25/07/2026
Desde Santorini, Grecia 🇬🇷
La Moussaka es uno de los platos más representativos de Grecia y un verdadero clásico de la cocina mediterránea.
Capas de berenjena, papa y tomate con un intenso ragú de carnes de larga cocción, especias y una suave salsa bechamel. Gratinada al horno hasta lograr un acabado dorado.
Desde Borgoña, Francia 🇫🇷
El Coq au Vin es uno de los grandes clásicos de la gastronomía francesa, nacido en la región de Borgoña, donde el vino forma parte de cada mesa.
Pollo cocinado lentamente en vino tinto junto a verduras y champiñones, servido sobre un suave puré de papas que acompaña cada bocado.
Desde el sur de Chile 🇨🇱
La cazuela es una de las preparaciones más tradicionales de la cocina chilena, reconocida por reunir ingredientes simples en un caldo lleno de sabor.
Carne cocida lentamente junto a papas, zapallo, choclo, porotos verdes y verduras frescas, terminada con hierbas que realzan su carácter casero.
Desde Bolonia, Italia 🇮🇹
Los ñoquis al ragú nacen en el norte de Italia, donde el ragú boloñés se cocina lentamente para desarrollar todo su sabor.
Suaves ñoquis de papa bañados en un cremoso ragú de carne cocinado a fuego lento, ligado con crema y queso parmesano. Terminados con perejil fresco y un toque de pimienta negra.
Inspirado en San Petersburgo, Rusia 🇷🇺
El Stroganoff es un clásico de la cocina rusa que combina carne de vacuno y champiñones en una salsa cremosa, reinterpretado en Mulato junto al tradicional risotto italiano.
Risotto cremoso al parmesano, coronado con carne de vacuno, champiñones dorados y salsa stroganoff. Un clásico europeo reinterpretado al estilo Mulato.
