04/09/2022
: Poivron : bienfaits et vertus.
Le poivron ou Capsicum annuum, appartient à la famille des Solanacées.
Il est originaire d’Amérique centrale et fait partie de la famille du poivre.
Piment et poivron sont les fruits du même plant, c’est pourquoi le poivron est également connu sous le nom de « piment doux ».
Il existe 3 grandes variétés de poivron : de forme carré, rectangulaire ou triangulaire.
Au départ tous verts, ils changent de couleur au cours de leur croissance, vers du jaune, rouge, orange, violet ou noir.
On en produit en France, en Bretagne , dans le PACA et en Aquitaine. Ils sont présents toute l’année sur nos marchés. Ce fruit intégré à nos cuisines est polyvalent, il offre ses propriétés au service de notre santé et de notre beauté.