15/06/2026
Un PETIT-DÉJEUNER ÉQUILIBRÉ fournit l'énergie nécessaire pour bien démarrer la journée sans créer de pic de glycémie. Il doit associer 4 éléments clés : Un PRODUIT CÉRÉALIER COMPLET, UNE SOURCE DE PROTÉINES, UN PRODUIT LAITIER (ou végétal équivalent), et un FRUIT FRAIS.
4 PILIERS FONDAMENTAUX
●GLUCIDES COMPLEXES : Privilégiez du pain complet, du pain au levain ou des flocons d'avoine. Ils diffusent l'énergie lentement.
●PROTÉINES : Essentielles pour la satiété (œuf, jambon, fromage ou yaourt de type skyr).
●PRODUITS LAITIERS/CALCIUM : Lait demi-écrémé, yaourt nature ou équivalent végétal enrichi.
●FRUITS FRAIS : Apporte des fibres, de l'eau et des vitamines (évitez les jus de fruits, préférez le fruit entier).
●BONUS (BONNES GRAISSES) : Une poignée d'oléagineux (amandes, noix).
3 EXEMPLES D'ASSIETTES IDÉALES OPTION CLASSIQUE :
●1 boisson chaude sans sucre (café ou thé)
●2 tranches de pain complet avec une fine couche de beurre ou de purée d'amande.
●1 œuf (à la coque ou brouillé)
●1 fruit de saison
OPTION "PORRIDGE" (SUCRÉE/SAINE) ●Flocons d'avoine cuits dans du lait ou une boisson végétale
●1 poignée de fruits rouges ou morceaux de pomme.
●Quelques amandes ou graines de chia
●1 cuillère de fromage blanc
OPTION SALÉE :
●1 grand verre d'eau
●1 tranche de pain au seigle
●1 avocat écrasé avec un filet de jus de citron et un œuf poché
●1 yaourt nature avec des fruits😇
Bonne semaine à tous 🤍
-déjeuner
