Chez Ma'O Agroalimentaire et Services culinaires

Chez Ma'O Agroalimentaire et Services culinaires Chez Ma'O est un Beignetariat - Restauration - Spécialités traditionnelles et culturelles Camerounaises / Service Traiteur.

08/04/2025

Que signifie bien manger selon vous?

LE POISSON BRAISÉ FAÇON “CHEZ MA’O” !Tu entends ce crépitement ? C’est le son du vrai poisson braisé camerounais, mariné...
07/04/2025

LE POISSON BRAISÉ FAÇON “CHEZ MA’O” !

Tu entends ce crépitement ?

C’est le son du vrai poisson braisé camerounais, mariné à la perfection, et grillé avec amour… Chez Ma’O, on ne plaisante pas avec la saveur 😋

🎯 Objectif : Un poisson fondant, bien épicé, avec ce goût authentique du Mboa qui te ramène direct à Douala, Kribi ou Nkongsamba en une bouchée.

🧾 Ingrédients vedettes :

1 poisson entier bien frais (tilapia, bar, capitaine, selon arrivage)

2 gousses d’ail – pour relever et purifier

1 petit oignon – pour la douceur

1 morceau de gingembre (env. 3 cm) – énergie & saveur

1 piment frais – parce qu’on aime quand ça a du caractère ! 🌶️

1 c. à soupe de moutarde – pour lier les arômes

1 c. à soupe d’huile végétale locale (arachide ou tournesol)

Le jus d’1/2 citron – pour la fraîcheur et la tendresse

Poivre, sel

1 cube d’assaisonnement (optionnel)

Feuilles de persil ou basilic africain

hachées – pour la touche verte du terroir

Notre touche spéciale Chez Ma’O :

Des entailles profondes sur le poisson pour que la marinade pénètre à cœur.

Une marinade maison qu’on laisse poser minimum 1h

Une cuisson lente au feu de bois ou au four, pour le croustillant et la tendresse parfaite 😍

🍽️ Servi avec amour et :

• Bobolo chaud et moelleux
• Plantains mûrs fondants
• Frites de patate douce
• Et notre sauce piquante Ma’O, qui réveille même les journées les plus molles !

📍 CHEZ MA’O – bientôt chez toi !

Là où la tradition rencontre la passion, et où chaque bouchée te rappelle pourquoi le Cameroun est le berceau du goût.

📆 Ouverture bientôt. Active les notifications, partage à ton foodie préféré, et prépare-toi à braiser comme jamais

💬 Tu viendras avec qui pour ta première dégustation ?

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🌿 Boisson Détox “Énergie du Mboa” 💪🏿🇨🇲Tu veux hydrater ton corps, éliminer les toxines et booster ton métabolisme nature...
07/04/2025

🌿 Boisson Détox “Énergie du Mboa” 💪🏿🇨🇲

Tu veux hydrater ton corps, éliminer les toxines et booster ton métabolisme naturellement avant/après le sport ?

👉 Voici LA potion magique version 100% camerounaise et Africaine que ton corps va adorer !

🧾 Ingrédients (locaux et puissants) : 🍋

1 citron ou citron vert – pour purifier ton foie comme un pro

🫚 1 morceau de gingembre frais (3 cm) – pour l’immunité et l’énergie

🌿 Quelques feuilles de menthe – pour le petit effet “fresh” (facultatif mais stylé)

🍯 1 cuillère de miel naturel – pour adoucir et nourrir en douceur

🥒 1/2 concombre local – hydratant et antioxydant

💧 1 litre d’eau de source ou filtrée

🌱 Une pincée de poudre de moringa – optionnel mais champion !

🧪 Préparation express :

✔️ Lave bien tous les ingrédients

✔️ Coupe citron et concombre en rondelles

✔️ Râpe le gingembre

✔️ Mets le tout dans une carafe d’eau

✔️ Ajoute miel + menthe

✔️ Laisse infuser 2h (ou toute la nuit pour les vrais 🔥)

✔️ Bois frais, idéalement à jeun le matin ou après le sport

🎯 Objectif : booster ton corps naturellement, façon warrior du Mboa 🌍

📸 Et si tu te**es, poste ta carafe avec le hashtag

– je veux voir ça passer dans mon fil 🔥

Tu veux d’autres recettes locales détox pour accompagner ton sport ?

Dis-moi en commentaire 💬👇

05/03/2025

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Où peut-on trouver le meilleur poisson frais au Cameroun?

Le 𝙫𝙧𝙖𝙞 𝙣𝙙𝙚𝙢, c'est lorsque tu achètes 𝙩𝙤𝙣 𝙥𝙤𝙪𝙡𝙚𝙩 𝙗𝙧𝙖𝙞𝙨𝙚́ à 5,000 francs et 𝙩𝙪 𝙡𝙚 𝙥𝙖𝙧𝙩𝙖𝙜𝙚𝙨 avec les 𝙢𝙤𝙪𝙘𝙝𝙚𝙨 et la 𝙥𝙤𝙪𝙨𝙨𝙞...
21/01/2023

Le 𝙫𝙧𝙖𝙞 𝙣𝙙𝙚𝙢, c'est lorsque tu achètes 𝙩𝙤𝙣 𝙥𝙤𝙪𝙡𝙚𝙩 𝙗𝙧𝙖𝙞𝙨𝙚́ à 5,000 francs et 𝙩𝙪 𝙡𝙚 𝙥𝙖𝙧𝙩𝙖𝙜𝙚𝙨 avec les 𝙢𝙤𝙪𝙘𝙝𝙚𝙨 et la 𝙥𝙤𝙪𝙨𝙨𝙞𝙚̀𝙧𝙚. 😱

Tu souffres pour 𝙖𝙫𝙤𝙞𝙧 𝙡'𝙖𝙧𝙜𝙚𝙣𝙩, tu souffres encore pour 𝙢𝙖𝙣𝙜𝙚𝙧. 🧐

𝙏𝙪 𝙚𝙨 𝙚𝙨𝙘𝙡𝙖𝙫𝙚 🤔 ?

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20/01/2023

Chaque fois que vous arriverez chez ma'O 𝙤𝙣 𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙧𝙚𝙘̧𝙤𝙞𝙩 𝙖𝙫𝙚𝙘 𝙪𝙣 𝙫𝙚𝙧𝙧𝙚 𝙙𝙚 𝙟𝙪𝙨 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚𝙡 100 % 𝙜𝙧𝙖𝙩𝙪𝙞𝙩 pas cette eau mélangée avec le colorant et le sucre que vous achetez à 500.

Rendez-vous 𝙘𝙝𝙚𝙯 𝙢𝙖'𝙊 𝙜𝙧𝙞𝙡𝙡𝙖𝙙𝙚 pour 𝙡𝙖 𝙢𝙚𝙞𝙡𝙡𝙚𝙪𝙧𝙚 𝙜𝙧𝙞𝙡𝙡𝙖𝙙𝙚 que vous n'avez jamais savourer.

Tout le monde veut 𝙢𝙖𝙣𝙜𝙚𝙧 𝙡𝙚 𝙢𝙚𝙞𝙡𝙡𝙚𝙪𝙧 𝙥𝙤𝙞𝙨𝙨𝙤𝙣 𝙗𝙧𝙖𝙞𝙨𝙚́ 🤭, mais connaissez vous réellement 𝙡𝙖 𝙨𝙖𝙫𝙚𝙪𝙧 et 𝙡'𝙖𝙨𝙥𝙚𝙘𝙩 du ''𝙢𝙚𝙞𝙡...
19/01/2023

Tout le monde veut 𝙢𝙖𝙣𝙜𝙚𝙧 𝙡𝙚 𝙢𝙚𝙞𝙡𝙡𝙚𝙪𝙧 𝙥𝙤𝙞𝙨𝙨𝙤𝙣 𝙗𝙧𝙖𝙞𝙨𝙚́ 🤭, mais connaissez vous réellement 𝙡𝙖 𝙨𝙖𝙫𝙚𝙪𝙧 et 𝙡'𝙖𝙨𝙥𝙚𝙘𝙩 du ''𝙢𝙚𝙞𝙡𝙡𝙚𝙪𝙧 𝙥𝙤𝙞𝙨𝙨𝙤𝙣 𝙖𝙪 𝙢𝙤𝙣𝙙𝙚 '' ? 🤔

Rendez-vous 𝘾𝙝𝙚𝙯 𝙢𝙖'𝙊 𝙜𝙧𝙞𝙡𝙡𝙖𝙙𝙚 pour le découvrir 🤫 !

19/01/2023

Le poisson braisé

Adresse

Douala

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