Lunes 12:00 - 18:00 Martes 12:00 - 18:00 Miércoles 12:00 - 18:00 Jueves 12:00 - 18:00 Viernes 12:00 - 18:00 Sábado 12:00 - 18:00

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/1862321007384312/

El Acholado

Name: El Acholado
Address: Principe de Gales 89, Santiago Centro, Santiago, CL
Telephone: +56992715373
Price range: $

Casa
Chile
Santiago
El Acholado

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de El Acholado, Restaurante peruano, Principe de Gales 89, Santiago Centro, Santiago.

28/07/2025

🇵🇪 ¡Celebra las Fiestas Patrias en El Acholado! 🇵🇪
Sabor, tradición y puro corazón peruano.

Este 28 y 29, te esperamos para brindar con lo mejor de nuestra cocina:
y, por supuesto, un buen pisco sour para levantar el alma.

🥂 Comparte en familia, entre amig@s o con quien más quieras, y disfruta de un ambiente acogedor, lleno de sazón y orgullo peruano.

¡Porque en El Acholado celebramos al Perú con lo que mejor sabemos hacer: cocinar con cariño y servir con alegría!

Te esperamos en Principe de Gales 89, Stgo centro.

24/05/2025

🧱✨ Este Día de los Patrimonios ven a conocer El Acholado 🇵🇪
Un rincón de historia en el Pasaje Príncipe de Gales, donde la arquitectura patrimonial se mezcla con los sabores de Perú.

🏛️ Nuestro local forma parte de un conjunto de 13 inmuebles históricos, con estilo ecléctico y neomedieval, ¡un verdadero tesoro urbano!

🍽️ Te esperamos con lo mejor de la gastronomía peruana: ceviches, anticuchos, causas y más.

🚶‍♀️ Recorre, disfruta y celebra el patrimonio… ¡con sabor!

📍 El Acholado – Pasaje Príncipe de Gales, Santiago

22/05/2025

👌👌❤️ echo con amor

08/05/2025

Dejad que los Comensales vengan a mí !!✌️
Los Esperamos!!
Atte
Su Santidad🙏

14/04/2025

🇵🇪 PACHAMANQUÉATE 🇵🇪
Con los favoritos de siempre, esos que nunca fallan 🔥

🍛 Lomo saltado
🍜 Tallarín saltado
🦐 Tallarín saltado de mariscos
🦑 Arroz con mariscos
🍚 Arroz chaufa

Sazón peruana que no necesita presentación, solo tenedor en mano y buen apetito 👊🏼💥

Porque en El Acholado se come rico, se come con ganas.
Y tú... ¿ya te pachamanqueaste hoy?

📍Te esperamos con la cuchara lista.

11/04/2025

🎉Una historia mas en nuestro equipo de cocina que queremos compartir.🎊

✨Edgar, el ingrediente que no puede faltar en nuestra cocina✨

Edgar, Nunca imaginó que su destino lo traería a Chile, ni que encontraría en nuestra cocina un espacio para crear con libertad y dar vida a su pasión por la gastronomía.
Desde niño en Perú, su relación con la cocina se fue formando entre sabores familiares y tardes junto a su madre, quien le enseñó que lo más simple —un arroz bien hecho, un guiso con cariño, una sopa reconfortante— puede tener un valor inmenso cuando se cocina desde el corazón.

Con el tiempo, Edgar entendió que esa base era más que una costumbre: era herencia. Una historia colectiva que honra a madres y abuelas como las verdaderas maestras de la cocina peruana.

Hoy, Edgar es parte clave del alma de Acholado. Junto a sus socios, ha construido una propuesta que respeta la materia prima, valora los procesos y celebra la memoria del sabor.
Y lo más lindo: la respuesta del público nos muestra que vamos por el camino correcto.
Un camino donde la cocina peruana se vive con respeto, pasión y mucha comunidad.

Gracias, Edgar, por ser parte de esta familia. ❤️🇵🇪

09/04/2025

🍟✨Crujientes, doraditas y con todo el sabor que nos caracteriza 🍟✨
Porque en El Acholado los antojitos no descansan...

🔸 Solas o acompañadas, con salsita casera y a cualquier hora que desees!

📍Pasa por el local o pídelas pa' llevar, ¡pero no te quedes con las ganas!

🗯 ¡Qué bestia! A toda hora nuestros antojitos 🍴🔥

07/04/2025

📚🔥 Nos visitó el Profe sobre Ruedas 🔥📚

Tuvimos el honor de recibir en El Acholado al profesor y escritor peruano Jorge Ugarte , también conocido como el profe sobre ruedas. Un apasionado de la historia y autor de varias publicaciones sobre la Guerra del Pacífico, Jorge recorre distintos territorios compartiendo conocimiento desde el encuentro y la palabra.

Su paso por nuestra casa fue un verdadero regalo. Conversamos sobre memoria, identidad, sabores que resisten al olvido… y, por supuesto, compartimos un buen plato acholado con historia.

Gracias por tu visita, Jorge. Esta mesa queda abierta para seguir tejiendo relatos entre la cocina y la historia.

En palabras del profe, no te pierdas el sabor peruano aquí. En el corazón de Santiago. Te esperamos en Principe de Gales 89 ✨

01/04/2025

🔥 De la Gran Flauta y Bien Taipá 🔥

Si de comer bien se trata, en El Acholado no nos andamos con rodeos. Aquí servimos con generosidad y mucho sabor, porque así es la tradición peruana: bien taipá y con el corazón en cada plato. ❤️🇵🇪

🍽 Las reinas de la mesa: Nuestras Chorrillanas
✨ Chorrillana de Plateada – Plateada de vacuno en su punto, cocida lentamente en una reducción de verduras, con cebolla y huevos fritos sobre una montaña de papas doradas.
✨ Chorrillana al Acholado – Una mixtura sabrosa de carnes y verduras con un toque especial: aceitunas y pasas que sorprenden en cada bocado.
✨ Chorrillana Lomo Saltado – Nuestro clásico lomo saltado llevado al siguiente nivel: filete jugoso con cebolla, tomate y especias sobre una cama de papas fritas, coronado con huevos fritos.
✨ Chorrillana Veggie – Para quienes buscan una opción sin carne, pero con el mismo sabor auténtico: seitán saltado al estilo peruano en versión chorrillana.

🔥 Para los que quieren algo más:
🍗 Alitas BBQ – Seis jugosas alitas fritas, glaseadas con miel de ajonjolí, servidas con papas fritas bien crocantes.
🌭 Salchipapas – Porque lo simple también es glorioso: salchichas doradas sobre una cama de papas fritas que no pueden faltar.

📍 Ven a disfrutar de estos manjares en El Acholado. Aquí se come como en casa, pero con más ganas.

28/03/2025

✨ César: el alma de nuestra cocina ✨

Desde Laredo, Trujillo, Perú, hasta el corazón de El Acholado en Santiago, la historia de César es la de un hombre que encontró en la cocina su destino. 🌿🔥
Criado entre los aromas de la cocina de su abuelo, desde pequeño aprendió que cada ingrediente es sagrado y que la sazón es memoria, amor y respeto por la tradición. Con este legado, emigró con un sueño: llevar el sabor de su tierra a nuevas mesas.
Hoy, César es el corazón de nuestra cocina. Cada plato que prepara es un homenaje a sus raíces y un compromiso con el sabor auténtico del Perú. Con humildad y orgullo, defiende su mayor principio: ¡El producto no es negociable! 🥘🇵🇪

En cada bocado de El Acholado, está su historia. Ven a probar su pasión servida en el plato.
¡Te esperamos!

Dirección

Principe De Gales 89, Santiago Centro
Santiago

Horario de Apertura

Lunes	12:00 - 18:00
Martes	12:00 - 18:00
Miércoles	12:00 - 18:00
Jueves	12:00 - 18:00
Viernes	12:00 - 18:00
Sábado	12:00 - 18:00

Teléfono

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Página web

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