NUNA

Name: NUNA
Address: Manuel Antonio Tocornal 1898, Santiago, 8360867, CL
Telephone: +56981371781

Elaboramos productos dulces libres de azúcar, de gluten y de lácteos; bajos en grasas y en sodio,

NUNA nace del sueño de un padre y una madre, ingeniero civil químico, por mejorar la oferta y disponibilidad de productos sanos y funcionales, utilizando granos y frutos producidos en Chile. Nuestro compromiso es crear productos dulces libres de azúcar, gluten, lácteos y bajos en grasas y sodio. Incorporando además los beneficios de las frutas, verduras, cacao, granos como la quínoa y legumbres co

mo el garbanzo. Nuestro objetivo es aportar al cambio de hábitos alimenticios en una población con índices crecientes de sobrepeso y también a apoyar la inclusión de las personas con intolerancias alimentarias. En NUNA creemos firmemente que lo saludable debe ser delicioso y al alcance de todos.

11/09/2020

El amaranto es una de nuestras materias primas, pero ¿Sabes realmente qué es y cuáles son sus propiedades? 🌸

El amaranto es una planta de hojas verdes anchas y que da flores de color rojo brillante o dorado🌺🌼 , los brotes de estas flores es de donde se obtiene la categoría de ‘grano’ pero se asemeja mucho más a un cereal, debido al perfil nutricional que posee, muy parecido al de la avena, trigo o arroz.
La cualidad clave del amaranto es que por naturaleza es libre de gluten.
Es alto en minerales (calcio, hierro, fósforo y carotenoides), además de ser alto en proteína)

Puedes consumir amaranto de la manera más rica de todas: cereal, galletón o barra ¿cuál es tu favorito?

14/08/2020

*¡¡GRACIAS TOTALES!!* Que mejor frase del grupo que me ha acompañado desde la adolescencia.
Y para dar las gracias al que me a apoyado, aconsejado y entregado oportunidades, es que estaré haciendo este taller el próximo viernes 21 de agosto.
👉🏻 compartiré tips para emprendimientos de alimentos en base a mi experiencia con Nuna
👉🏻 cocinaremos snack saludables, ricos y fáciles de hacer.
Les dejo el link para inscribirse a este y a los otros talleres que se dictarán ese día.

https://bit.ly/3fRxRGs

Nos vemos 👋🏻

13/08/2020

Se viene un Día del niñ@ 👦🏼👧🏻👶🏻 distinto, con una vuelta al origen donde lo más importante es compartir y dar gracias por estar juntos más que tener el juguete de turno.
Para Nuna la inclusión y la magia se dan en la mesa, cuando preparas un alimento y cuando lo compartes.
Los invitamos a preparar estas bolitas con sus hijos, usen los ingredientes que tengan a mano y disfruten del compartir el proceso y obviamente del resultado 😂.

🥣INGREDIENTES🥜:
🥄1 ½ taza de pasas o dátiles o ciruelas deshidratadas
🥄¾ taza de nueces o maní sin sal o almendras
🥄¼ taza de cacao en polvo (sin azúcar)
🥄¼ taza cereales Nuna de garbanzo, cacao y amaranto o quinoa inflada o amaranto inflado

👩🏼‍🍳PREPARACIÓN👨🏻‍🍳:
✔️Remojar en un poco de agua las pasas o dátiles o ciruelas por 1 hora
✔️En una procesadora moler las pasas hasta que se haga una pasta. Si es necesario agregar un poco del agua de remojo.
✔️Agregar las nueces o el maní sin sal y el cacao en polvo y seguir procesando
✔️Finalmente agregar los cereales y moler un poco más (lo suficiente para que el
cereal quede en trozos y no molido)
✔️Hacer bolitas con la mezcla.
✔️Opcionalmente se pueden pasar por cacao en polvo, coco o cereales molidos.
✔️Mantener refrigerado. -

Es una receta muy fácil y rápida de preparar, haz la tuya con tu familia, te invitamos a compartir con tus más cercanos y cuidarse entre todos.

04/08/2020

Amigos ayúdennos a decidir!!!! qué snack volvemos a producir después de la cuarentena?????
Para todos han sido meses difíciles, tuvimos que cerrar nuestro lugar de producción y congelar la elaboración de nuestros snacks. 😢

Pero ahora estamos evaluando volver Paso a Paso 🙌🏻

Que snack es el que les gustaría?
🍪 Galletones
👉🏻 Brownie
👀 Cereal Garbanzo amaranto cacao
Queremos escucharlos 👂🗣y que nos ayuden a decidir.

04/07/2020

🍏🍎🍐Estoy rescatando recetas. Esta la publiqué cuando recién partimos con la cuarentena y era temporada de ciruelas. Ahora la podemos hacer con manzanas o peras. La idea es aprovechar las frutas que tenemos 🍏🍎🍐

Si quieren ver el video con el paso a paso está en nuestro IGTV o vayan al post anterior.
Cuéntenos cómo les quedó 😋
Feliz lluvioso fin de semana ☔️🌧

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Nueva semana y la comenzamos con una nueva receta.
Esta aprovecha las frutas e ingredientes que tienes en casa. Si te gustó la tarta y la replicas, no olvides etiquetarnos. ¡Cuidate mucho, sal de casa solo si es estrictamente necesario! Entre todos nos cuidamos y le ganamos al

Aquí la completa:
Ingredientes:

Base:

1 taza de avena (harina integral o premezcla sin gluten)

1 huevo (o 1 plátano maduro)

1/2 taza leche (la que uses)

2 cucharadas aceite de coco o margarina derretida

2 cucharaditas polvo de hornear
2 cucharaditas esencia vainilla
Relleno:

1 kilo de ciruelas o manzanas o peras

3/4 tasa azúcar rubia (o la que tengas)

2 cucharadas almidón de maíz
Preparación:

En la licuadora moler la avena hasta que quede una harina, agregar el resto de los ingredientes de la base y seguir mezclando.
Colocar sobre un molde aceitado y llevar al horno precalentado a 180º C por 10 minutos.
Dejar que se entibie, por mientras preparar el relleno.
Lavar y cortar en trozos las ciruelas, colocar en una olla junto a el azúcar. Cocinar hasta que estén blandas. Agregar el almidón diluido en agua fría, cocinar por 1 minuto más.
Colocar el relleno sobre la base aún tibia.
Dejar enfriar y disfrutar.

27/06/2020

💜 🥕🍪 Esta receta la hice para el taller de cocina de justo 1 año atrás. Se las vuelvo a compartir porque es especial para hacerlas en familia, eso para mi es de las cosas buenas de la vida, y que mejor que con una rica y saludable receta de galletas de zanahoria 🥕🍪. Además es especial para personas con intolerancias alimentarias o que siguen dietas veganas. Si la hacen envíenme fotos. 😉
INGREDIENTES:
🥣100 g (1 taza) de zanahoria rallada�🥣100 g margarina o aceite de coco�🥣80 g (6 cucharadas) endulzante o azúcar rubia (versión con azúcar)�🥣180 g (2 taza) de mezcla de harina sin gluten o avena sin gluten�🥣50 g (¼ taza) de nueces picadas (se pueden omitir)�🥣50 g (¼ taza) de pasas picadas�🥣1 cucharadita de polvo de hornear sin gluten 🍪PREPARACIÓN🥕:�- Precalentar el horno a 180° C.�- Batir la margarina con el endulzante, hasta que quede una mezcla blanca.�- Agregar al batido la zanahoria, nueces y pasas, integrar bien.�- Agregar la harina y polvos y mezclar bien.�- Preparar una bandeja de horno con papel aluminio o papel mantequilla.�- Con una cuchara ir colocando porciones del batido en la bandeja, dejando una�separación de 2 centímetros entre cada galleta. Aplastar un poco con la mano.�- Hornear por 10 minutos o hasta que se noten secas al tacto.�- Dejar enfriar 🥕 solo si tienes la fuerza de voluntad 🤭 porque quedan tan ricas que es casi imposible no probar una recién salida del horno 🤤. .

21/06/2020

Y tu cómo vas a celebrar a tu papá?
Un rico desayuno, un almuerzo bien conversado o una junta vía zoom.
Lo importante es decirle a nuestros viejitos cuánto los queremos.
Feliz día a todos los papás!!!

16/06/2020

Se viene el y no sabes qué regalarle 🤔
Te ayudamos, mantenemos nuestros productos con hasta un 40% de descuento. 💗 www.nuna.cl

09/06/2020

Sabemos que son tiempos difíciles, apoyémonos entre todos es una iniciativa de pymes para pymes.
Aprovecha alguno de los descuentos especiales que hemos preparado para ustedes.
Recuerda que estarán hasta el 10 de junio.

07/06/2020

Desde mañana y hasta el 10 no se pierdan muchos descuentos y ofertas para apoyarnos en estos momentos. 💪🏻

26/05/2020

Amigos!!! Sabemos que son momentos difíciles, por eso lanzamos nuestra súper liquidación con precios irresistibles en productos en stock.
No te quedes sin tu snack. Quédense en casa, cuídense y nosotros se los llevamos.

13/05/2020

Amigos, cuidémonos , quédense en casa 🙏🏻 es responsabilidad de todos lograr bajar los contagios.

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