Cecinas Santa Julia

“Santa Julia” Es una empresa que desde su creación, en 1966, en San Felipe, Región de Valparaíso, ha cultivado y propendido a mantener las recetas en base a las mejores carnes de cerdo, que fueron aplicadas por su fundadora, la española Amelia Ordóñez y que años más tarde usó con toda diligencia su dependienta y sucesora, Gabriela Castro y esposo, Nicanor Varas. Ese legado, para la fabricación de estas cecinas tipo español, se ha mantenido para la elaboración de todos los productos, como: el paté, el chorizo, la longaniza, el jamón, por señalar algunos. En la actualidad, esta empresa familiar se proyecta a través de sus descendientes, quienes han sabido cuidar su característica: la tradición artesanal. Pero, también han asumido que como los tiempos son exigentes, construyen una nueva planta, salvaguardando esas particularidades, como son: el uso de productos ciento por ciento naturales, aplicación de las recetas caseras española, comprobadas y aprobadas por más de medio siglo, escudando el valor agregado de las cecinas “Santa Julia” que son la confianza y la confiabilidad que da esta empresa de carácter familiar y que se traduce en su exquisito sabor, su suave textura y su óptima calidad.