23/06/2023
Algunos dirán que el rollo California no es japonés. Y hay algo de verdad en ello. Este tipo de sushi no se creó en Japón sino en California, a finales de los años sesenta.
De hecho, este tipo de sushi llamado uramaki (maki con arroz en el exterior) fue inventado por un chef japonés establecido en Los Ángeles, quien creó este maki por primera vez en 1967 al sustituir el toro (atún graso) por el aguacate que casi tenía la misma textura. También informó que preparó este rollo de sushi con arroz en el exterior porque los estadounidenses no estaban acostumbrados a comer algas marinas (nori) y no les gustaba el aspecto de los maki tradicionales.
Después de leer esto, ¿no se te hace la boca agua? Si vives en Santiago, estás de suerte: puedes venir a nuestro restaurante Japon Ya.
📍Av. Pedro de Valdivia 2153, Providencia
⏰ Martes a Sábado de 12:00 a 23:30 horas.
🍴 Consumo y retiro en el local
🛵Delivery vía Uber Eats y delivery propio
Puedes pedir o reservar también en
TEL. 22225 1426 - 22343 4357
Te esperamos!!!
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