La Hacienda de Doña Juana Ross

La Hacienda de Doña Juana Ross Calle Juana Ross #50, al costado del Mall Paseo Ross. Valparaíso.

"La Hacienda de Doña Juana Ross", es un nuevo destino gastronómico que abre sus puertas para ofrecer una experiencia que celebra la rica herencia culinaria de Valparaíso y la preservación del patrimonio cultural de la ciudad. Ubicado en el corazón de la ciudad puerto, cuenta con una arquitectura del 1800’, siendo parte de la emblemática Parroquia de los Doce Apóstoles. Con ingredientes locales y frescos, que cuentan la historia de la ciudad a través de los sabores.

25/07/2026

Cerro Barón al atardecer 🥰🌅 🧳🌎 🚎🇨🇱

En nuestra cocina, lo abundante y sabroso siempre van de la mano. Los platos de fondo en La Hacienda de Doña Juana Ross ...
25/07/2026

En nuestra cocina, lo abundante y sabroso siempre van de la mano. Los platos de fondo en La Hacienda de Doña Juana Ross son una celebración a la cocina chilena tradicional y al buen comer:

🔥 Parrillada o Parrillada al Plato: carnes variadas, chunchules, prietas, longanizas, ensaladas y papas cocidas.
🍳 A lo Pobre: desde lomo hasta merluza, pasando por pollo o costillar, todos con papas fritas, cebolla dorada y huevos.
🐟 Pescados y Mariscos: salmón, reineta a la mantequilla, merluza frita o en calugas.
🌿 Opción vegetariana: tortilla de verduras con acompañamientos.
🍗 Suprema de ave: dorada y jugosa, con agregado a elección.

Porque aquí comemos con historia, con cariño y con sabor.
📍 Juana Ross 50, Valparaíso
🥘🍖🇨🇱

En La Hacienda de Doña Juana Ross no solo vienes a comer… vienes a vivir una experiencia única, donde el pasado y la bue...
24/07/2026

En La Hacienda de Doña Juana Ross no solo vienes a comer… vienes a vivir una experiencia única, donde el pasado y la buena mesa se encuentran en perfecta armonía. Ubicados en una iglesia patrimonial de 1869, en pleno Barrio Almendral, hemos transformado este espacio histórico en un restaurante lleno de vida, sabor y tradición 💒✨.

Nuestra carta celebra lo mejor de la cocina chilena, con platos abundantes, ingredientes frescos y ese toque casero que reconforta. Desde ceviches marinos hasta parrilladas a la espada, pasando por sándwiches clásicos y postres con alma, aquí cada bocado tiene su historia 🍲🍷.

Te esperamos con la calidez de siempre, en un lugar pensado para compartir, celebrar y disfrutar.
📍 Juana Ross 50, Valparaíso
🕰️ Martes a domingo de 10:40 a 19:00 hrs
📲 +56 9 7158 0830 | ✉️ [email protected]
🚎👒🇨🇱

24/07/2026

Ascensor Barón 🌃🚠 🧳🌎 🚎🇨🇱

En La Hacienda de Doña Juana Ross las entradas son una invitación a saborear el alma del Pacífico y lo mejor de nuestra ...
23/07/2026

En La Hacienda de Doña Juana Ross las entradas son una invitación a saborear el alma del Pacífico y lo mejor de nuestra cocina chilena 🇨🇱🌊. Comienza tu experiencia con:

✨ Ceviche de Reineta o Salmón: frescos, cítricos, acompañados de palta, cebolla morada y pimientos de colores.
✨ Ceviche de la Casa: una delicia porteña con reineta, camarones y machas.
✨ Machas a la Parmesana: 12 unidades gratinadas con queso, mantequilla y un toque de vino blanco… ¡un clásico imperdible!
✨ Palta Reina y Palta Cardenal: rellenas de ave o camarón, servidas sobre un jardín de lechugas frescas 🥗💚.

Ideal para compartir, brindar y abrir el apetito en nuestra casona patrimonial del 1869.
📍 Juana Ross 50, Valparaíso
🐚🍷🍴

Dirección

Calle Juana Ross #50
Valparaíso
2340000

Página web

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