Lunes 13:00 - 22:00 Martes 13:00 - 22:00 Miércoles 13:00 - 22:00 Jueves 13:00 - 22:00 Viernes 13:00 - 22:00 Sábado 13:00 - 22:00 Domingo 13:00 - 22:00

Ají Amarillo Restaurante

Casa
Chile
Santiago
Ají Amarillo Restaurante

Restaurante de Gastronomía Peruana con la Cava Artesanal de Chile, más grande de Pisco Sour.

22/02/2026

🍹✨ ¡Llegaron los mejores sours en formato petaca! ✨🍹

En Ají Amarillo tenemos tus sours favoritos en práctica presentación individual 🔥

🥭 Diferentes sabores
🚗 Envíos por Uber
📍 Retiro en el local
💰 Solo $3.800 cada uno

Perfectos para una previa, un regalo o simplemente para darte un gustito en casa 😌
Dicen que son los mejores sours de Santiago… ¿te animas a comprobarlo? 😉

20/02/2026

✨ 22 años haciendo historia con sabor ✨
Hoy 20 de febrero celebramos el cumpleaños de Ají Amarillo 💛
22 años compartiendo tradición, buena mesa y momentos inolvidables junto a ustedes.
Gracias por ser parte de nuestra familia y por elegirnos para celebrar cada ocasión especial 🥂
¡Vamos por muchos años más llenos de sazón y alegría! 🎂🔥

17/02/2026

🔥🥩 ASADO CARNICERO 🥩🔥
Para los que aman la buena carne, jugosa y llena de sabor 🤤
Nuestro asado carnicero viene acompañado de fresca ensalada chilena 🍅🧅 y tú eliges tu guarnición:
🍟 Papas fritas doradas
🥔 Papas cocidas
Todo por solo $13.900 🙌
¿Eres team papas fritas o papas cocidas? 👀
Te esperamos para que lo disfrutes como se debe 🔥
Restaurant Santiago

16/02/2026

🟡✨ PIQUEO FRÍO AL AJÍ AMARILLO ✨🟡
Una experiencia peruana en cada bocado…
Nuestro Piqueo Frío al Ají Amarillo reúne lo mejor del sabor marino y la tradición:
🥔 Delicada causa limeña suave y cremosa
🐟 Tiradito de pescado bañado en ají amarillo
🐙 Pulpo al olivo intenso y elegante
🍋 Clásico ceviche de pescado fresco
🍤 Cóctel de camarones en salsa golf
Colores, frescura y sabor que conquistan desde el primer momento.
✨ Ideal para compartir
🍷 Perfecto para acompañar con vino blanco o pisco sour
📍 Ven a disfrutarlo hoy
Porque el verdadero sabor peruano… se vive, se comparte y se recuerda.

06/02/2026

Ostiones a la Parmesana
Gratinados, cremosos y llenos de sabor
¿ ya los probaste ?
🇵🇪

30/01/2026

🔥🦐 FAJITAS DE CAMARÓN 🦐🔥
Cuando el queso se derrite, el camarón se luce y la tortilla cruje… ya no es antojo, es destino 🤤✨
Un mordisco y entiendes por qué todos preguntan: ¿dónde las venden?

👉 Doradas por fuera, jugosas por dentro y con ese toque secreto que te hace repetir.

💥 Advertencia: causan amor a primera mordida.

28/01/2026

🔥🐟 Pescado a lo macho que no perdona
Mariscos jugosos, salsa intensa y sabor que te deja pensando en el próximo bocado 🤯
¿Te atreves o te da miedo? 😏

🇵🇪

15/11/2025

✨ ¡Sabores del Perú en cada plato! 🇵🇪🍽️
En Aji Amarillo te esperamos con lo mejor de nuestra cocina tradicional:
🔥 Lomo Saltado con papas crocantes
🦐 Arroz con Mariscos lleno de color, aroma y sabor

Ven a disfrutar una experiencia que te transporta directo a Perú 😍

📍 Manuel Montt 1719, Providencia
🕐 Abierto de lunes a domingo de 13:00 a 24:00 hrs

¡Te esperamos para que pruebes lo rico de nuestra gastronomía! ❤️🇵🇪

09/11/2025

NUESTROS CLIENTES FELICES EN NUESTRO AJÍ AMARILLO ✨

05/11/2025

🥵 ¿Colación aburrida? ¡NOOO!
En Ají Amarillo el almuerzo se respeta 🇵🇪💛

Ven por tu menú ejecutivo con:
👉 Entrada
👉 Fondo
👉 Bebida
👉 Postre
🍸 ¡Y un shot de Sour de bienvenida, papá!

Todo eso desde $6.900, $7.900, $8.900 y $12.990 😋

📍 Manuel Montt 1719, Providencia
🕐 De lunes a viernes de 1PM a 4PM

Comer rico, rápido y con sabor peruano 🔥
¡Nos vemos en Ají Amarillo! 💛

18/10/2025

✨ Nuevo en nuestra carta: Sour 44 – Papelón Sour ✨

En Restaurante Ají Amarillo seguimos innovando para ofrecer experiencias únicas.
Presentamos nuestro nuevo Sour 44 – Papelón Sour, una creación inspirada en la calidez y el sabor de la colonia venezolana en Chile. 🇻🇪🇨🇱

Una fusión perfecta entre la tradición del papelón y la esencia de nuestro clásico Pisco Sour.
Refrescante, equilibrado y con identidad propia.

📍 Te esperamos en Manuel Montt 1719, Providencia.
Descubre por qué somos el restaurante con 43 variedades de Pisco Sour, ahora con una más que te sorprenderá.

17/10/2025

🍽️ ¡Ven a disfrutar nuestras deliciosas colaciones en Restaurante Ají Amarillo! 😋
Tenemos opciones para todos los gustos desde $6.900, $7.900, $8.900 y $12.990.
Cada plato está preparado con ingredientes frescos y el auténtico sabor que nos caracteriza 🇵🇪

🍹 Además, disfruta de nuestras 43 variedades de Pisco Sour, incluyendo los irresistibles Cannabis Sour y Vi**ra Sour 🔥

📍 Manuel Montt 1719, Providencia
❤️ ¡Los esperamos con la mejor atención y sabor peruano!

**raSour

Dirección

Manuel Montt 1719, Providencia
Santiago

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 22:00
Martes	13:00 - 22:00
Miércoles	13:00 - 22:00
Jueves	13:00 - 22:00
Viernes	13:00 - 22:00
Sábado	13:00 - 22:00
Domingo	13:00 - 22:00

Página web

https://www.ajiamarillo.cl/

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