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Ají Verde

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Chile
Santiago
Ají Verde

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Ají Verde, Puesto de comida, Santiago.

🥑 Ají Verde es cocina con historia y alma
🌎 Sostenibilidad, comunidad y arte
🍽️ Cena mensual de ñoquis del 29 🍝
📍 Experiencias gastronómicas en Santiago
📲 Contáctanos en WhatsApp

13/11/2025

Bueno días
Im back!!
Reserva tus ñoquis de este mes que estaremos en una ubicación super secreta (nuestra cocina escondida) y con solo 10 puestos y quedan poquitos.
Volvemos con los ñoquis de cada mes y en diciembre se viene un gran evento.

No te lo pierdas 💝✨

12/06/2025

Se viene el 29 de junio, es domingo.
Y como todos los 29 volvemos con los ñoquis, esta vez en versión de tarde y en ambiente techado y calefaccionado.
No pasaremos frio en
Tendremos rico navegado entre algunos de nuestros bebestibles, tecito, cafecito y si el público lo pide chocolate caliente.

Desde las 14 hrs estaremos ofreciendo ñoquis para servir o llevar. Asi que aproveche y no cocine ese domingo.
Puede hacer lo del billetito en la casa.

Ahora, para quien se motiva a venir, tendremos la playlist wena ondita de siempre comidita, salad bar y picoteo.
No te lo pierdas

Tenemos preventa especial solo por hoy a 8 lucas, desde mañana y hasta el 17 de junio a $10.000, del 18 al 28 a $12.000 y el mismo 29 a $15 lucas el combo (2 tragos, un ñoquis, café y postre)
Si quieres el plato para llevar con 2 salsas sale $6.000 eso po.
Te esperamos!
Cu***ng 643
(cerquita de metro Cu***ng)

10/06/2025

Se vienen los ñoquis
El domingo 29 de este mes
Aprovecha las preventas
Nos vemos!

27/05/2025

Este jueves vuelven los ñoquis del 29

Esta vez en versión solidaria para apoyar a los gastos de cambio de vivienda de nuestra cocinera que soy yo misma pero hablamos en plural.

Trae billetes para poner bajo el plato, lo que quieras tomar o compartir y aki te esperamos con el coctel rico y saludable y un plato de ñoquis humenate.

El valor del plato es inconmesurable.
El costo, lo pones tú.
Participa, comparte y apoya.

Será en ambiente techado y calefaccionado.

Besitos y gracias 💖🙌🏻

PD si no puedes venir y quieres aportar igual te dejo la cuenta rut, agradecida desde ya
Constanza Marin 16.609.651-0
(tambien tenemos paypal)

23/04/2025

Este mes se viene una versión especialisima de los ñoquis, porque reunimos todas las labores de nuestra jefa cocinera y artista .i.latina en un solo lugar y presentamos en conjunto una experiencia performatica desde la vitrina de .galeria con la expo (desde las 15 hrs pueden ir a sapiar)

Que chucha tiene q ver todo esto con los Ñoquisdel29, no sé. La idea es q quienes participen nos ayuden a dilucidarlo.

Pero, como todos los meses, realizaremos este ritual de abundancia en donde nos conectaremos a nuestros deseos y en torno a una trabajosa comida para rogando al universo buenos augurios, ricos vinos y comidas por monton.

Y como todo esto es en el marco de la expo podremos tener una experiencia inmersiva en la vitrina, trae boletas recibos y otros para donar a la expo.

Musho texto
A uds no les gusta leer.
Asi que
Martes 29
17 a 23 hrs
Libertad 304
Galeria Hifas, Barrio Yungay.

Nos vemos!

28/03/2025

¡Ají Verde ya tiene identidad! 🔥

Cada trazo, cada color, cada textura… este logo no es solo una imagen, es el alma de un proyecto que mezcla tradición, creatividad y pasión por la cocina.

Detrás de cada plato hay una historia, y este logo representa exactamente eso: un espacio donde el arte y la gastronomía se encuentran para crear experiencias con memoria y sabor.

Esto es Ají Verde: auténtico, vibrante y con mucho corazón.

¿Qué les trasmite a ustedes? 👀💬

25/03/2025

La memoria se cocina a fuego lento ✨

Hay platos que no solo llenan el estómago, sino que traen de vuelta recuerdos, aromas y momentos que nos construyen. El chupe de papas con queso vegano es uno de esos.

En cada corte, en cada mezcla de ingredientes, hay una historia que se reescribe. Mi abuela lo hacía con amor y con lo que tenía en la despensa; yo lo reinvento con el mismo cariño, transformando lo tradicional en algo nuevo y consciente.

Porque la comida no es solo comida. Es memoria, es identidad, es un puente entre lo que fuimos y lo que somos.

📍 En Ají Verde cocinamos con alma, servimos con historia.

¿Cuál es ese plato que te conecta con tu infancia? Cuéntamelo en los comentarios. 👇🍲💬

21/03/2025

¡Se viene la cena de los Ñoquis del 29! ✨🥔🍷

Dicen que poner un billete bajo el plato trae prosperidad… pero en Ají Verde sabemos que la verdadera abundancia está en compartir, en las risas alrededor de la mesa y en el ritual de amasar junt@s.

Este 29 de marzo, ven a vivir la tradición con nosotr@s en Taller Ojo de Pez (Libertad 304, Stgo Centro). Habrá ñoquis caseros, buena compañía y un espacio para conectar con el arte y la historia detrás de este plato.

📆 Cuándo: 29 de marzo, 18:00 - 23:00 hrs
📍 Dónde: Taller Ojo de Pez, Libertad 304, Stgo Centro
💰 Valores:
🔸 Preventa hasta el 24: $10.000
🔸 Del 25 al 28: $12.000
🔸 Día del evento: $15.000

📲 Reserva tu cupo al WhatsApp: +56 9 3725 3491

No te quedes fuera de esta experiencia única. Ven a cocinar, a compartir y a llevarte un plato lleno de historia y sabor. 🍀💚 ¡Te esperamos!

20/03/2025

Los Ñoquis del 29: Un Ritual de Abundancia ✨

Cada 29, la harina y las papas se encuentran en la mesa, las manos amasan y el fuego transforma. Se dice que poner un billete bajo el plato trae prosperidad, pero… ¿qué es realmente la abundancia?

Para algunos, es la plata. Para otros, es compartir, reírse mientras se cocina, sostener la tradición con nuevas formas, dejar que la comida sea un abrazo. En Ají Verde, los ñoquis no son solo ñoquis. Son memoria, encuentro, historia viva servida en un plato.

Este 29 te invito a mi mesa. Cocinemos juntos, honremos esta tradición y creemos nuestra propia forma de llamar la abundancia. Trae tu billete, tu energía y tu historia.

Yo pongo la cocina, tú traes la intención y ganas de vivir otro tipo de experiencias.

📩 Reserva tu cupo por interno o al WhatsApp +56 9 3725 3491

Dirección

Santiago

Página web

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