Lunes a Sábado 13 00 a 22:00hrs. Horario Continuado

La Calma by Fredes

Name: La Calma by Fredes
Address: Nueva Costanera 3832, Vitacura, CL
Telephone: +56996130353
Price range: $$$

Casa
Chile
Vitacura
La Calma by Fredes

Reservas:
https://www.lacalmarestaurante.com/
+56996130353

Lunes a sábado cocina abierta en horario continuado de
13:00 a 22:00hrs / Domingo cerrado

04/07/2026

“Ceviche picante”🌶️🔥de La Calma by Fredes

🍴👨🏻‍🍳 Machas, pescado, lapas, locos, salsa verde, ají verde, pasta de ají cacho cabra fermentado y merken

🎥: Pancho El Arquitecto Digital

04/07/2026

LA CALMA DE HOY

La Calma by Fredes
🌊🇨🇱❄️

26/06/2026

Ya comenzó la temporada de “TRUFA” en La Calma by Fredes

🎥: Pancho El Arquitecto Digital

22/06/2026

🐠 YA COMENZÓ LA TEMPORADA DE TRUFA 🌊

🍽️ Pescado Trufado
📸 Trufa
🍽️Chupe de Jaiba y Locos a la Trufa Negra
🍽️ Papas Fritas con Trufa Negra & Grana Padano
🍽️Tártaro de Pescado con Salsa Holandesa a la Trufa Negra
🍽️ Helado de Trufa Negra a las Crema

12/06/2026

🔊Activa el audio y deja que la preparación de este cebiche de pescado y almejas te envuelva. 🐠

En La Calma by Fredes todo lo que el frío mar del Pacífico Sur nos ofrece. 🇨🇱🌊

05/05/2026

CAUSEO MARINO

Acá diferencia de las carnes rojas , fiambres . Utilizamos todos los mariscos cocidos , caracoles rubios y trumulco, pulpo del norte, lapas y locos , machas , navajuelas y huepos si disponemos de ellos , Ulte, cochayuyo y Salicornia .
Todo esto aliñado como tradicionalmente se hace , cebolla en escabeche , salsa verde , ají verde, un buen chorro de aceite de oliva , pimienta recién molida y un poquito de merken .

Está disponible en nuestra carta .

🇨🇱🌊❤️

Dirección

Nueva Costanera 3832
Vitacura

Horario de Apertura

Lunes a Sábado
13	00 a 22:00hrs.
Horario Continuado

Teléfono

+56996130353

Página web

https://www.lacalmarestaurante.com/reservaunamesa, https://www.lacalmarestaurante.com/, https://toto.menu/lacalma/menu?s

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