18/11/2021
El día que decidimos llamar Justicia a nuestro café no sabíamos todo lo que iba a pasar. Escogimos el nombre porque representaba lo que queríamos para nuestra vida, la de nuestras familias y para Chile. Poco más de un año después ese deseo se volvió colectivo y como país empezamos a hablar de temas como justicia y dignidad. Cada vez que nos preguntan porque le pusimos así a la cafetería nos reímos y si tenemos tiempo les contamos esta historia. Nos reímos porque: justicia? Todxs queremos justicia!
En estos años han cambiado muchas cosas: ya no somos una barra, ha llegado un equipo fabuloso, se han ido personas importantes de nuestras vidas, hemos pasado p***s, rabias y muchas risas. Pero Justicia sigue aquí, en este espacio chiquitito de Manuel Montt, abriendo de lunes a lunes con la firme intención de entregarles lo mejor que podemos hacer. Sepan que aunque parece simple nuestra carta y preparaciones, hacemos cada cosa con amor y cuidado. No les daríamos nada que no nos guste o que no fuera hecho con dedicación. Elegimos con pinzas a nuestros proveedores y damos lo mejor de nosotras. Porque la justicia también se trata de eso: cuidarnos, dar lo mejor, pensar en colectivo, comer rico y tomar un buen café.
Este fin de semana hay elecciones y, como nunca antes en nuestras vidas, casi nadie está indiferente. Eso hay que celebrarlo porque aquí, nadie se salva solo. Somos un país extraño y especial, lleno de una naturaleza asombrosa (como las galletas del vecino) y de gente digna, educada y valiente. Este domingo abrimos como siempre, con esperanza que este proceso nos llevará a vivir mejor, con más justicia.
Un abrazo a quienes leyeron hasta acá. Sea quien sea por quien voten, piensen en los demás, en su barrio, en su familia, en sus compañeres de trabajo, en la gente que vive en la calle, en quienes no tienen a nadie. Busquemos la justicia para nuestro país. La merecemos.
