢個咖喱汁嚟炒新鮮肉蟹你話仲邊有得輸㗎，無論係啖啖蟹肉點咖喱汁食，定係拆肉...
11/01/2024

◈ MADZ SEAFOOD ◈

║ 咖喱炒肉蟹║

Madz Kitchen 嘅家傳秘製惹味咖喱，基本上食過嘅客人都大讚good ，包括小編本人都係非常之buy🤤🤤
用呢個咖喱汁嚟炒新鮮肉蟹你話仲邊有得輸㗎，無論係啖啖蟹肉點咖喱汁食，定係拆肉後配麵包食都係咁欲罷不能。
溫馨提示一下，original 辣係真係偏辣，不過食得辣嘅客人都話食得好過癮，所以如果你係唔食得辣嘅朋友記得request 減辣。
另外如果唔食蟹，我真係好想私心推介大家食咖喱海鮮飯，小編至愛，真係講起都有啲餓🤤

新鮮肉蟹就梗係要提前一日預訂大家明㗎啦！

📍澳門司打口柯邦迪前地12A地下（Hotel S旁
▫️Open hours: 5:30pm - 1am
▫️Every Monday Close
▫️Reservation: 6881 6430

#澳門美食 #澳門吃貨 #澳門土生葡菜 #澳門葡國菜 #澳門必食

◈ MADZ SEAFOOD ◈ ║ 烤澳洲岩龍蝦尾配清新蕃茄香草汁║岩龍蝦肉質緊致，帶豐富海洋嘅鮮味，配搭蕃茄迷迭香醬汁，帶有微酸又微甜嘅口感。而迷迭香，令味道更加豐富，係每一口都能感受到海洋和陸地的完美結合呀～想食就記得提前一日預訂😌...
11/01/2024

◈ MADZ SEAFOOD ◈

║ 烤澳洲岩龍蝦尾配清新蕃茄香草汁║

岩龍蝦肉質緊致，帶豐富海洋嘅鮮味，配搭蕃茄迷迭香醬汁，帶有微酸又微甜嘅口感。而迷迭香，令味道更加豐富，係每一口都能感受到海洋和陸地的完美結合呀～

想食就記得提前一日預訂😌

📍澳門司打口柯邦迪前地12A地下（Hotel S旁
▫️Open hours: 5:30pm - 1am
▫️Every Monday Close
▫️Reservation: 6881 6430

#澳門美食 #澳門吃貨 #澳門土生葡菜 #澳門葡國菜 #澳門必食

◈ MADZ PASTA ◈ ║黑松露帶子牛肝菌寛條麵║寬條麵最啱搭配濃郁嘅醬汁，等麵條均勻吸收，加埋口感彈牙嘅輕煎帶子同珍稀牛肝菌做配料，而剛剛好嘅黑松露醬汁，唔會過膩，亦唔會掩蓋牛肝菌獨特嘅鮮味，再加少少黑松露醬喺帶子上，更顯帶子嘅味...
18/10/2023

◈ MADZ PASTA ◈

║黑松露帶子牛肝菌寛條麵║

寬條麵最啱搭配濃郁嘅醬汁，等麵條均勻吸收，加埋口感彈牙嘅輕煎帶子同珍稀牛肝菌做配料，而剛剛好嘅黑松露醬汁，唔會過膩，亦唔會掩蓋牛肝菌獨特嘅鮮味，再加少少黑松露醬喺帶子上，更顯帶子嘅味道🤍

📍澳門司打口柯邦迪前地12A地下（Hotel S旁
▫️Open hours: 5:30pm - 1am
▫️Every Monday Close
▫️Reservation: 6881 6430

#澳門美食 #澳門吃貨 #澳門土生葡菜 #澳門葡國菜 #澳門必食

歡迎各位來打咭！！
17/10/2023

歡迎各位來打咭！！

◈ MADZ TRADITIONAL ◈ ║脆味薯絲馬介休║薯絲馬介休係葡國菜的一道經典。馬介休係一種經過醃製嘅鱈魚，浸水後手撕成細絲，再將馬介休魚絲加入炸薯絲洋蔥等材料炒香後，加入蛋快手炒熟。所以呢一道菜係有馬介休嘅鹹香鮮、炸薯條嘅香脆同...
03/10/2023

◈ MADZ TRADITIONAL ◈

║脆味薯絲馬介休║

薯絲馬介休係葡國菜的一道經典。馬介休係一種經過醃製嘅鱈魚，浸水後手撕成細絲，再將馬介休魚絲加入炸薯絲洋蔥等材料炒香後，加入蛋快手炒熟。所以呢一道菜係有馬介休嘅鹹香鮮、炸薯條嘅香脆同炒滑蛋嘅嫩，口感非常豐富。Chef Madz 為咗加強層次感，仲加重炸薯絲伴碟，務求各位一定食到酥脆酥脆嘅口感🤤

📍澳門司打口柯邦迪前地12A地下（Hotel S旁
▫️Open hours: 5:30pm - 1am
▫️Every Monday Close
▫️Reservation: 6881 6430

#澳門美食 #澳門吃貨 #澳門土生葡菜 #澳門葡國菜 #澳門必食

◈ MADZ TAPAS ◈ ║葡式蒜香辣蝦║Shrimp Mozambique 是一道傳統葡國菜，其特色在於濃郁的蒜味和香辣的口感。呢道菜亦係結合左葡國料理的特式同Mozambique的煮法而形成獨特風味嘅醬汁。蒜末和辣椒呢兩個主角賦予左...
05/09/2023

◈ MADZ TAPAS ◈

║葡式蒜香辣蝦║

Shrimp Mozambique 是一道傳統葡國菜，其特色在於濃郁的蒜味和香辣的口感。呢道菜亦係結合左葡國料理的特式同Mozambique的煮法而形成獨特風味嘅醬汁。
蒜末和辣椒呢兩個主角賦予左呢道菜獨特的微辣的口感，而檸檬汁則為呢度加返一絲清新嘅酸味。呢個汁配搭埋麵包果種口感同層次，等你過黎自己感受下。

我唔客氣啦🤤

📍澳門司打口柯邦迪前地12A地下（Hotel S旁
▫️Open hours: 5:30pm - 1am
▫️Every Monday Close
▫️Reservation: 6881 6430

#澳門美食 #澳門吃貨

◈ MADZ RECOMMENDED ◈ ║葡式乳豬焗飯 ║乳豬會經過2日自家醃製，用葡式烤法保留更多肉汁。皮脆肉嫩，重點係響乳豬下面嘅炒飯，沾滿豬油同葡國腸鹹香🤤乳豬飯全隻烤成，一份可以足夠8人享用，啱哂一大班朋友聚餐或慶祝～就算食唔晒都...
23/03/2023

◈ MADZ RECOMMENDED ◈

║葡式乳豬焗飯 ║

乳豬會經過2日自家醃製，用葡式烤法保留更多肉汁。皮脆肉嫩，重點係響乳豬下面嘅炒飯，沾滿豬油同葡國腸鹹香🤤

乳豬飯全隻烤成，一份可以足夠8人享用，啱哂一大班朋友聚餐或慶祝～
就算食唔晒都唔緊要，返屋企用焗爐加熱一樣咁好食✨

#只限預訂 #需三日前預訂

📍澳門司打口柯邦迪前地12A地下（Hotel S旁
▫️Open hours: 5pm - 1am
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