South Wind

21/08/2026

En tienda hay una pregunta que se repite bastante... ¿Qué cambia entre un salmón ahumado en frío y uno ahumado en caliente? ⤵️

La diferencia parte en la forma de trabajarlo, pero se nota sobre todo al COMERLO 🤤

• El ahumado en frío se trabaja a baja temperatura, mantiene una textura más sedosa y un sabor más delicado. Va muy bien para servir frío, en una tabla, sobre una tostada o directamente tal cual.

• El ahumado en caliente, en cambio, alcanza una temperatura mayor. Por eso se siente más suave, se desmenuza y adquiere un sabor más profundo. Ideal para disfrutar solo o sumarlo a distintas preparaciones.

👉 Dos maneras distintas de llevar el salmón a la mesa. ¿Con cual te quedas?

Ideal para quienes prefieren sutileza.

Cuando buscas un ahumado con más presencia.

Si ya probaste uno, te falta el otro 🫢

20/08/2026

En tienda hay una pregunta que se repite bastante... ¿Qué cambia entre un salmón ahumado en frío y uno ahumado en caliente?

La diferencia parte en la forma de trabajarlo, pero se nota sobre todo al COMERLO 🤤

👉 El ahumado en frío se trabaja a baja temperatura, mantiene una textura más sedosa y un sabor más delicado. Va muy bien para servir frío, en una tabla, sobre una tostada o directamente tal cual.

👉 El ahumado en caliente, en cambio, alcanza una temperatura mayor. Por eso se siente más firme y con un ahumado más marcado, ideal para disfrutar solo o sumarlo a distintas preparaciones.

Dos maneras distintas de llevar el salmón a la mesa.

¿Con cuál te quedas? 😏

Ideal para quienes prefieren sutileza.

Cuando buscas un ahumado con más presencia.

Si ya probaste uno, te falta el otro 🫢

04/08/2026

Este Día del Niño, preocúpate de disfrutar la mesa. Nosotros ponemos el resto.

🍤 Camarones apanados
🐟 Merluza apanada
👌 Y toda nuestra variedad de productos listos para preparar en pocos minutos

Para que el protagonismo esté donde corresponde: compartiendo en familia.

Además, este jueves desde las 13:00 horas tendremos una degustación en tienda para que pruebes uno de los productos favoritos de South Wind.

📍 Av. Luis Pasteur 6141, local E, Vitacura.

¡Te esperamos!

Dos favoritos para compartir en familia.

Un pack pensado para celebrar sin complicarse. Menos tiempo cocinando, más tiempo compartiendo 🤍

Pruébalos antes de llevarlos 🤤

Este jueves, el sabor corre por nuestra cuenta. Desde las 13:00 hrs te esperamos con una degustación.

Elegir es más fácil cuando puedes probar.

📍 Av. Luis Pasteur 6141, local E, Vitacura.

29/07/2026

Puerto Montt está celebrando la Semana del Salmón, y en South Wind nos sumamos poniendo el foco en su origen y en las distintas formas en que llega a la mesa.

Nuestro salmón proviene de la Región de Los Lagos, un territorio profundamente ligado a este producto y a su historia en el sur de Chile.

En South Wind lo trabajamos en distintos formatos para que pueda disfrutarse de distintas maneras:

▫️ Fresco
▫️ En loin
▫️ Y en otras presentaciones pensadas para cocinar, servir o compartir

👉 Descubre la selección en southwind.cl o visítanos en Av. Luis Pasteur 6141, Vitacura, local E.

Un origen que también se reconoce en la textura.

Del sur a South Wind.

De South Wind, directo a tu mesa.

Distintas formas de disfrutarlo.

¿Cuál es tu preferida?

14/07/2026

SEMANA DEL AHUMADO 🏆

Chile no clasificó, pero nuestros ahumados sí llegaron a las rondas finales 💪⚽️

Esta semana juegan de titulares el salmón ahumado en frío, el ahumado en caliente y otros productos seleccionados con DESCUENTOS ESPECIALES hasta el domingo.

Arma tu tabla, invita a quien quieras y disfruta cada encuentro con una previa a la altura del Mundial.

▫️ Compra en southwind.cl

Este Mundial nos dejó sin La Roja, pero nunca sin una buena razón para reunirnos.

Elige tus ahumados, suma pan, quesos, algo para brindar y arma el equipo completo para la mesa 👌

Los partidos se definen en la cancha. La previa alrededor de la mesa.

Aprovecha los descuentos de la Semana del Ahumado hasta el domingo y disfruta las rondas finales con South Wind.

09/07/2026

Sabores que despiertan los sentidos desde el primer instante 👌

El salmón ahumado en caliente de South Wind es una experiencia premium: fresco, delicadamente ahumado y con una textura suave que se deshace en el paladar.

▫️ Viene rebanado, sin piel y listo para disfrutar; con un sabor profundo y elegante que transforma cualquier ensalada, tabla, brunch o comida especial en un momento único.

Un producto pensado para quienes valoran la calidad, el detalle y el placer de comer bien.

Listo cuando tú lo estés.

▫️ Disponible en southwind.cl, vía WhatsApp (link en bio) y en nuestra tienda: Av. Luis Pasteur 6141, local E.

El trabajo ya viene hecho: ahumado, rebanado y listo para servir.

Puedes llevarlo directo a una ensalada fresca, montarlo sobre pan tostado, sumarlo a una tabla o combinarlo con queso crema, limón, ciboulette, pepinillos, hojas verdes o lo que tengas a mano.

South Wind ya hizo parte del camino. La mesa la armas tú.

Compra online en southwind.cl, por WhatsApp (haz clic sobre el link en la bio), o visítanos directamente en nuestra tienda:

📍 Av. Luis Pasteur 6141, local E.

(Quizás te tientas con otra cosa 🤭)

07/07/2026

Fresco no es sólo una palabra, es una forma de trabajar 🤝

Todos los días llegan a South Wind pescados seleccionados para transformarse en cortes listos para tu mesa:

▫️ Tiraditos
▫️ Sashimi de trucha
▫️ Loin y formatos premium pensados para comer mejor y con menos complicaciones

Desde una entrada rápida hasta una preparación especial, el producto ya viene con parte del camino hecho 👉 corte, textura, frescura y sabor.

Compra online en southwind.cl, por WhatsApp (link en la bio) o visítanos directamente en tienda:

📍 Av. Luis Pasteur 6141, local E.

Nuestros cortes frescos permiten jugar con distintas preparaciones: soya y wasabi, cítricos, aceite de oliva, palta, hierbas, sal gruesa o el aderezo que prefieras.

El producto ya está listo.

La última decisión queda en tu mesa 👌

Porciones limpias, listas para servir o preparar, pensadas para quienes buscan sabor, frescura y precisión sin partir desde cero.

• South Wind •

11/05/2026

06/05/2026

Abrir la vendimia de la mejor viña del mundo no es cualquier reto. La técnica detrás del ronqueo de un de calibre mundial, una pieza maestra que solo y la hospitalidad de podían presentar en conjunto.
Cada corte, cada copa de vino y cada momento fue un homenaje a la materia prima. Gracias a todos los que compartieron esta jornada con nosotros.
Millahue ChefLife .mx .latam

06/05/2026

Agradecemos profundamente a nuestros amigos de por abrirnos las puertas de su casa en esta vendimia inolvidable. Junto a nuestro partner , logramos elevar la propuesta gastronómica con un ronqueo que dejó a todos sin aliento.
En , creemos que la calidad no se negocia, y este evento fue la prueba de lo que sucede cuando los mejores del rubro se unen. ¡Salud por este maridaje perfecto!

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