Su, Grill & Wine Bar

Name: Su, Grill & Wine Bar
Address: Merced 120, Santiago, CL
Telephone: 25847230
Price range: $$$

Casa
Chile
Santiago
Su, Grill & Wine Bar

- Desayunos (Lu a Do 07:00 - 10:30)
- Almuerzo (Lu a Do 13:00 - 15:30)
- Happy Hour (Ma a Sá 18:00 Junto con todo nuestro equipo, los estaremos esperando.

En el corazón de Santiago, a sólo unos pasos del Parque Forestal, está el nuevo y hermoso Restaurant SU Grill & Wine Bar. La refinada cocina al minuto con el sabor típico de la grilla, junto con una excelente selección de vinos en una atmósfera internacional, combinan para dar la bienvenida. El joven chef Mauricio Núñez, actual representante de la selección nacional de cocina que representará a Ch

ile en la Final Mundial del Bocuse D´Or 2015, y su equipo son especialistas en realzar los sabores naturales de la verduras de la tierra chilena, combinándola perfectamente con la particularidad de las carnes, pescados y mariscos frescos de nuestra larga costa, grillados con piedra volcánica.

“SU” representa “Singularidad y Unión” y es un homenaje a los cuatros elementos, fuego, tierra, agua y aire, estos elementos son realmente los pilares que entregan todos los sabores a la mesa y ofrecer a la visita una delicia culinaria. Relájese en un ambiente único y disfrute con la familia o los amigos de nuestra selecta carta de vinos junto con un plato cuidadosamente elaborado para usted. Reservas: +56 2 2584 7230

Merced 120, Santiago

27/10/2016

Estimadas y estimados, los esperamos a almorzar con nuestras variadas opciones de menú y deliciosa carta.

26/10/2016

¡Hoy hoy hoy!

-Crema de vegetales al curry con chiffonade de lechugas.
-Ensalada de hojas con gratín de papas, apio, láminas de zanahoria, crutones, parmesano y dressing de limón.

-Chupe de pescados y mariscos con papas nativas fritas y ceniza de cochayuyo.
-Brochetas de verduras acompañadas de ensalada de lentejas al limón.

-Sémola con leche de chirimoya y salsa de naranja.
-Fruta de la estación.

-Bowl: Mix de hojas con mariscos tibios, berros, rúcula, brotes, gratín de papas, láminas de zanahoria, crutones, apio, parmesano y dressing de limón.

24/10/2016

Buenos días estimadas y estimados.
Los esperamos a almorzar esta semana con variadas opciones de menú y nuestra rica carta.

18/10/2016

¡Hoy hoy hoy!

-Crema de porotos ahumados con pan crocante y aceite rojo.
-Ensalada de hojas con arvejas, láminas de manzana, pepino, mayonesa, apio, anillos de cebolla y dressing balsámico.

-Blanquillo en papillote.
-Guiso de res al vino tinto con papas rústicas.
-Croqueta de charquicán acompañada de salpicón de verduras y muselina de ají amarillo.

-Piñas y peras glaseadas al coñac con mini bizcocho, merengue italiano y compota de papayas.
-Fruta de la estación.

-Bowl: Mix de hojas con camarones, brotes, berros, anillos de cebolla, apio, mayonesa, pepino, arvejas, manzana, crutones y dressing balsámico.

17/10/2016

¡Buenas tardes! Los y las esperamos a almorzar con nuestra exquisita carta y opciones de menú para todos los gustos.

13/10/2016

¡Hoy hoy hoy!

-Crema de betarragas con sésamo tostado y chiffonade de lechugas.
-Ensalada de hojas con polenta, anillos de cebolla, apio, aceitunas, muselina de pepino y dressing de limón.

-Arroz salteado estilo oriental con mariscos en soya y sésamo.
-Escalopa de res apanda acompañada de puré al merkén.
-Ñoquis de papa en salsa pomodoro casera.

-Sémola con leche de la casa.
-Fruta de la estación.

-Bowl: Mix de hojas con jamón serrano, brotes, rúcula, huevo duro, aceitunas, anillos de cebolla, apio, polenta, muselina de pepino y dressing de limón.

12/10/2016

Estimadas y estimados, los esperamos a almorzar, como siempre, con un variado menú y nuestra riquísima carta.

07/10/2016

¡Para terminar bien la semana! Además de estos menú, tenemos una exquisita carta.

-Sopa de lentejas al limón con queso parmesano.
-Ensalada de hojas con apio, arvejas, aceitunas, anillos de cebolla, choclo y dressing balsámico.

-Charquicán vegetariano con huevo pochado y aceite de paprika.
-Pescado envuelto en nori acompañado de fetuccinis de betarraga y emulsión de pimientos.
-Arroz cremoso con dados de cerdo y vegetales salteados.

-Manzanas y peras glaseadas al coñac con mini bizcocho de la casa y crema pastelera.
-Fruta de la estación.

-Bowl: Mix de hojas con camarones al merkén, brotes, berros, arvejas, aceitunas, crutones, anillos de cebolla, apio, choclo y dressing balsámico.

06/10/2016

Los y las esperamos a almorzar con nuestra exquisita carta y variadas opciones de menú:

-Crema de choclo con aceite rojo y pan crocante.
-Ensalada de hojas con arvejas, anillos de cebolla, pasta de porotos negros, parmesano, pepino y dressing de limón.

-Pescado envuelto en nori con fetuccinis de betarraga y salsa de pimientos.
-Guiso de res al vino tinto con papas rústicas fritas.
-Ñoquis de papa en salsa cremosa al jengibre y perejil.

-Sémola con leche de la casa.
-Fruta de la estación.

-Bowl: Mix de hojas con jamón serrano, arvejas, berros, brotes, pasta de porotos negros, huevo duro, anillos de cebolla, pepino y dressing de limón.

05/10/2016

¡Hoy hoy hoy!

-Crema de zapallo italiano al curry con pan crocante.
-Ensalada de hojas con pepino, choclo, crutones, apio, pasta de porotos negros y dressing balsámico.

-Ceviche de pescado con papas hilo fritas.
-Pastas salteadas con pollo y vegetales en soya y sésamo tostado.
-Croqueta de charquicán acompañada de arroz al perejil y mayonesa de pimientos.

-Pastel de hoja con manzanas y crema pastelera.
-Fruta de la estación.

Bowl del día:
-Mix de hojas con jamón serrano, brotes, rúcula, pepino, apio, crutones, papas chip, berros, cholo, pasta de porotos negros y dressing balsámico.

03/10/2016

Los y las esperamos a almorzar frente al Parque Forestal. Ideal para este lindo día !!

30/09/2016

¡Feliz viernes! Los esperamos a almorzar.

-Sopa de cebollas con crutones y queso parmesano.
-Ensalada de hojas con anillos de cebolla, apio, aceitunas, pepino, choclo y dressing balsámico.

-Asado alemán con puré al perejil y salsa cremosa de mostaza.
-Pescado frito acompañado de salpicón de verduras y mayonesa de tomates.
-Croqueta de charquicán con ensalada de lentejas y cebollinos al limón y aceite de curry.

-Panqueques celestinos con salsa de naranjas.
-Frutas de la estación.

-Bowl: Mix de hojas con jamón serrano, brotes, berros rúcula, anillos de cebolla, apio, aceitunas, pepino, choclo, crutones y dressing balsámico.

Dirección

Merced 120
Santiago

Teléfono

25847230

Página web

http://www.sumercedhotel.cl/restaurant

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