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La única y mejor caja de café en Chile. Déjate sorprender por lo mejor del café.

26/06/2018

¿Qué tipos de beneficios tiene el café para tu salud?
Míralos aquí.

23/06/2018

Seguimos viajando por el mundo buscando café, esta vez hablemos del mejor conocido como “Café de altura”, para muchos, el café boliviano se encuentra entre los mejores del mundo por su aroma y acidez, gracias a las cualidades de los suelos donde crecen los cafetales, así como la altitud en la que se produce, esta categoría es una de las que define la calidad del grano, así como su sabor. La humedad del suelo y la temperatura juegan también, un rol importante a la hora de obtener un grano de calidad. La riqueza y variedad de suelos en las diferentes regiones de Bolivia, ofrecen excelentes condiciones para la planta del café, de donde se obtiene el fruto, en cuyo interior están los valiosos granos.

¿A quién le provoco una taza de este maravilloso café?

20/06/2018

¿Por qué el café de Colombia es tan bueno?

Colombia está justo en la mitad del mundo, cada día goza de la luz del sol por un tiempo prolongado, se suma el favorable clima tropical y la característica geografía de los Andes, todas estas cualidades son las que le aportan a la tierra colombiana los nutrientes necesarios para cosechar café en la alta montaña.
Por eso no es de extrañar que aunque en Colombia solo existe una especie de café —café Arábica— existen múltiples variedades de la misma a las que se les conoce por su alta calidad en un delicado proceso de producción. El café Colombiano se define como uno de taza limpia, con acidez y cuerpo medio/alto y con un aroma pronunciado y completo.

17/06/2018

¿Cuánta cafeína hay en tu taza de café?

El café es una de las principales fuentes de cafeína y podemos encontrar cantidades variables de esta sustancia dependiendo del tipo de café que consumimos. En una taza de 150 ml podemos encontrar la siguientes proporciones según los distintos tipos de café:

Café descafeinado: 3 mg
Café espresso: 37 mg
Café en cápsula: 60 a 90 mg
Café instantáneo: 80 mg
Café tostado: 70 a 120 mg
Café verde: 100 mg
Café americano: 150 mg en 240 ml

Dependiendo del tipo de café, su forma de preparación y en muchos casos de la ración asociada al tipo de café por su forma de servido, el contenido de cafeína puede variar considerablemente desde 30 a 150 o 200 mg por taza.

15/06/2018

¿Realmente ayuda la cafeína a quemar grasas?

¡Déjame contarte que si ayuda!

La cafeína tiene el honor de ser una de las pocas sustancias naturales que ayudan a nuestro cuerpo a quemar grasa. Algunos estudios indican que acelera el metabolismo, lo que puede derivar en una pérdida de peso si se acompaña el consumo regular de café con una dieta equilibrada. Además tras ingerir cafeína, se incrementa el rendimiento físico, por tanto puedes ejercitarte más fuerte y durante más tiempo que quienes entrenan sin cafeína. Esto lógicamente aumentaría el consumo calórico por el ejercicio.

11/06/2018

¿Sabías que la cafeína te ayuda a concentrarte más?

Así lo dicen las últimas investigaciones, donde afirman que esta estimula el sistema nervioso central, por lo que su consumo moderado mejoraría el rendimiento intelectual, la concentración, la memoria y además mantiene el estado de alerta y mejora el tiempo de respuesta.

08/06/2018

Queridos coffeelovers lo primero que debes tener en cuenta cuando vayas a moler el café, es que debes hacerlo justo antes de consumirlo, ¿Por qué antes? porque de esta manera aseguras que el café y el aroma de los aceites esenciales que forman parte del grano están totalmente frescos.

¿Lo sabias?

06/06/2018

En la actualidad se sirven los cafés con un platico debajo de la taza. Allí se coloca el azúcar, la cucharilla y, a veces, una galleta de cortesía. Sin embargo, en la antigüedad se volcaba la taza de café en el plato, un plato que era bastante más hondo que los de los bares de hoy en día, y se bebía directamente allí. Esta costumbre tenía el objetivo de enfriar el café.

02/06/2018

Amas el café y quieres saber si esa taza que te estas tomando es de calidad, bueno fíjate en estas características.
▪Frescura

La fecha de tostado, la fecha de molido y la calidad del empaque van relacionados con la frescura, te recomendamos comprar café en granos para que aprecies sus cualidades y frescura.
▪Fragancia

Tu café tostado y molido debe tener un olor agradable con notas dulces, olores que pueden recordarte miel, caramelos, flores, frutos o chocolates.
▪Sabor
El sabor debe ser siempre agradable y cambiará dependiendo el tostado y método que uses para prepararlo. Debes sentir un sabor agradable y dulce al paladar.
▪Acidez
Esta característica debe estar presente en el café y es muy deseada. El café puede tener acidez de diferentes tipos como acidez málica (parecida a la manzana verde) y acidez cítrica (naranja o limón).
▪Cuerpo
Este se refiere a la densidad de nuestra bebida, dada tanto por sólidos disueltos, como suspensión. El cuerpo del café puede clasificarse como ligero, medio, medio alto y alto (redondo o completo).
▪Balance
Es la relación armoniosa de todos los atributos antes mencionados y que definen esa sensación final de placer que te da tu taza de café.

31/05/2018

Esta cafetera alguna vez la hemos querido en nuestra cocina, imaginando un amanecer entrando por la ventana, mientras sale el v***r del café recién hecho en una de estas cafeteras.

Inventada por un italiano, la moka extrae el café a presión por eso saca la mayor cantidad de sus aceites haciendo de tu café algo perfecto para iniciar el día con mucha energía.

Su forma de uso es muy fácil. Solo debes poner la cantidad de café y de agua que sus compartimentos tienen ya diseñados y en unos pocos minutos tu casa estará impregnada de un contundente aroma a delicioso café.

Dirección

Santiago
7654568

Página web

http://cajadelcafe.pagedemo.co/

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