07/02/2025
El viaje del ceviche a Chile 🌊🍋
El ceviche, uno de los platos más representativos de América Latina, tiene sus raíces en la costa del Pacífico, especialmente en Perú, donde nació hace más de 2,000 años. Con el paso del tiempo y gracias al intercambio cultural, esta delicia marina cruzó fronteras y llegó a Chile, donde encontró un hogar perfecto.
En Chile, el ceviche se adaptó a los ingredientes locales, como el pescado fresco de sus costas, especialmente reineta y salmón, combinados con limón, cilantro, cebolla y un toque de picante. Los sabores chilenos añadieron su sello particular, creando una versión única que refleja la riqueza de nuestro mar y la creatividad de nuestra cocina.
Hoy en día, el ceviche es un plato imprescindible en el repertorio gastronómico chileno, perfecto para disfrutar en reuniones familiares, celebraciones y, por supuesto, en Mar Rikito. 🐟✨
¿Ya probaste nuestra versión del ceviche? ¡Ven y descubre la historia en cada bocado! 🌊🍴