06/01/2026
Violeta abrió sus puertas un 15 de octubre de 2019, ya hace un poco mas de 6 años.
Lo que inició como un proyecto familiar para ofrecer una buena alternativa de cocina de autor vegetariana/vegana, se convirtió en mucho más que eso. Hoy detrás de Violeta hay un equipo de personas que ha puesto mucho cariño, esfuerzo y creatividad para ofrecer ricos platos, un grato ambiente y un servicio siempre amable.
Hoy queremos contarles que después de estos 6 años Violeta cerrará sus puertas.
No ha sido una decision fácil, pero es la decision que nos deja más tranquilos después de vivir muchos altos y bajos, y una infinidad aprendizajes y emociones.
Decidimos quedarnos con cada visita, cada plato compartido y cada persona que dejó sus prejuicios atrás sobre la cocina basada en plantas. Gracias por visitarnos, por decirnos que somos su restaurant favorito y por venir siempre con buena onda a comer, celebrar y compartir.
Nuestro último turno será el domingo 25 de enero, así que les esperamos con los brazos abiertos estos últimos días para compartir una vez más…
Gracias por escogernos y acompañarnos 💜
