La Chocoteca

La Chocoteca La Chocoteca es una plataforma de encuentro,difusión y ,capacitación relacionada al mundo de la Chocolatería, Pastelería y Panadería

La Chocoteca sera el primer encuentro, realizado en nuestro país, en el cual tendra por primera vez un Chef Pastelero de categoría mundial (Diego Lozano) a dictar una masterclass a los profesionales de nuestro territorio y ademas reunirá a los mejores exponentes del país, en el área de Chocolatería, Pastelería y Panadería

esto va en respuesta a la publicación que hizo Chef Diego Lozanopara poder aclarar justamente donde se origino el proble...
22/11/2016

esto va en respuesta a la publicación que hizo Chef Diego Lozano
para poder aclarar justamente donde se origino el problema, para no quedar de mentirosos! estamos trabajando en una solución para todos solo le pedimos un poco de pasciencia ya que el problema se nos origino a travez de un tercero

estamos trabajando para poder solucionar a la brevedad posible

21/11/2016

Estimada comunidad lamentamos informar , la cancelación de las clases de Diego Lozano en chile , debido a que ocurrió un inconveniente con respecto al hospedaje de nuestro chef.

el problema se origino en la agencia de viajes ATRAPALO.CL
que nos vendió un paquete hotelero de ciertas caracteristicas , y que al momento de hacer uso del servicio, no cumplio con los parametros estipulados dentro del pequete hotelero.

Hoy nos contactamos con la empresa en cuestión , y la respuesta por parte de ellos fue " si esta inconforme con la compra , le hacemos la devolución del valor del paquete dentro en un periodo mínimo de 72 horas y 10 dias habiles como maximo, o haga acciones legales correspondientes ". Lo cual nos trajo como consecuencia una serie de problemas que no logramos darle una solución oportuna, por un tema de tiempo, lo que nos llevo a tener que tomar esta lamentable determinación.

cabe señalar que nosotros como empresa tomaremos todas las acciones legales correspondientes, y asi poder brindarles una pronta solución a todos los que se inscribieron en los cursos

hubo bastante trabajo de por medio, para poder llegar hasta este punto, y esta decisión nos tiene apenados ya que teniamos la ilusion de poder aportar un granito de arena a la pastelería de nuestro país

nuevamente lamentamos el inconveniente, ya que sabemos que esto a mas de alguna persona le tiene que haber provocado algún problema. haremos la acción legal lo antes posible y le entregaremos respuesta a todos ustedes , como siempre nuestro telefono esta disponible para las dudas que puedan tener cada uno, y las responderemos y solucionaremos con altura de mira, asumiendo este impasse como problema nuestro

hacemos mención, de que nuestros auspiciadores ,no son responsables de esta situación, y la chocoteca como tal es la que buscara solución para todos .

amigos la fecha se acerca! estamos encima no pueden dejar de pasar esta oportunidad ya tan solo nos quedan unos pocos  c...
20/11/2016

amigos la fecha se acerca! estamos encima no pueden dejar de pasar esta oportunidad
ya tan solo nos quedan unos pocos cupos para los :
Taller Chocolatería: 24 y 25 de Noviembre: 11am-6pm aprox
(7 horas diarias, mas una hora de almuerzo)
-Decoraciones en chocolate-Figuras de chocolate
-Bombonería y Diseños-Ganaches -Aerografía sobre chocolate
Valor $110.000 y $120.000 almuerzo incluido (2 días)

y otros disponible para la clase magistral Demostrativa 26 Noviembre 11 am 5 pm aprox
( 5 a 6 horas de duración )
Clase sobre un escenario, en el cual el chef explicara
algunas recetas,Elaborara algunos productos de
Pastelería y Chocolatería y montara un espectacular
buffet sobre el escenario, podrán hacer consultas al chef
Valor $ 25.000

mas info https://www.facebook.com/lachocoteca/ o al whatsapp +56972017255

19/11/2016
Por tan solo $25.000 tendrás la posibilidad de aprender en vivo, con unos de los mejores exponentes del mundo de la Past...
19/11/2016

Por tan solo $25.000 tendrás la posibilidad de aprender en vivo, con unos de los mejores exponentes del mundo de la Pastelería y Chocolatería , Chef Diego Lozano , dando una clase magistral el día 26 de noviembre! en nuestro país!!! no se pueden quedar afuera !!!
si estas interesad@ hablamos por interno, envianos un mensaje a nuestros fanpage o al whatsapp +56972017255
https://www.facebook.com/lachocoteca/
https://www.instagram.com/chefdiegolozano/
http://www.escoladeconfeitaria.com.br/
invitan! IP Diego Portales, El Volcán, Nestlé, Barry Callebaut, Sabores y aromas!

Por tan solo $25.000 tendrás la posibilidad de aprender en vivo, con unos de los mejores exponentes del mundo de la Past...
19/11/2016

Por tan solo $25.000 tendrás la posibilidad de aprender en vivo, con unos de los mejores exponentes del mundo de la Pastelería y Chocolatería , Chef Diego Lozano , dando una clase magistral el día 26 de noviembre! en nuestro país!!! no se pueden quedar afuera !!!
si estas interesad@ hablamos por interno, envianos un mensaje a nuestros fanpage o al whatsapp +56972017255

https://www.facebook.com/lachocoteca/
https://www.instagram.com/chefdiegolozano/
http://www.escoladeconfeitaria.com.br/

invitan! IP Diego Portales, El Volcán, Nestlé, Barry Callebaut, Sabores y aromas!

estamos solo a 3 dias de la gran master class del chef diego lozano en chile, y ya mostramos parte de los utensilios ! ,...
19/11/2016

estamos solo a 3 dias de la gran master class del chef diego lozano en chile, y ya mostramos parte de los utensilios ! , Gracias nuestros colaboradores ; EL Volcán, IP Diego Portales , Nestlé chile, Barry Callebaut Chile , Restaurant Sabores y Aromas!

todavía nos quedan! cupos!!! no se queden fuera! no se pierdan esta gran oportunidad!!! de aprender con un crack de la pastelería mundial...

taller Pastelería: 22 y 23 Noviembre : 11am-6pm aprox
(7 horas diarias, mas una hora de almuerzo)
-Técnicas moderna de pastelería- Técnicas de pastelería internacional- Entremets - Petit Gateau - Glaseado Espejo
Valor $110.000 y $120.000 almuerzo incluido (2 días)

Taller Chocolatería: 24 y 25 de Noviembre: 11am-6pm aprox
(7 horas diarias, mas una hora de almuerzo)
-Decoraciones en chocolate-Figuras de chocolate
-Bombonería y Diseños-Ganaches -Aerografía sobre chocolate
Valor $110.000 y $120.000 almuerzo incluido (2 días)

Clase Magistral Demostrativa 26 Noviembre 11 am 5 pm aprox
( 5 a 6 horas de duración )
Clase sobre un escenario, en el cual el chef explicara
algunas recetas,Elaborara algunos productos de
Pastelería y Chocolatería y montara un espectacular
buffet sobre el escenario, podrán hacer consultas al chef
Valor $ 25.000
consultas por inbox o al +5697201725

Queridos amigos! ya estamos a una semana de chef Diego Lozano en chile! desde  22 al 26 de noviembre.Gracias a las empre...
16/11/2016

Queridos amigos! ya estamos a una semana de chef Diego Lozano en chile! desde 22 al 26 de noviembre.Gracias a las empresas que hasta el momento son parte de este gran evento, instituto Diego Portales, Nestlé ,El Volcán , restaurant Sabores y Aromas que nos han ayudado a sacar el evento adelante

todavía nos quedan algunos cupos! no se pierdan esta gran oportunidad!

taller practico Pastelería: 22 y 23 Noviembre
(7 horas diarias, mas una hora de almuerzo)
-Técnicas moderna de pastelería
- Técnicas de pastelería internacional
- Entremets
- Petit Gateau
- Glaseado Espejo
Valor $110.000 y $120.000 almuerzo incluido (2 días)
Taller practico Chocolatería: 24 y 25 de Noviembre
(7 horas diarias, mas una hora de almuerzo)
-Decoraciones en chocolate
-Figuras de chocolate
-Bombonería y Diseños
-Ganaches
-Aerografía sobre chocolate
Valor $110.000 y $120.000 almuerzo incluido (2 días)
Clase Magistral Demostrativa 26 Noviembre
( 5 a 6 horas de duración )
Clase sobre un escenario, en el cual el chef explicara
algunas recetas,Elaborara algunos productos de
Pastelería y Chocolatería y montara un espectacular
buffet sobre el escenario, podrán hacer consultas al chef
Valor $ 25.000

consultas por inbox o al +56972017255

amigos y amigas para las personas que les interesa aprender tortas glaseadas, técnicas de pastelería internacional, choc...
17/10/2016

amigos y amigas para las personas que les interesa aprender tortas glaseadas, técnicas de pastelería internacional, chocolatería decoraciones en chocolates, aerografia en noviembre viene a chile! el Chef Pastelero Diego Lozano, es reconocido a nivel mundial y lo tendremos acá en chile!!!!!
clase magistral tiene un valor de $25000 , pero en grupo de 10 personas o mas! queda en un valor de $20000... cualquier informacion, por inbox, o al numero +56972017255 o directamente en el fasnpage del evento https://www.facebook.com/lachocoteca/
se le entregara una copia de las recetas y un diploma
ademas todavía nos quedan algunos cupos! para los talleres 24 y 25 de noviembre chocolatería
$120.000cada taller práctico-demostrativo ,se les entregara un libro con todas las recetas, y una certificación del curso!
a los cuales a los asistentes se les entregara un diploma por asistir a estas clases! consultas por mensajes o al numero +569720172255

hola comunidad, todavía nos quedan algunos cupos para poder aprender de unos de los mejores exponentes de la pastelería ...
11/10/2016

hola comunidad, todavía nos quedan algunos cupos para poder aprender de unos de los mejores exponentes de la pastelería y la chocolatería a nivel mundial, el CHEF Diego Lozano, el cual vendrá a chile del dia 22 al 26 de noviembre, el fue finalista del WORLD CHOCOLATE MASTERS 2015, y durante el presente año a estado dando clase alrededor del mundo, :colombia, puerto rico, rusia, emiratos árabes! entre otros! y lo tendremos en Chile! no pueden perderse esta gran oportunidad, ya que no se repetirá en un buen tiempo mas!
a clase magistral tiene un valor de $25000 , pero en grupo de 10 personas o mas! queda en un valor de $20000... cualquier informacion, por inbox, o al numero +56972017255 o directamente en el fasnpage del evento https://www.facebook.com/lachocoteca/
se le entregara una copia de las recetas y un diploma
ademas todavía nos quedan algunos cupos! para los talleres 24 y 25 de noviembre chocolatería
$120.000cada taller práctico ,se les entregara un libro con todas las recetas, y una certificación del curso!
a los cuales a los asistentes se les entregara un diploma por asistir a estas clases! consultas por mensajes o al numero +569720172255

les dejo la invitación para participar de esta gran oportunidad que no se volverá a repetir, poder asistir a la clase ma...
04/10/2016

les dejo la invitación para participar de esta gran oportunidad que no se volverá a repetir, poder asistir a la clase magistral que dará el dia 26de noviembre del presente año en nuestro país el chef pastelero Diego Lozano . el cual fue finalista en el ultimo world chocolate masters, es uno de los mejores exponentes a nivel mundial , enseñara tecnicas de pasteleria internacional, figuras de chocolates, entremets , decoraciones , podrán hacerles preguntas sin problema alguno, y se les entregara una copia de las recetas que el elabore!
la clase magistral tiene un valor de $25000 , pero en grupo de 10 personas o mas! queda en un valor de $20000... cualquier informacion, por inbox, o al numero +56972017255 o directamente en el fasnpage del evento https://www.facebook.com/lachocoteca/

ademas todavía nos quedan algunos cupos! para los talleres practicos 22y 23 de noviembre pasteleria y 24y 25 de noviembre chocolateria
$120.000cada taller práctico
a los cuales a los asistentes se les entregara un diploma por asistir a estas clases! consultas por mensajes o al numero +569720172255

tambien los invito a unirse al evento oficial https://www.facebook.com/events/197856603978865/

después de solucionar unos problemas de marca , volvemos a publicar sin ningun problema , pudimos solucionar todo! las c...
28/09/2016

después de solucionar unos problemas de marca , volvemos a publicar sin ningun problema , pudimos solucionar todo! las clases siguen su rumbo predeterminado , cualquier informacion que necesiten pueden contactarnos al numero de telefono +56972017255

asi mismo informar que todavia nos quedan algunos cupos para talleres prácticos y cupos para clase magistral
taller practico Pastelería: 22 y 23 Noviembre
(7 horas diarias, mas una hora de almuerzo)
-Técnicas moderna de pastelería
- Técnicas de pastelería internacional
- Entremets
- Petit Gateau
- Glaseado Espejo
Valor $110.000 y $120.000 almuerzo incluido (2 días)
Taller practico Chocolatería: 24 y 25 de Noviembre
(7 horas diarias, mas una hora de almuerzo)
-Decoraciones en chocolate
-Figuras de chocolate
-Bombonería y Diseños
-Ganaches
-Aerografía sobre chocolate
Valor $110.000 y $120.000 almuerzo incluido (2 días)
Clase Magistral Demostrativa 26 Noviembre
( 5 a 6 horas de duración )
Clase sobre un escenario, en el cual el chef explicara
algunas recetas,Elaborara algunos productos de
Pastelería y Chocolatería y montara un espectacular
buffet sobre el escenario, podrán hacer consultas al chef
Valor $ 25.000

adjuntamos imagen subida ayer por nuestro chef a su instagram personal

durante octubre sortearemos 9 entradas para la clase magistral , correspondiente a los meses de agosto, septiembre y octubre!

se despide la chocoteca

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