Lunes 12:30 - 16:00 18:00 - 22:00 Martes 12:30 - 16:00 18:00 - 22:00 Miércoles 12:30 - 16:00 18:00 - 22:00 Jueves 12:30 - 16:00 18:00 - 22:00 Viernes 12:30 - 16:00 18:00 - 22:00 Sábado 12:30 - 16:00 18:00 - 22:00 Domingo 13:00 - 16:00

Amandine Bistró

Casa
Chile
Santiago
Amandine Bistró

Primer Bistró Contemporáneo en Chile a cargo del destacado chef belga Rudi Scholdis.

Cuenta con una amplia oferta gastronómica con técnicas frencesas y productos locales.

21/04/2026

El otoño llegó a la mesa 🍂

Entre hojas que caen y noches que invitan a quedarse un poco más, nace nuestro nuevo menú de temporada: un recorrido de 5 tiempos que celebra lo que la tierra nos regala en este momento del año.

Sabores que abrazan, texturas que sorprenden y pequeños relatos en cada plato. Puedes vivir la experiencia tal cual o dejar que el maridaje cuente su propia historia, sorbo a sorbo.

Este no es solo un menú… es una excusa para detener el tiempo.

¿Te quedas a probarlo?

16/04/2026

Un rincón que mezcla diseño, calidez y carácter. 🧡

En Amandine, cada detalle suma a una experiencia acogedora y sofisticada en el corazón de El Golf.
¡Te esperamos!

09/04/2026

Detrás de cada plato hay una historia.
En Amandine, esa historia se vive en cada detalle. ✨

Rudi Scholdis trae una forma de hacer cocina que mezcla técnica francesa con producto local y una mirada completamente actual.

¿El resultado?
Platos que sorprenden desde el primer bocado, un ambiente que atrapa y una experiencia que se queda contigo.
No es solo venir a comer, es venir a vivirlo.

Reserva tu mesa y descubre Amandine. 🍷

HyattcentricLasCondes

01/04/2026

Entre luces cálidas, conversaciones que fluyen y detalles que invitan a quedarse, cada copa en Amandine cuenta una historia.

Nuestra propuesta no solo vive en el plato, sino también en la barra: cocktails pensados para acompañar el momento, resaltar sabores y transformar una simple salida en una experiencia.

Porque en Amandine, no se trata solo de venir… sino de querer quedarse. ✨

25/03/2026

Hay momentos que no se explican, se disfrutan.
Una mesa bien servida, una copa en su punto y sabores que hablan por sí solos.

En Amandine, cada detalle está pensado para que vivas la experiencia completa. ✨

¡Te esperamos!

17/03/2026

Crujiente por fuera, intenso y húmedo por dentro… 🤎

Nuestro soufflé de chocolate es ese clásico que nunca falla: recién salido del horno, de textura perfecta y con un corazón que se funde en cada cucharada.

Un final que no se olvida.

¡Te esperamos en Amandine para vivirlo!

12/03/2026

Un rincón para disfrutar Santiago con calma.

Nuestra terraza es el lugar perfecto para una pausa entre semana, un almuerzo al sol o una copa de vino al atardecer.
Buena cocina, buena compañía y el ambiente de Amandine.

Te esperamos en El Golf ✨

25/02/2026

Nuestra barra no es solo donde se preparan tragos…
es donde empiezan las historias ✨
Luces bajas, hielo sonando en la copa y el trago perfecto esperando por ti.
¡Ven a elegir tu momento favorito de la noche!

Te esperamos 😉

12/02/2026

Aquí es donde empieza la magia ✨

🍷 Manos que crean, fuego que transforma y sabores que enamoran.
Te esperamos en Amandine, donde el arte se cocina a fuego lento para que vivas la experiencia desde el primer bocado.

¡No te lo pierdas!

30/01/2026

Días de calor, planes simples y sabores frescos ☀️🥗🍋

Una bebida bien fría, una ensalada fresca y la excusa perfecta para venir a Amandine y disfrutar el verano como se debe.
¡Te esperamos!

🍷

14/01/2026

El arte de la pausa también se sirve a la mesa 🤩

Detenerse, mirar, saborear y disfrutar sin prisa un buen plato es parte de la experiencia. En Amandine, cada preparación invita a bajar el ritmo y reconectar con el placer de comer bien.

¡Te esperamos!

10/12/2025

Tardes que invitan a quedarse🍸

Nuestra barra se enciende cada tarde con buenos tragos, música suave y ese ambiente elegante que solo Amandine sabe dar. Ven a desconectarte un momento… te lo mereces.

Dirección

Enrique Foster 30, Las Condes
Santiago

Horario de Apertura

Lunes	12:30 - 16:00
	18:00 - 22:00
Martes	12:30 - 16:00
	18:00 - 22:00
Miércoles	12:30 - 16:00
	18:00 - 22:00
Jueves	12:30 - 16:00
	18:00 - 22:00
Viernes	12:30 - 16:00
	18:00 - 22:00
Sábado	12:30 - 16:00
	18:00 - 22:00
Domingo	13:00 - 16:00

Página web

http://www.amandinebistro.com/

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