Lunes 08:00 - 21:00 Martes 08:00 - 21:00 Miércoles 08:00 - 21:00 Jueves 08:00 - 21:00 Viernes 08:00 - 21:00 Sábado 08:00 - 21:00

Puerto Solar

Casa
Chile
Valdivia
Puerto Solar

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26/08/2026

✨ Una noche. Cinco tiempos. Una experiencia que vas a querer repetir.

🍽️ Este 5 de septiembre, Puerto Solar y El Growler se unen para crear una experiencia donde 5 platos y 5 cervezas serán protagonistas. 🍺✨

El menú comienza con:

🥢 Tartar de atún
🐟 Croqueta de salmón ahumado
🦐 Sopa de camarones
🥩 Brisket con risotto de hongos
🍎 Crumble de manzana y cranberry

Pero la experiencia no termina en el plato.

Cada tiempo estará acompañado por una cerveza cuidadosamente seleccionada y presentado en una cata guiada por el maestro cervecero de El Growler, quien nos llevará a descubrir cómo cada cerveza potencia los sabores de la cena.

📅 5 de septiembre
🍽️ Cena de 5 tiempos
🍺 Cata y maridaje de cervezas
📍 Puerto Solar

Los cupos son limitados.
Reserva ahora escribiéndonos por DM o al +56 9 9671 0136 y asegura tu lugar.

02/07/2026

🍲 Hay platos que abrigan. Hay otros que cuentan una historia.

🌧️Por segundo año consecutivo, Puerto Solar será parte de la Fiesta de la Sopa 2026, uno de los encuentros gastronómicos más esperados del invierno valdiviano.

🍻Este año llegamos con dos preparaciones inspiradas en nuestro territorio y elaboradas con ingredientes locales y cervezas artesanales de El Growler.

🧅 Crema de cebolla caramelizada con cerveza Murta Stout
El dulzor natural de la cebolla cocinada lentamente se fusiona con las notas tostadas y ahumadas de nuestra Murta Stout, creando una crema intensa, equilibrada y profundamente reconfortante.

🎃 Crema de zapallo con jengibre y cerveza Ámbar
Zapallo de la zona, un delicado toque de jengibre, cerveza Ámbar artesanal y tierra de hongos que evocan los sabores y aromas del bosque valdiviano.

👀Y la experiencia no termina ahí. 🍺 Ese mismo fin de semana El Growler también estará presente con un stand de cervezas artesanales para que puedan disfrutar y conocer parte de nuestra propuesta cervecera.

Nos emociona volver a compartir este evento con ustedes y representar, una vez más, la cocina y los sabores que nacen junto al río.

📍 4 y 5 de julio
📍 Parque Saval
🕛 12:00 a 20:00 hrs

¿Qué crema probarías primero?
🧅 Cebolla caramelizada con Murta Stout.
🎃 Zapallo con jengibre y cerveza Ámbar.

¡Los esperamos para disfrutar juntos de un fin de semana lleno de sabor! 💙

22/06/2026

✨ Reserva tu menú de degustación:
Cinco tiempos especialmente creados para una noche donde la gastronomía, la cerveza artesanal y los sabores del sur serán protagonistas.

🥘El próximo jueves 9 de julio, te invitamos a vivir una experiencia íntima y exclusiva que recorre parte de nuestra propuesta culinaria a través de preparaciones diseñadas para sorprender en cada paso.

🍽️ Menú degustación de 5 tiempos
🍺 Maridaje con 5 cervezas artesanales de El Growler
🍎 Opción de sidra, kombucha o jugo

📅 Jueves 9 de julio
🕖 19:00 a 22:00 hrs
💰 $28.000 por persona
📍 Puerto Solar

🍾Una velada para descubrir nuevas combinaciones, ingredientes de temporada, técnicas contemporáneas y maridajes pensados para potenciar cada sabor.

🍃Cupos limitados.
Reserva confirmada previa transferencia.

20/05/2026

☀️Puerto Solar ya no es solo un lugar para venir a comer… es un panorama completo!

👨🏻‍🍳Nuevas preparaciones, nuevas experiencias y el mismo rincón junto al río que tanto nos gusta 🏞️

🌾Ahora puedes disfrutar nuestras nuevas bruschettas, pizzas de larga fermentación 🍕, cafetería de especialidad ☕, coctelería 🍸, cerveza artesanal 🍺, pastelería 🍰 y menú diario… todo en un solo lugar.

Desde el desayuno hasta el atardecer frente al río 🌅 Te esperamos todos los días de 9:00 a 21:30 hrs. Ven a descubrir la nueva experiencia Puerto Solar.

31/03/2026

🔥 El brisket se está tomando la carta de Puerto Solar… y aquí te contamos por qué 🤤

Partimos con un ahumado inicial con madera de roble y cerezo 🌳✨, para luego llevarlo a una cocción lenta a baja temperatura por aproximadamente 12 horas 🥩⏳

El resultado: una carne increíblemente jugosa, suave y llena de sabor 💥

Estas son algunas de las preparaciones que nacen desde este proceso 👀
Y lo mejor… muy pronto estará disponible en nuestro menú 🔥

FoodieChile

Dirección

Valdivia
5090000

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 21:00
Martes	08:00 - 21:00
Miércoles	08:00 - 21:00
Jueves	08:00 - 21:00
Viernes	08:00 - 21:00
Sábado	08:00 - 21:00

Página web

http://www.puertosolar.cl/

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